GORDIAS SYRAH YARI TATLI 2021 (GÜNEY)
Denizli’nin 800 metre rakımlı ilçesindeki anlaşmalı bağların üzümlerinden Polatlı’daki tesiste yapılmış kırmızı dömisek (yarı tatlı) şarap. 15 derece alkollü, Viyana Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı. Yarım litrelik şişede.
Koyu bordo renginde. Böğürtlen, karadut, karanfil ve mentol çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun ve konsantre, kararında bir tatlılık üzümün yoğun tanenlerinden gelen buruklukla dengelenmiş. Olgun peynirler eşliğinde sunulabileceği gibi tek başına keyif şarabı olarak da içilebilir, tütün keyfine de eşlik edebilir. 2030’lara kadar 12-14 derece aralığında yudumlanmalı.
1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DİREN BLUSH 2022 (TOKAT)
Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış pembe dömisek (yarı tatlı) şarap. 13 derece alkollü.
Canlı ve parlak gül pembesi renginde. Burunda frenküzümü çağrışımlı aromalar belirgin, damakta buna olgun elma ve nektarin çağrışımları da eşlik ediyor. Çok hafif tatlılığı diri bir asiditeyle dengelenmiş, rahat içimli ve ferahlatıcı bir roze. Hafif başlangıçlarla ve meyvelerle denenebilir, iyi soğutularak aperitif olarak da içilebilir. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı.
450 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA SYMPOSIUM 2024 (URLA)
Üreticinin kontrollü kendi bağlarının Bornova Misketi üzümlerinden yapılmış dömisek beyaz şarap. Paslanmaz çelik tanklarda dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Saman sarısı tonlarında. Burunda adeta bir meyve ve çiçek bahçesi; liçi, gül bergamut, kumkat, kayısı ve vanilya çağrışımlı aromalar çok yoğun ve belirgin. Ağızda da canlı, meyvemsi, aromatik ve diri asiditeli. Tatlılık geçen rekoltelerden daha önde. 6-8 derecede içilmeli, yemek öncesinde aperitif olarak yudumlanabileceği gibi taze peynirlerle ve meyvelerle de denenmeli.
765 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA SAFİR 2023 (EGE)
İzmir’in Menderes ve Çanakkale’nin Saroz bölgesinde yetiştirilen Bornova Misketi üzümlerinin geç hasatından üretilmiş yarı tatlı beyaz şarap, 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Aromatik, gülsuyu ve egzotik liçi meyvesi çağrışımlı koku ve tadlar burun ve damakta adeta patlıyor. Dolgun ve yoğun, canlı asiditeli, öte yandan çok az şekerli. Adeta sek ile dömisek arasında. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, taze peynirlere, meyvelere ve hafif tatlılara eşlik etmeli. Yoğun baharatlı Asya yemekleriyle, Hint ve Tay mutfaklarıyla da denenmeli.
825 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
KAVAKLIDERE ROSATO 2022 (DENİZLİ)
Çalkarası üzümlerinin geç hasadından yapılmış yarı tatlı (dömisek) şarap. 14 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Buruna ve damakta yoğun pembe ve kırmızı meyve (ahududu, dağ çileği ve frenküzümü) aromaları ve pamuk helva çağrışımları ön planda. Çok dengeli bir dömisek şarap. Diri asiditesi tatlılığını gizliyor, iç baymıyor. 8-10 derece aralığında aperitif olarak yudumlanabileceği gibi meyve salatalarına, meyvelere ve çilekli milföy vb. meyveli tatlılara eşlik edebilir. 2-3 yıl içinde tüketilmeli.
499 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE SULTANİYE 2023 (DENİZLİ)
Çekirdeksiz Sultaniye üzümlerinden üretilmiş dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde, yeşil röfleler de gözleniyor. Burun ve damakta golden elma çağrışımlı, hafif mayhoş izler bırakıyor. Canlı asiditeli, çok az tatlı, hafif içimli ve ferahlatıcı bir beyaz. 6-8 derecede aperitif olarak, Asya mutfağının başlangıçlarıyla, taze peynirler ya da meyveler eşliğinde yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde tüketilmeli.
499 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KUZUBAĞ HÜR SULTANİYE YARI TATLI 2022 (DENİZLİ)
Üreticinin Çal ilçesi Hançalar kasabasında, 850 metre rakımda kurduğu bağların asma üzerinde kısmen kurutulmuş Sultaniye üzümlerinden yapılmış dömisek beyaz şarap. 12 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. Litrede 38 gram şeker içeriyor, 16 derece alkollü. Yarım litrelik şişede 860 adet üretilmiş.
Açık sarı tonlarda. Olgun elma ve armut çağrışımlı meyvemsi aromalara kekik çağrışımlı baharlı tonlar eşlik ediyor. Dolgun yapılı, kaygan dokulu ve az tatlı. Yüksek alkol hissedilmiyor, rahat içimli. Yemek dışında beyaz renkli taze peynirlerle ve kuruyemişlerle yudumlanabileceği gibi başlangıçta semirtilmiş kaz ciğeri sunulan Fransız menülerine de eşlik edebilir, yemeklerin finalinde küflü peynirlerle de sunulabilir. 2-3 yıl içinde 10-12 derece aralığında yudumlanmalı.
795 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA SAFİR MİSKET 2022 (ÇANAKKALE)
Saroz bölgesinde yetiştirilen Bornova Misketi üzümlerinin geç hasatından üretilmiş yarı tatlı şarap, 12 derece alkollü. Litrede 23 gram şeker içeriyor.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Aromatik, açıdan zengin, limon ve greyfurt çağrışımlı kokulara bal ve çiçek tonları eşlik ediyor. Dolgun ve yoğun, canlı asiditeli, öte yandan çok az şekerli. Adeta sek ile dömisek arasında. Dengesi çok iyi kurulmuş, son yılların en iyi Safir’lerinden. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, taze peynirlere, meyvelere ve hafif tatlılara eşlik etmeli. Cesur bir tercih olarak yağlı ve çok baharatlı Asya yemekleriyle, özellikle Tay mutfağıyla da denenebilir.
555 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
GORDIAS SYRAH YARI TATLI 2021 (GÜNEY)
Denizli’nin 800 metre rakımlı ilçesindeki anlaşmalı bağların üzümlerinden Polatlı’daki tesiste yapılmış kırmızı dömisek (yarı tatlı) şarap. 15 derece alkollü, Viyana Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı. Yarım litrelik şişede.
Koyu bordo renginde. Böğürtlen, karadut, karanfil ve mentol çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun ve konsantre, kararında bir tatlılık üzümün yoğun tanenlerinden gelen buruklukla dengelenmiş. Olgun peynirler eşliğinde sunulabileceği gibi tek başına keyif şarabı olarak da içilebilir, tütün keyfine de eşlik edebilir. 2030’lara kadar 12-14 derece aralığında yudumlanmalı.
1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DİREN BLUSH 2022 (TOKAT)
Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış pembe dömisek (yarı tatlı) şarap. 13 derece alkollü.
Canlı ve parlak gül pembesi renginde. Burunda frenküzümü çağrışımlı aromalar belirgin, damakta buna olgun elma ve nektarin çağrışımları da eşlik ediyor. Çok hafif tatlılığı diri bir asiditeyle dengelenmiş, rahat içimli ve ferahlatıcı bir roze. Hafif başlangıçlarla ve meyvelerle denenebilir, iyi soğutularak aperitif olarak da içilebilir. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı.
450 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA SYMPOSIUM 2024 (URLA)
Üreticinin kontrollü kendi bağlarının Bornova Misketi üzümlerinden yapılmış dömisek beyaz şarap. Paslanmaz çelik tanklarda dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Saman sarısı tonlarında. Burunda adeta bir meyve ve çiçek bahçesi; liçi, gül bergamut, kumkat, kayısı ve vanilya çağrışımlı aromalar çok yoğun ve belirgin. Ağızda da canlı, meyvemsi, aromatik ve diri asiditeli. Tatlılık geçen rekoltelerden daha önde. 6-8 derecede içilmeli, yemek öncesinde aperitif olarak yudumlanabileceği gibi taze peynirlerle ve meyvelerle de denenmeli.
765 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA SAFİR 2023 (EGE)
İzmir’in Menderes ve Çanakkale’nin Saroz bölgesinde yetiştirilen Bornova Misketi üzümlerinin geç hasatından üretilmiş yarı tatlı beyaz şarap, 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Aromatik, gülsuyu ve egzotik liçi meyvesi çağrışımlı koku ve tadlar burun ve damakta adeta patlıyor. Dolgun ve yoğun, canlı asiditeli, öte yandan çok az şekerli. Adeta sek ile dömisek arasında. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, taze peynirlere, meyvelere ve hafif tatlılara eşlik etmeli. Yoğun baharatlı Asya yemekleriyle, Hint ve Tay mutfaklarıyla da denenmeli.
825 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
KAVAKLIDERE ROSATO 2022 (DENİZLİ)
Çalkarası üzümlerinin geç hasadından yapılmış yarı tatlı (dömisek) şarap. 14 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Buruna ve damakta yoğun pembe ve kırmızı meyve (ahududu, dağ çileği ve frenküzümü) aromaları ve pamuk helva çağrışımları ön planda. Çok dengeli bir dömisek şarap. Diri asiditesi tatlılığını gizliyor, iç baymıyor. 8-10 derece aralığında aperitif olarak yudumlanabileceği gibi meyve salatalarına, meyvelere ve çilekli milföy vb. meyveli tatlılara eşlik edebilir. 2-3 yıl içinde tüketilmeli.
499 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE SULTANİYE 2023 (DENİZLİ)
Çekirdeksiz Sultaniye üzümlerinden üretilmiş dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde, yeşil röfleler de gözleniyor. Burun ve damakta golden elma çağrışımlı, hafif mayhoş izler bırakıyor. Canlı asiditeli, çok az tatlı, hafif içimli ve ferahlatıcı bir beyaz. 6-8 derecede aperitif olarak, Asya mutfağının başlangıçlarıyla, taze peynirler ya da meyveler eşliğinde yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde tüketilmeli.
499 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KUZUBAĞ HÜR SULTANİYE YARI TATLI 2022 (DENİZLİ)
Üreticinin Çal ilçesi Hançalar kasabasında, 850 metre rakımda kurduğu bağların asma üzerinde kısmen kurutulmuş Sultaniye üzümlerinden yapılmış dömisek beyaz şarap. 12 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. Litrede 38 gram şeker içeriyor, 16 derece alkollü. Yarım litrelik şişede 860 adet üretilmiş.
Açık sarı tonlarda. Olgun elma ve armut çağrışımlı meyvemsi aromalara kekik çağrışımlı baharlı tonlar eşlik ediyor. Dolgun yapılı, kaygan dokulu ve az tatlı. Yüksek alkol hissedilmiyor, rahat içimli. Yemek dışında beyaz renkli taze peynirlerle ve kuruyemişlerle yudumlanabileceği gibi başlangıçta semirtilmiş kaz ciğeri sunulan Fransız menülerine de eşlik edebilir, yemeklerin finalinde küflü peynirlerle de sunulabilir. 2-3 yıl içinde 10-12 derece aralığında yudumlanmalı.
795 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA SAFİR MİSKET 2022 (ÇANAKKALE)
Saroz bölgesinde yetiştirilen Bornova Misketi üzümlerinin geç hasatından üretilmiş yarı tatlı şarap, 12 derece alkollü. Litrede 23 gram şeker içeriyor.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Aromatik, açıdan zengin, limon ve greyfurt çağrışımlı kokulara bal ve çiçek tonları eşlik ediyor. Dolgun ve yoğun, canlı asiditeli, öte yandan çok az şekerli. Adeta sek ile dömisek arasında. Dengesi çok iyi kurulmuş, son yılların en iyi Safir’lerinden. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, taze peynirlere, meyvelere ve hafif tatlılara eşlik etmeli. Cesur bir tercih olarak yağlı ve çok baharatlı Asya yemekleriyle, özellikle Tay mutfağıyla da denenebilir.
555 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com