Yerli Şarap | Degustasyon

DİREN MAHLEP (TOKAT)

Taze üzüm şırasının alkol eklenerek fermantasyonunun durdurulması ve mahleple aroma verilmesiyle yapılmış “aromatize şarap”. 18 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Kiremitsi röfleler ağır basıyor, kahverengileşme yolunda. Vişnenin yabanîsi olan mahlebin hoş kokusu burunda çok yoğun hissediliyor. Damakta yoğun, tatlılığı mahlep burukluğuyla dengeleniyor. Yemeklerden sonra dijestif olarak, tatlılarla, kuruyemişlerle ya da tek başına “keyif şarabı” olarak yudumlanmalı, hafif serinletilerek içilmeli.

110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-18T19:22:14+03:006 Mart 2021|Kategoriler: Şarap, Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|6 Comments

Devamı

SUVLA KABATEPE BLUSH 2020 (ECEABAT)

Syrah, Merlot ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Canlı pembe renkte. Burunda çilek başta olmak üzere kırmızı meyve aromaları belirgin. Ağızda da taze, canlı ve ferahlatıcı, diri asiditeli ama dolgun bir roze. Bir blush’tan fazlası. 1-2 yıl içinde hafif başlangıçlarla ve zengin salatalarla yudumlanmalı, 6-8 derecede sunulmalı.

54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-18T19:23:24+03:0021 Şubat 2021|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN W İSABEY SAUVIGNON BLANC – SEMILLON 2019 (EGE)

Sauvignon Blanc ve Semillon, üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Canlı ve parlak açık sarı renkte. Turunçgil ve egzotik meyve çağrışımlı aromalar belirgin. Sempatik ve ferahlatıcı ancak ince ve damakta biraz kısa. Aperitif olmaya uygun, hafif başlangıçlarla da denenebilecek bir beyaz. 6-8 derecede yudumlanmalı, bu yıl içilmeli.

39 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2024-04-04T15:24:43+03:0021 Şubat 2021|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN İSABEY KIRMIZI 2019 (EGE)

Cabernet Franc, Merlot ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Koyu yakut renkli. Burun ve damakta kırmızı meyvemsi ve baharlı tonlar belirgin. Orta gövdeli, tanenleri biraz köşeli, biraz da gevşek dokulu. 1-2 yıl içinde köfte, burger ve az acılı kebaplarla, etli ve kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.

39 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-18T16:38:44+03:0020 Şubat 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|1 Yorum

Devamı

KAVAKLIDERE YAKUT 2019 (G. DOĞU – EGE)

Öküzgözü, Boğazkere, Carignan ve Alicante üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Tipik yakut renkli. Kendine özgü bukeli, burunda kuru meyve ve tatlı baharat nüansları hissediliyor. Ağızda ise kızılcık, mürdüm eriği ve karadut gibi çağrışımlarına baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun tanenli, dengeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, kırmızı etlere, etli tencere yemeklerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

66 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2021-11-07T21:06:55+03:0015 Şubat 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Kavaklıdere, şarap|1 Yorum

Devamı

SUVLA KİLİTBAHİR KIRMIZI 2018 (ECEABAT)

Syrah, Merlot ve Öküzgözü üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Nar renginde. Kırmızı meyvemsi ve baharlı bir bukelere sahip. Ağızda canlı, temiz, orta gövdeli. Asidite ve tanen belirgin ancak rahat içimli. Dengeli, meyvemsi, esnek yapılı ve serinletilmeye de uygun bir kırmızı. 1-2 yıl içinde pembe etlerle ve kıymalı-etli hamurişleriyle yudumlanmalı.

39 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-12-06T17:17:05+03:0014 Şubat 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|5 Comments

Devamı

KAVAKLIDERE PENDORE SYRAH 2014 (MANİSA)

Üreticiye ait Kemaliye’deki 250 metre rakımlı Pendore bağları üzümlerinden yapılmış, 11 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 19 bin 267 şişelik bir parti, 14 derece alkollü. Mundus Vini ve Decanter’dan altın madalyalı.

Lacivert röfleli bordo renkli. Mentol, meyankökü, toprak, olgun siyah meyve ve bitter çikolata çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli ve sıkı dokulu, güçlü yapılı, demirden tanenleri yuvarlanmaya başlamış. Kuzey Rhône şaraplarını andıran rüstik, masif ve sağlam yapılı bir kırmızı. 10 yıla kadar yıllanma potansiyeline sahip, bugün içilecekse 1-2 saat önce karafa aktarılmalı. Dinlenmiş steak’ler ve tencere kebaplarıyla yudumlanmalı.

140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2021-11-07T21:32:20+03:0014 Şubat 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE ÇANKAYA 2019 (ANKARA)

Kapadokya, Tokat ve Denizli’nin Emir, Narince ve Sultaniye üzümlerinden Ankara’daki tesislerde yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte, gri röfleler de seziliyor. Burunda meyvemsi, golden elma aromalarına hafif baharlı tonlar eşlik ediyor. Diri asiditeli, yoğun, yağlı dokulu ve kompleks. Tam bir yemek şarabı, balık ve kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı.

66 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2021-11-07T23:39:59+03:0014 Şubat 2021|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE ANGORA ROZE 2019 (EGE)

Öküzgözü ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü çağrışımlı aromalar belirgin. Asidite düşük, alkol yüksekliği hissediliyor. 1-2 yıl içinde yemeklerle, özellikle domatesli ve baharatlı mezelerle yudumlanmalı, 10 derecede sunulmalı.

53 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2021-11-07T23:42:35+03:0013 Şubat 2021|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 5.5, Kavaklıdere, şarap|1 Yorum

Devamı

BARBARE ARARAT 2016 (TEKİRDAĞ)

Barbare Şarapçılık tarafından organik yetiştirilen Cabernet Sauvignon, Syrah ve Merlot üzümlerinden yapılmış. 18 ay meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 7 bin 800 şişe üretilmiş. 14.6 derece alkollü. Etiketini Pınar Yeğin’in çizimi süslüyor.

Koyu yakut renginde. Kırmızı meyvemsi, kuru meyvemsi ve baharlı bukelere topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun ve biraz köşeli tanenli, damakta da kısa kalan bir kırmızı. Geçen rekoltesinden hayli geride. 1-2 yıl içinde az acılı kebaplar ve baharatlı kırmızı etlerle yudumlanmalı.

150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.