Gömeç’teki Madra dağı eteklerindeki bağların üzümlerinden, Yüzde 60 Merlot, yüzde 20 C. Sauvignon ve yüzde 20 Syrah kupajı. 13 derece alkollü.
Yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda topraksı tonlar ön planda. Damakta da tanenler çok ön planda, ağzı kurutuyor, meyvemsi nüanslar pek hissedilmiyor. Orta gövdeli bir kırmızı, damakta kısa kalıyor. 2019 sonuna kadar yudumlanmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ukuf Mevkii’nin Merlot, Nero d’Avola ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü, CWSA yarışmasından en iyi fiyat kalite dalında altın madalyalı.
Mor röfleli yakut renginde. Mürdüm eriği ve yabanmersini bukelerine tatlı baharat nüansları eşlik ediyor. Orta gövdeli, geçen rekoltelerinden daha yumuşak ve dengeli. Tanenleri yuvarlak ve esnek. Bugün içilebileceği gibi 2-3 yıl da dinlendirilebilir. Karafa aktarılarak 16 derecede sunulmalı, kuzu ve oğlak etlerine eşlik etmeli.
99 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Şiraz ve Caladoc üzümlerinden yapılmış, 8 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Derin bordo renginde, mor röfleler de seziliyor. Burunda füme, katransı, yanıksı tonlar ön planda. Havalandıkça reçelsi siyah meyve, deri ve tütün nüansları da beliriyor. Dolgun, gövdeli, yoğun tanenli ve zengin bir kırmızı. Etsi dokulu. 3 ila 5 yıl içinde karafa aktarılarak içilmeli, rüstik yahniler ve dinlenmiş steak’lerle sunulmalı.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Güney ilçesinin yüksek rakımlı bağlarının üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Koyu, derin bordo renginde. Burun ve damakta mürdüm eriği ve böğürtlen gibi siyah meyve tonlarına baharlı ve topraksı çeşniler eşlik ediyor. Orta gövdeli, güçlü tanenli ve finalde de baharlı. 2 – 3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, az acılı kebaplara ve dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
1.150 metre rakımdaki Molu Çiftliği’nde yetiştirilen organik üzümlerden yapılmış. 13 derece alkollü.
Yakut tonlarında. Hafif mat, kahverengi röfleler de belirmiş. Erik ve böğürtlen nüansları hissediliyor. Damakta tanenler çok önde, kaba ve acımsı. Zor içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı.
52 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Tekirdağ ve Güneydoğu üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 alkollü.
Koyu yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Reçelsi kırmızı meyve ve karanfili andıran tatlı baharat bukeleri ön planda. Damakta orta gövdeli, akıcı, dengeli ve zarif. Belirgin tanenler canlı bir asiditeyle dengeleniyor. Karafa alınarak 2 ila 3 yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı etler ve kebaplarla denenmeli.
91 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetişen Antalya yöresine özgü üzümlerden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.
Siyahî renkte, mürekkep koyuluğunda. Burun ve damakta reçelsi siyah meyve (Napolyon kiraz, böğürtlen, vişne), tatlı baharat ve bitter çikolata bukeleri belirgin. Güçlü ve esnek tanenler canlı bir asiditeyle dengeleniyor. Gövdeli, akıcı, enerjik ve egzotik ve enerjik bir kırmızı. Bugün karafa alınarak içilebileceği gibi 3 ila 5 yıl da yıllandırılabilir.
100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
Sütlüce bağının üzümlerinden, 16 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş, durultma ve filtre yapılmamış. 14.5 derece alkollü. Balkan Uluslararası Şarap Yarışması’ndan altın madalya, Blindtasting.com’dan da 91 puan almış.
Koyu bordo renkte, diskin kenarlarında kiremitsi röfleler de seziliyor. Burunda olgun siyah ve kırmızı meyveler ile tatlı baharat bukeleri belirgin. Damakta gövdeli, ağır yapılı, yoğun ve köşeli tanenli. İçime henüz hazır değil, 2-3 yıl bekletildikten sonra mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, rüstik et yemeklerine eşlik etmeli. Merlot’nun sınırlarını zorlayan bir kırmızı.
190 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
Şiraz, Cabernet Sauvignon ve Petit Verdot üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde üretilmiş, 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü, 13.700 şişelik sınırlı bir üretim.
Koyu bordo tonlarda. Yabanmersini ve böğürtlen gibi siyah meyve, vaniya ve bitter çikolata çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, henüz genç ve tanenleri biraz köşeli. Damakta kalıcı, canlı ve enerjik bir kırmızı. 5 – 6 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, kırmızı etlere eşlik etmeli.
126 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Öküzgözü, Boğazkere, Carignan ve Alicante üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü. Fransa’daki bir yarışmadan altın madalyalı.
Koyu yakut renginde, mor röfeler de seziliyor. Burun ve damakta kırmızı meyvemsi ve baharlı bukeler bir arada, tanenler olgun ve yuvarlak, orta gövdeli bir dokuya sahip. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, kırmızı etlere, kebaplara ve kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.
66 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
