About admin

Bu Üye henüz herhangi bir bilgi doldurmadı.
So far admin has created 3531 blog entries.

TURASAN SENELER SAUVIGNON BLANC 2022 (DENİZLİ)

Denizli üzümlerinden Ürgüp’teki tesiste üretilmiş beyaz sek şarap. 14 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta çok canlı ve aromatik, pasyon meyvesi, ananas ve limon çağrışımlı koku ve tadlar ön planda. Diri asiditeli ve ferahlatıcı, öte yandan dolgun ve kaygan dokulu. Damakta tropikal meyvemsi izler uzun kalıcılıkta. 2-3 yıl içinde yağlı ve kızartma balıklarla, baharatlı kümes hayvanlarıyla ve Asya mutfaklarıyla yudumlanmalı, 8-10 derecede sunulmalı.

550 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-04-19T20:45:16+03:00Tadım tarihi: 19 Nisan 2024|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

TURASAN CAPPADOCIA EMİR 2022 (KAPADOKYA)

Ürgüp’ün 1.700 metre rakımlı Aksalur bölgesi bağlarının bölgeye özgü yerel üzümlerden yapılan beyaz sek şarabı. 13 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Topraksı ve mineralsi bukeler ön planda, meyvemsilik daha geride hissediliyor. Dolgun gövdeli ve yağlı dokulu, finalde hafif tuzlumsu izler bırakıyor. Üzümü tipik olarak yansıtan bir şarap. 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, köy tavuğu veya bıldırcın gibi kümes hayvanlarına ya da yaban mantarlarına eşlik etmeli.

400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-04-19T14:53:23+03:00Tadım tarihi: 19 Nisan 2024|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

ITALICUS ROSOLIO DI BERGAMOTTO (İTALYA)

Barmen Giuseppe Gallo tarafından eski bir aile tarifiyle üretilen likör. Calabria bergamutları, Sicilya ağaç kavunu ve çiçeklerden yapılmış, 20 derece alkollü.

Burunda bergamut ve diğer turunçgillerin yanı sıra hafif baygın bir mürverçiçeği aroması da hissediliyor. Ağızda şeker oranı yüksek, narenciye burukluğu çok geri planda. Bol kırık buz ve limon -ya da bergamut- dilimiyle tek başına yudumlanabilir. Yine de tek başına içilmekten çok kokteyllere bir bergamut çeşnisi vermek için tercih edilmeli.

İthalatçı: Midas Beverages

1.850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-04-19T12:20:23+03:00Tadım tarihi: 19 Nisan 2024|Kategoriler: Likör|Etiketler: , |Yorum yok

KAYRA TERRA VARIETAL ÖKÜZGÖZÜ 2021 (ELAZIĞ)

Elazığ’ın yerel üzümlerinden Kayra’nın Elazığ’daki tesisinde üretilmiş kırmızı sek şarap. 14.5 derece alkollü.

Mor röfleli bordo renginde. Kuru incir ve karanfil çağrışımlı bukelere vişnemsi ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun tanenleri belirgin bir asiditeyle dengeleniyor. Canlı ve rahat içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde baharatlı etler ve az acılı kebapların yanı sıra etli ve kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.

349 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-04-18T19:06:24+03:00Tadım tarihi: 18 Nisan 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

Japonya’nın muhteşem viskilerini Gusto ile keşfedin…

Dünyayı sarsan Japon viskilerini bir günde keşfedin…

 “Japonya’nın Muhteşem Viskileri” temalı Gusto Viski Günü 7 Mayıs Salı Levent’teki Şans Restaurant’ın özel salonunda yapılacak…

Gusto’nun 2009 yılında başlattığı ve Yayın Yönetmeni Mehmet Yalçın’ın verdiği Gusto Viski Kursları’nın yoğunlaştırılmış tek günlük seansları sürüyor… “A’dan Z’ye Viski” kitabının yazarı Mehmet Yalçın’la, bu kez Japonya’nın farklı damıtımevlerinden gelen 11 farklı seçkin single malt, single grain ve blended viskinin tadılarak sırlarının keşfedileceği Gusto Viski Günü, Levent’teki Şans Restaurant’ın özel salonunda 7 Mayıs Salı akşamı 18.30-21.00 saatlerinde yapılacak.

Gusto Viski Günü’nde Nude kristalin tadım kadehleriyle egzotik tadlarıyla bilinen Japon viskileri şarküteriler, özel kuruyemişler, kuru meyveler ve nadir çikolatalar gibi eşlikçileriyle birlikte tadılacak.

Tadım paletinde;

  • Hibiki Japanese Harmony
  • Ichiro’s Malt & Grain
  • Togouchi Premium Blended
  • Akashi White Oak Meisei
  • Kamiki Blended
  • Kamiki Sakura
  • Umiki
  • Ichiro’s Malt & Grain
  • Suntory Chita
  • Tenjaku Blended
  • Tenjaku Pure Malt

viskileri yer alacak. Bu zengin paletin tadımı, sadece bir yüzyıllık geçmişi olmasına rağmen 600 yıllık İskoç viskisinin tahtını sallayan Japon viskilerinin farklarını ortaya koyacak.

18.30 ile 21.00 arasında ikibuçuk saatlik bir seans halinde yapılacak viski gününde damıtımevlerinin filmleri gösterilecek, Gusto Viski Kursu notları dağıtılacak, katılımcılara imzalı bir katılım sertifikası da sunulacak.


Kişi başı katılım bedelinin 3.500 TL olduğu viski gününe katılmak isteyenlerin
Gusto’nun 0212 237 01 12 – 237 01 17 ve 0545 353 96 70
numaralı telefonlarından Sezgin Bolat’ı aramaları rica olunur.

Dünyayı sarsan Japon viskilerini bir günde keşfedin…

 “Japonya’nın Muhteşem Viskileri” temalı Gusto Viski Günü 7 Mayıs Salı Levent’teki Şans Restaurant’ın özel salonunda yapılacak…

Gusto’nun 2009 yılında başlattığı ve Yayın Yönetmeni Mehmet Yalçın’ın verdiği Gusto Viski Kursları’nın yoğunlaştırılmış tek günlük seansları sürüyor… “A’dan Z’ye Viski” kitabının yazarı Mehmet Yalçın’la, bu kez Japonya’nın farklı damıtımevlerinden gelen 11 farklı seçkin single malt, single grain ve blended viskinin tadılarak sırlarının keşfedileceği Gusto Viski Günü, Levent’teki Şans Restaurant’ın özel salonunda 7 Mayıs Salı akşamı 18.30-21.00 saatlerinde yapılacak.

Gusto Viski Günü’nde Nude kristalin tadım kadehleriyle egzotik tadlarıyla bilinen Japon viskileri şarküteriler, özel kuruyemişler, kuru meyveler ve nadir çikolatalar gibi eşlikçileriyle birlikte tadılacak.

Tadım paletinde;

  • Hibiki Japanese Harmony
  • Ichiro’s Malt & Grain
  • Togouchi Premium Blended
  • Akashi White Oak Meisei
  • Kamiki Blended
  • Kamiki Sakura
  • Umiki
  • Ichiro’s Malt & Grain
  • Suntory Chita
  • Tenjaku Blended
  • Tenjaku Pure Malt

viskileri yer alacak. Bu zengin paletin tadımı, sadece bir yüzyıllık geçmişi olmasına rağmen 600 yıllık İskoç viskisinin tahtını sallayan Japon viskilerinin farklarını ortaya koyacak.

18.30 ile 21.00 arasında ikibuçuk saatlik bir seans halinde yapılacak viski gününde damıtımevlerinin filmleri gösterilecek, Gusto Viski Kursu notları dağıtılacak, katılımcılara imzalı bir katılım sertifikası da sunulacak.


Kişi başı katılım bedelinin 3.500 TL olduğu viski gününe katılmak isteyenlerin Gusto’nun
0212 237 01 12 – 237 01 17 ve 0545 353 96 70
numaralı telefonlarından Sezgin Bolat’ı aramaları rica olunur.

2024-04-18T15:18:43+03:00Tadım tarihi: 18 Nisan 2024|Kategoriler: Viski Kursu|Yorum yok

RICARD PASTIS (FRANSA)

Marsilya’nın geleneksel anasonlu aperitifi. Yüzde iki oranında anason, meyankökü, aromatik başka bitkiler ve karamel içeriyor. 45 derece alkollü.

Turuncu renkte, su katınca sarımsı-kızılımsı beyazlanıyor. Sek tadıldığında anason ve meyankökü koku ve tadlarına sakızımsı çeşniler eşlik ediyor. Rahat içimli, 45 derece alkol asla algılanmıyor. Su eklenince bitkisel çeşniler de ortaya çıkıyor. Rakı gibi değil “long drink” bardağında bire dört ölçek soğuk su ve buz eklenerek yudumlanmalı, yaz günlerinde akşamüzerleri ya da günbatımında aperitif olarak yudumlanmalı.

İthalatçı: Pernod Ricard

925 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-04-18T12:12:17+03:00Tadım tarihi: 18 Nisan 2024|Kategoriler: Aperitif|Etiketler: , |Yorum yok

PHILIPPE FOURRIER INTIMISTE 2016 (FRANSA)

Kendi kökünden büyümüş ortalama 35 yaşındaki otantik bağların dönümde 100 kilo gibi çok düşük verim alınan Chardonnay üzümlerinden yapılmış şampanya. Litrede 6 gram gibi çok düşük oranda bir şeker içeriyor, 12 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda, canlı ve bol köpüklü. 8 yıllık bir şampanya olmasına rağmen taze meyvemsi, narenciyemsi aromalara sahip. Egzotik meyvemsi nüanslar da hissediliyor. İdeal bir aperitif, istiridye ve deniz kestanesi gibi çiğ yenen deniz ürünleriyle ve saşimi, suşi gibi Asya lezzetleriyle denenmeli, 8-10 derece aralığında sunulmalı.

70 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-04-17T15:12:04+03:00Tadım tarihi: 17 Nisan 2024|Kategoriler: Şampanya, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

GLENMORANGIE PALO CORTADO FINISH 12 YILLIK (İSKOÇYA)

Highland bölgesinin önce eski burbon, sonra da eski ve nadir Palo Cortado şeri fıçılarında yıllandırılmış “single malt” viskisi. 46 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renginde. Burunda ağaçsı, kavrulmuş fındık, sütlü çikolata, erik kurusu ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler belirgin. Ağızda dolgun, biraz keskin, rafine ve finalde hafif tatlımsı. Tuzlu badem çağrışımlı izler de bırakıyor. Damıtımevinin stiline hem yakın, hem uzak farklı ve ilginç, kendine özgü kişilikli bir viski. Çok az su eklenerek gün içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Moët Hennessy

2.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-04-16T13:01:10+03:00Tadım tarihi: 16 Nisan 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

TBILVINO 5 YILLIK (GÜRCİSTAN)

Beyaz şaraplık Rkatsiteli üzümlerinden damıtılıp içinde daha önce içinde şarap yıllandırılan Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 41 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.

Koyu kehribar renginde. Dolgun, baharlı ve ağır yapılı. Tipik bir dijestif, kış günlerinde ya da güçlü et yemeklerinin ardından yudumlanmalı. Bitter çikolata ile sunulabilir, Küba puroları ile de eşleşebilir.

20 Lari ( + – ) (Gürcistan’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-04-15T20:19:12+03:00Tadım tarihi: 15 Nisan 2024|Kategoriler: Brendi|Etiketler: , |Yorum yok

TBILVINO 3 YILLIK (GÜRCİSTAN)

Şaraplık üzümlerden damıtılıp içinde daha önce şarap yıllandırılan meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 40 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.

Altın sarısı renginde. Vanilyamsı ve meşemsi bukeler burun ve damakta belirgin. Genç ama rafine ve temiz içimli, hafif tatlımsı. Flambelerde ve kokteyllerde kullanılabilir, sek olarak ya da tek bir buz eşliğinde de yudumlanabilir.

18 Lari ( + – ) (Gürcistan’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2024-04-15T18:26:06+03:00Tadım tarihi: 15 Nisan 2024|Kategoriler: Brendi|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top