Menderes’teki firmaya ait Sevilentepe bağının 11 parselinden 9. parselin üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Yakut renginde. Olgun kırmızı meyve bukelerine hafif baharlı tuşeler eşlik ediyor. Esnek tanenler canlı bir asiditeyle iyi bir denge yaratmış. Rahat içimli, akıcı, çok sevimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kuzu ve dana etleri, şarküterili pizzalar ve kebaplarla denenmeli.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Yöre bağlarından, bölgeye özgü kaya oyma kavlarda gravite sistemiyle üretilmiş. 14 derece alkollü.
Açık yakut renginde. Mürdüm eriği ve kiraz çağrışımlı meyvemsi koku ve tadlar belirgin. Çok yumuşak, yuvarlak, zarif ve dengeli bir kırmızı. Olgun ve yumuşak tanenli, rahat içimli. Süt danası, süt kuzusu, oğlak, ördek ve somon gibi etlerle denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
68.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Üreticinin kendi bağlarının düşük verimde yetiştirilen üzümlerinden, gravite sistemi ile üretilmiş. 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş, 14 derece alkollü.
Bordo renginde. Hafif vanilya, is ve reçelsi kırmızı meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, olgun tanenli, yumuşak ve rahat içimli. Damakta biraz kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde kebaplar ve mangalda sucukla denenmeli.
65 TL (Toptan)
Yüksek rakımlı Karamersinlik köyü bağlarının üzümlerinden Şarköy tesislerinde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Açık yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş.Kuru meyve çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta orta gövdeli, tanenler yumuşak, asidite ön planda. İnce ve olgunluğu geçip yaşlanmaya başlamış. 1-2 yıl içinde tüketilmeli, beyaz ve hafif kırmızı etler ve hamurişleriyle denenenmeli.
73.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ege bölgesinin Boğazkere, Kalecik Karası ve Şiraz üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde üretilmiş. 13.5 derece alkollü.
Canlı yakut renginde. Baharat ve toprak kokuları belirgin. Damakta ince, canlı asidite ve belirgin tanenler rahat içim yaratan bir denge kurmuş. Ucuz bir sofra şarabı için çok düzgün ve dengeli. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı, pikniklerde, partilerde tüketilmeli.
20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden, sadece iki fıçı yapılabilmiş bir rezerv. 18 ay meşe fıçılarda bekletilmiş. 13.8 derece alkollü.
Koyu yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Fıçı çok ön planda, üzümü maskeliyor. Damakta orta gövdeli, hafif baharlı ve meşemsi. Biraz erken yaşlanmış ve olgunluğu geçip iniş çizgisine girmiş bir kırmızı. Bu yıl baharatlı et yemekleriyle yudumlanmalı.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ukuf Mevkii üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü. Çin Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması’nda “En iyi fiyat kalite oranı” dalında gümüş madalyalı.
Bordo renkli. Olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Gövdeli, olgun tanenli, canlı asiditeli ve çok dengeli. Bugün içilebileceği gibi 2-3 yıl daha dinlendirilebilir. 16-18 derece aralığında kuzu ve dana etleriyle yudumlanmalı.
78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kemalpaşa’daki bağlarda yetişen Toskana kökenli üzümlerden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü, CWSA’dan çifte altın madalyalı.
Yakut renkli, kiremitsi röfleler de seziliyor. Burunda Napolyon kiraz ve mürdüm eriği bukelerine meşe tonları eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, ince yapılı, biraz yorgun. Fıçı çok ön plana geçmiş, gövde uzun fıçı tretmanını taşıyamamış. Bugünlerde yudumlanmalı, bekletilmemeli.
112 TL (Toptan)
Merlot, Nero d’Avola ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü, CWSA yarışmasından en iyi fiyat kalite dalında altın madalyalı.
Koyu yakut renginde. Olgun kırmızı meyve ve kuru meyve bukelerine topraksı, baharlı ve kahvemsi tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun tanenler ve güçlü alkol canlı bir asiditeyle dengelenmiş. 2-3 yıl içinde, mutlaka karafa aktarılarak içilmeli. Steak’ler, kebaplar ve baharatlı yahnilerle sunulmalı.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Prodom bağlarının geç hasat edilen üzümlerinden, 10 ay 225 litrelik Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon yapılmış, 14.3 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, mor röfleler de seziliyor. Burun ve damakta yanıksı, katransı kokuların ardından reçelsi siyah meyve tonları beliriyor. Orta gövdeli, yoğun tanenli, buruk ve baharlı bir kırmızı. Kebaplar ve baharatlı etlerle 1-2 yıl içinde denenmeli, mutlaka karafa aktarılmalı.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.