Kırmızı

SUVLA KİRTE 2015 (ECEABAT)

SUVLA-KIRTE-2015-CANAKKALEGelibolu yarımadasında yetişen Cabernet Sauvignon, Syrah ve Petit Verdot üzümlerden yapılıp 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 15 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Deri, tütün, vişne bukelerine sahip. Baharlı, yabanıl, güçlü gövdeli ve yoğun tanenli bir kırmızı. Tok içimli, kompleks, zengin ve damakta kalıcı. 1-2 saat önce karafa alınarak rüstik et yahnileri ve dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı. 3 ila 5 sene de yıllandırılabilir. Şimdiye kadarki en iyi Suvla Kirte.

69 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-8

2022-12-06T17:23:04+03:0029 Kasım 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

VINO DESSERA ENTRİKA KIRMIZI 2017 (KIRKLARELİ)

VINO-DESSERA-ENTRIKA-KIRMIZI-2017-KIRKLARELIBarbera d’Strandja, Cabernet Sauvignon, Şiraz ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış, 8 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.9 derece alkollü.

Canlı nar renginde. Burun ve damakta karadut, böğürtlen ve vişne gibi siyah meyve bukelerine vanilya ve karanfil gibi tatlı baharat nüansları eşlik ediyor. Bitter çikolatamsı izler de hissediliyor. Gövdeli ve enerjik bir kırmızı, yoğun tanenleri diri bir asiditeyle dengelenmiş. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve meyveli kebaplarla denenmeli, 16 derecede sunulmalı.

65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-7

2021-08-28T22:59:01+03:0027 Kasım 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |1 Yorum

KAVAKLIDERE ANCYRA BOĞAZKERE 2016 (MANİSA)

KAVAKLIDERE-ANCYRA-BOGAZKERE-2016-MANISAKemaliye’deki Pendore bağlarında yetiştirilen üzümlerden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Canlı mor renkte. Menekşe, mürdüm eriği ve kuşburnu çağrışımlı bukelere sahip. Damakta Boğazkere tanenleri diri bir asiditeyle dengelenmiş. Boğazı fazla “kermeyen”, yumuşak ve zarif stilde bir Boğazkere örneği. Geçen rekoltelerinden ileride. 14 ila 16 derecede ızgara etler ve az baharatlı kebaplarla yudumlanmalı.

68 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-7
 

2021-11-09T15:12:10+03:0020 Kasım 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

SUVLA RESERVE KARASAKIZ 2016 (ECEABAT)

SUVLA-RESERVE-KARASAKIZ-2016-GELIBOLUYarımadanın geleneksel bağlarının seçilmiş parsellerinde yetişen Karasakız’lardan yapılmış, 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 14 derece alkollü

Yakut renginde. Olgun ayva, kuşburnu, Napolyon kiraz ve gülkurusu çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, çok yumuşak tanenli, diri asiditeli ve kaygan dokulu. Kendine özgü tarzda, dengeli ve çok zarif içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde somon, ördek, oğlak, süt kuzusu ve süt danası gibi “pembe” etlerle denenmeli.

119 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-75

2022-12-06T17:23:13+03:0017 Kasım 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

DOLUCA TUĞRA BOĞAZKERE 2014 (DENİZLİ)

DOLUCA-TUGRA-BOGAZKERE-2014-DENIZLIGüney ilçesi bağlarının üzümlerinden, Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 9 ay dinlenmiş, 13.5 alkollü.

Koyu bordo renginde. Olgun kırmızı meyve ve meşe tonları burun ve damakta belirgin. Canlı, sıkı dokulu, gövdeli bir kırmızı. Güçlü tanenleri olgun ve rafine. Henüz biraz “kapalı”, 1 – 2 yıl dinlendirilip karafa alınarak sunulmalı. Dinlenmiş bifteklere, rüstik yahnilere eşlik etmeli. 3 ila 5 sene daha yıllanma potansiyeline de sahip.

93 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-75

2021-11-05T18:17:03+03:0017 Kasım 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

DOLUCA DLC BOĞAZKERE 2016 (G. DOĞU-EGE)

DOLUCA-DLC-BOGAZKERE-2016Güneydoğu Anadolu ve Ege üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarında 4 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Canlı nar renginde. Olgun ve reçelsi kırmızı meyve, tatlı baharat ve karamel çağrışımlı bukelere giderek kuru üzüm ve günkurusu kayısı tonları ekleniyor. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, çok dengeli ve olgun bir Boğazkere. 2 – 3 yıl içinde sığır etleri ve az acılı kebaplarla denenmeli.

67 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-7

2021-11-05T18:19:53+03:0016 Kasım 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE PRIMEUR KIRMIZI 2018 (ELAZIĞ)

kavaklidere_primeur_kirmiziÖküzgözü üzümlerinden Fransızların Beaujolais Nouveau şaraplarında kullandıkları “karbonik maserasyon” yöntemiyle yapılmış, 13 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Burunda mürdüm eriği, yabanmersini ve Napolyon kiraz aromaları canlı ve belirgin. Damakta da meyvemsi ve ferahlatıcı, orta gövdeli, yumuşak tanenli ve canlı asiditeli. 2019 sonuna kadar 12 ila 14 derecede sunulmalı, beyaz ve hafif kırmızı etlere, şarküteri ve baharatlı mezelere eşlik etmeli.

39 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-6
 

2022-05-09T14:01:21+03:0015 Kasım 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

MA’ADRA FLORA KIRMIZI 2015 (BALIKESİR)

MAADRA-FLORA-KIRMIZI-2015-BALIKESIRGömeç’teki Madra dağı eteklerindeki bağların üzümlerinden, Yüzde 60 Merlot, yüzde 20 C. Sauvignon ve yüzde 20 Syrah kupajı. 13 derece alkollü.

Yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda topraksı tonlar ön planda. Damakta da tanenler çok ön planda, ağzı kurutuyor, meyvemsi nüanslar pek hissedilmiyor. Orta gövdeli bir kırmızı, damakta kısa kalıyor. 2019 sonuna kadar yudumlanmalı.

35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-5-5

2021-08-28T23:03:39+03:0014 Kasım 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

URLA NEXUS 2016 (URLA)

URLA NEXUS 2013 (İZMİR)Ukuf Mevkii’nin Merlot, Nero d’Avola ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü, CWSA yarışmasından en iyi fiyat kalite dalında altın madalyalı.

Mor röfleli yakut renginde. Mürdüm eriği ve yabanmersini bukelerine tatlı baharat nüansları eşlik ediyor. Orta gövdeli, geçen rekoltelerinden daha yumuşak ve dengeli. Tanenleri yuvarlak ve esnek. Bugün içilebileceği gibi 2-3 yıl da dinlendirilebilir. Karafa aktarılarak 16 derecede sunulmalı, kuzu ve oğlak etlerine eşlik etmeli.

99 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-65

2021-08-28T23:03:39+03:0014 Kasım 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

VINO DESSERA VIN AMORIS 2015 (KIRKLARELİ)

VINO-DESSERA-VIN-AMORIS-2015-KIRKLARELICabernet Sauvignon, Merlot, Şiraz ve Caladoc üzümlerinden yapılmış, 8 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Derin bordo renginde, mor röfleler de seziliyor. Burunda füme, katransı, yanıksı tonlar ön planda. Havalandıkça reçelsi siyah meyve, deri ve tütün nüansları da beliriyor. Dolgun, gövdeli, yoğun tanenli ve zengin bir kırmızı. Etsi dokulu. 3 ila 5 yıl içinde karafa aktarılarak içilmeli, rüstik yahniler ve dinlenmiş steak’lerle sunulmalı.

120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-8

2021-08-28T23:03:40+03:008 Kasım 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top