Kırmızı | Degustasyon

BÜYÜLÜBAĞ ÖKÜZGÖZÜ – BOĞAZKERE 2015 (DENİZLİ)

Güney ilçesindeki anlaşmalı bağların üzümlerinden Avşa’daki yerçekimine uygun tesiste üretilmiş. 13.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Burunda katransı ve yanıksı bukelerin ardından mürdüm eriği tonları belli belirsiz seziliyor. Damakta tanen, tanen, tanen… Tanenler ağzı kurutacak denli ön planda, içim çok buruk. Mutlaka 1 saat önce karafa alınarak kebaplar ve baharatlı et yemekleriyle yudumlanmalı.

77 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-29T15:37:31+03:0014 Ekim 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

SARAFİN CABERNET SAUVIGNON 2016 (ÇANAKKALE)

Saroz körfezindeki Sarafin bağları üzümlerinden Doluca Çerkezköy tesislerinde yapılmış, Fransız meşe fıçılarında 14 ay dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Mor röfleli koyu yakut renginde. Olgun hatta reçelsi kırmızı meyve tonlarına karamelize ve tatlı baharatsı nüanslar eşlik ediyor. Dolgun, gövdeli, olgun tanenli ve canlı meyvemsilikte. İçmek için erken, henüz biraz köşeli. 3 ila 5 yıl içinde karafa alınarak kırmızı etlerle yudumlanmalı.

104 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-19T14:01:54+03:0013 Ekim 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN PLATO KALECİK KARASI 2015 (DENİZLİ)

Güney ilçesi Aşağıçeşme köyü Rasimbey bağları üzümlerinden yapılmış, 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilip kısıtlı filtrasyon uygulanmış. Decanter’dan gümüş madalyalı, 14 derece alkollü.

Açık yakut tonlarında. Burun ve damakta canlı meyvemsilikte, çilek, ahududu ve dağ çileği çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, hafif içimli ve zarif bir kırmızı. Oğlak, süt kuzusu, süt danası, ördek ve somon gibi pembe etlerle denenmeli, 14 derecede sunulmalı.

83 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-29T15:37:31+03:0010 Ekim 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

MA’ADRA PINOT NOIR 2017 (BALIKESİR)

Gömeç’te Madra dağları eteklerindeki 550 metre rakımlı bağların üzümlerinden, yerinde işlenmiş. 13 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda. Yanık meşemsi ve topraksı bukeler burunda ön planda. Damakta tanenleri köşeli ve sivri, “yeşil” ve ham. Keskin, zor içimli, atipik bir Pinot örneği. İçmeden 1 saat önce karafa alınarak kırmızı etlerle tüketilmeli.

60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-29T15:37:32+03:0010 Ekim 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 5.5, şarap|Yorum yok

Devamı

TOMURCUKBAĞ TRAJAN REZERV KALECİK KARASI 2014 (ANKARA)

Yok olmaya yüz tutan Kalecik Karası üzümlerini diriltenlerden Prof. Dr. Sabit Ağaoğlu’nun Kalecik’teki bağının üzümlerinden. Üzüm kabuklarındaki doğal maya ile mayalanmış ve kısıtlı filtre edilmiş. 12.2 alkollü.

Lâl renginde. Olgun çilek, ahududu ve trüf mantarı çağrışımlı bukeler ön planda. Ağızda hafif bir yeşil yaprak tadı ve sap acımsılığı da hissediliyor. Gövdeli, dengeli, tanenleri yumuşak ve zarif. “Burgonesk” bir kırmızı. 2-3 yıl içinde av etleri ve pembe etlerle denenmeli.

53 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-29T15:37:32+03:008 Ekim 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

LİKYA VINEYARDS CABERNET SAUVIGNON 2016 (ANTALYA)

Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağların üzümlerinden yapılıp yerinde işlenmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkli. İlkten fıçı kokuları, giderek deri, tütün, olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri hissediliyor. Damakta gövdeli, etsi dokulu, güçlü ama esnek tanenli. Dengeli ve enerjik bir kırmızı. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli.

78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2021-11-24T22:41:08+03:008 Ekim 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA TUĞRA ÖKÜZGÖZÜ 2016 (DENİZLİ)

Denizli Çal ilçesinin Hançalar köyü bağlarının üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarında 8 ay dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü. Mundus Vini yarışmasından altın madalya ve “En İyi Türk Kırmızı Şarabı” ödüllü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun siyah ve kırmızı meyve bukelerine vanilya ve bitter çikolata nüansları eşlik ediyor. Gövdeli, tanenleri esnek ve kadifemsi, zarif ve damakta kalıcı bir kırmızı. 2-3 yıl içinde kuzu ve körpe dana etleriyle denenmeli.

80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2021-11-05T18:50:37+03:007 Ekim 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|1 Yorum

Devamı

SUVLA REZERVE PETIT VERDOT – KARASAKIZ 2015 (ECEABAT)

18 ay meşe fıçılarda bekletilmiş rezerv şarap. 13.5 derece alkollü.

Çok koyu bordo renkte. Deri, tütün, kuru meyve ve olgun kırmızı meyve bukeleri burun ve damakta belirgin. Gövdeli, yoğun ve tok içimli. Yoğun ve olgun tanenleri esnek, akıcı. 3 ila 5 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, güçlü et yemekleriyle denenmeli.

159 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-12-06T17:23:45+03:006 Ekim 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA BOĞAZKERE 2016 (URLA)

İzmir’in Urla ilçesi Ukuf Mevkii üzümlerinden yerinde üretilmiş. 13 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda. İlken beliren fıçı kokularının ardından mayhoş ve kuru meyve bukeleri hissediliyor. Damakta gövdeli, baharlı, kuru erik ve kızılcık çağrışımlı izler bırakıyor. Şarklı ve egzotik bir kırmızı. Karafa alınarak vişneli kebap, erikli yahni gibi meyveli et yemekleri ve az acılı kebaplarla denenmeli, 3 ila 5 yıl içinde yudumlanmalı.

99 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-29T15:37:34+03:006 Ekim 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SUVLA KARASAKIZ 2017 (ECEABAT)

Gelibolu yarımadasında yetişen yerel üzümlerden yapılıp çelik tanklarda dinlendirilmiş, 15 derece alkollü.

Açık yakut tonlarında. Burunda kızılcık ve erik gibi mayhoş meyvelerin kokuları belirgin. Ağızda ise ince, hafif, çok yumuşak tanenli. Alkol ve yüksek asidite şarabı iki ayrı uca çekiyor ve içimi biraz zorlaştırıyor. 1 – 2 yıl içinde 14 ila 16 derecede yudumlanmalı, beyaz ve pembe etlere, az baharatlı mezelere ve hamur işlerine eşlik etmeli.

44 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.