Kırmızı

Organik Bozokbağ’ın yüzde 73 Merlot, yüzde 15 C. Sauvignon, yüzde 7 C. Franc ve yüzde 5 Petit Verdot üzümlerinden, kısmen yeni fıçılarda dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü. Üç ayrı yarışmadan altın madalyalı.

Koyu yakut tonlarında, kiremitsi röfleler de seziliyor. Olgun kırmızı meyve, kuru meyve ve kahve çağrışımlı bukelere sahip. Fıçı geçmiş rekoltelere göre daha dengeli kullanılmış, üzümle daha iyi entegre olmuş, öne geçmemiş. Tanenleri olgun ve yumuşak, kadifemsi içimli, zarif ve klasik bir kırmızı. 2-3 yıl içinde dinlenmiş kırmızı etlerle yudumlanmalı.

80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Savrandere bağları üzümlerinden yapılıp 14 ay küçük Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.9 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Kırmızı orman meyveleri ve baharat çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, etsi dokulu, kadifemsi tanenli ve çok dengeli. Zengin ve kompleks bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı.

99 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Üreticinin Tekirdağ’daki bağının organik üzümlerden üretilip meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Yoğun ve reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukelerine  tütün, bitter çikolata, vanilya, toprak ve karabiber nüansları eşlik ediyor. Zengin ve güçlü, tok içimli. Damakta tanenler henüz köşeli ve sert. Merlot’nun sınırlarını zorlayan bir kırmızı. 3-5 yıl içinde bir saat önce karafa aktarılarak içilmeli, güçlü et yemeklerine eşlik etmeli.

90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Çeşmeli köyü bağlarının organik üzümlerinden yapılıp 7.5 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 14 derece alkollü.

Renk kiremite dönmeye başlamış. Burunda hafif is, meşe ve olgun kırmızı meyve bukeli. Damakta tam olgunlaşmış, yoğun ama kadifemsi tanenli, meyvemsi bukeler güçlü. Ağızda uzun kalıcılıkta, dengeli, gösterişli, modern stil bir kırmızı. 1-2 yıl içinde steak’lerle yudumlanmalı.

75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Decanter’dan platin, Çin Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması’ndan “En iyi fiyat” dalında altın madalyalı. Berlin Şarap Yarışması’ndan da yılın şaraphanesi ödüllü. Meşe fıçılarda dinlenmiş, 15 derece alkollü.

Mor röfleli koyu yakut renginde. Burunda mürdüm eriği, karadut, vanilya ve tütün çağırışmlı bukeler hissediliyor. Damakta gövdeli, yoğun ama esnek tanenli. Meyvemsilik ve baharatsılık zarif bir denge kurmuş. 2-3 yıl içinde steak’ler, baharatlı yahniler ve egzotik mutfaklarla denenmeli.

114 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.