SELENDİ SARNIÇ CABERNET FRANC 2017 (AKHİSAR)
Organik üzümlerden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 18 ay dinlendirilmiş, 15.5 derece alkollü. 1.800 şişe üretilmiş.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Yabanmersini ve mürdüm eriği bukelerine menekşemsi nüanslar eşlik ediyor. Damakta gövdeli, sıkı dokulu, olgun ama esnek tanenli. Ağızda uzun kalıyor, yüksek alkol damağı ılıtıyor. Karafa alınmak kaydıyla bugün içilebileceği gibi 5-6 yıl daha dinlendirilebilecek bir kırmızı. Sevimli, enerjik ve modern.
249 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ SARNIÇ CABERNET SAUVIGNON 2017 (AKHİSAR)
Organik üzümlerden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 18 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. 1.500 şişe üretilmiş.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Katran, reçelsi siyah meyve ve karanfili andıran tatlı baharat çağrışımlı bukelere sahip. Güçlü gövdeli, sağlam yapılı, olgun ama yuvarlak tanenli. Damakta uzun kalıyor, mineralsi izler bırakıyor. Birkaç yıl daha bekletilmenin yakışacağı derinlikli bir kırmızı. Mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı.
249 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ MORALI CABERNET BLEND 2018 (AKHİSAR)
Organik Cabernet Sauvignon, Merlot ve Petit Verdot üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. 9 bin 100 şişe üretilmiş.
Koyu bordo, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta kuru meyvemsi ve topraksı bukeler ön planda. Yaşına göre biraz yorgun bir şarap. Orta gövdeli, tanenleri biraz köşeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı kırmızı etlere eşlik etmeli.
116 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA ALÇITEPE C. SAUVIGNON – SHIRAZ 2017 (ÇANAKKALE)
Tek bağın üzümlerinden yapılıp yüzde 85 Fransız, yüzde 15 Amerikan meşe fıçılarında 10 ay dinlendirilmiş, kısıtlı filtre edilmiş. 14.5 derece alkollü. 14 bin şişelik bir parti.
Koyu bordo renginde. Olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine taze çekilmiş karabiber, meyankökü ve bitter çikolata çağrışımlı bukeler eşlik ediyor. Gövdeli, etsi dokulu, güçlü ama yuvarlak tanenli. Damakta uzun kalıcılıkta. Karafa alınmak kaydıyla bugün içilebileceği gibi 5-6 yıl daha dinlendirilebilecek bir kırmızı.
185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINO DESSERA VD CABERNET SAUVIGNON 2018 (KIRKLARELİ)
Fransız kökenli üzümlerden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renkli. Burun ve damakta vişne, karanfil, toprak ve baharat çağrışımlı bukeler hissediliyor. Orta gövdeli, esnek tanenli ve canlı asiditeli bir kırmızı. Sevimli, enerjik ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde öğle yemeklerinde, pizza, makarna ve köftelerle yudumlanmalı, 16 derecede sunulmalı.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YUSTA CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2017 (BURSA)
Bursa’nın önde gelen şarapsever hekimlerinden Yıldırım Beyazıt Usta’nın adının başharflerini verdiği butik şarabı. Mudanya’daki 13 yaşındaki bağların üzümlerinden. Yeni Fransız meşe fıçılarda 20 ay olgunlaştırılmış, 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, adeta opak. Böğürtlen reçeli, karanfil, vanilya, bitter çikolata ve katran çağrışımlı bukelere topraksı tonlar eşlik ediyor. Etsi dokulu, gövdeli, yoğun ve köşeli tanenlere sahip. Fıçı üzümün önünde, ağır yapılı ve zor içimli bir kırmızı. Mutlaka karafa alınarak sunulmalı, 3 ila 5 yıl içinde dinlenmiş sığır etleriyle, tandır ve kaburga gibi kuzu yemekleriyle ve az baharatlı kebaplarla denenmeli.
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YUSTA BLEND 2017 (BURSA)
Bursa’nın önde gelen şarapsever hekimlerinden Yıldırım Beyazıt Usta’nın adının başharflerini verdiği butik şarabı. Mudanya’daki 13 yaşındaki bağların Cabernet Sauvignon, Merlot, Şiraz ve Malbec üzümlerinden. Yeni Fransız meşe fıçılarda 20 ay olgunlaştırılmış, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Reçelsi siyah meyve, tatlı baharat ve meşe bukeleri burun ve damakta belirgin, yanıksı, tütsülü tonlar da hissediliyor. Sağlam yapılı, tok içimli ve gövdeli bir kırmızı, güçlü ve yoğun tanenlere sahip. Meşe üzümün “bir tık” önüne geçmiş. Mutlaka karafa alınarak sunulmalı, 3 ila 5 yıl içinde dinlenmiş sığır etleri ve incik, ossobuco gibi ağır et yemekleriyle yudumlanmalı.
125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE TATLI SERT KIRMIZI 2009 (ELAZIĞ)
Öküzgözü üzümlerinden Porto yöntemiyle yapılmış, şarabın fermantasyonu üzüm alkolü eklenerek durdurulduktan sonra Fransız meşe fıçılarda 8 yıl boyunca olgunlaştırılmış. 19 derece alkollü.
Koyu yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta vişne, erik kurusu, karanfil, sandalağacı, kavrulmuş badem ve fındık çağrışımlı bukeler hissediliyor. Gövdeli ve kaygan dokulu, tatlılık güçlü tanenlerin baharatsılığı ile dengeleniyor, gövde sayesinde yüksek alkol de öne çıkmıyor. 10 yıllık tawny Porto’ları andıran klas bir fortifiye şarap. Son yılların en iyi kırmızı Tatlı-Sert’i. Yemek sonrasında 18-20 derecede yudumlanmalı, küflü peynirler, yemişler ve yüksek kakaolu bitter çikolatalara eşlik etmeli. El sarımı purolarla da denenebilir.
210 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
SELENDİ SARNIÇ CABERNET FRANC 2017 (AKHİSAR)
Organik üzümlerden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 18 ay dinlendirilmiş, 15.5 derece alkollü. 1.800 şişe üretilmiş.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Yabanmersini ve mürdüm eriği bukelerine menekşemsi nüanslar eşlik ediyor. Damakta gövdeli, sıkı dokulu, olgun ama esnek tanenli. Ağızda uzun kalıyor, yüksek alkol damağı ılıtıyor. Karafa alınmak kaydıyla bugün içilebileceği gibi 5-6 yıl daha dinlendirilebilecek bir kırmızı. Sevimli, enerjik ve modern.
249 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ SARNIÇ CABERNET SAUVIGNON 2017 (AKHİSAR)
Organik üzümlerden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 18 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. 1.500 şişe üretilmiş.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Katran, reçelsi siyah meyve ve karanfili andıran tatlı baharat çağrışımlı bukelere sahip. Güçlü gövdeli, sağlam yapılı, olgun ama yuvarlak tanenli. Damakta uzun kalıyor, mineralsi izler bırakıyor. Birkaç yıl daha bekletilmenin yakışacağı derinlikli bir kırmızı. Mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı.
249 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ MORALI CABERNET BLEND 2018 (AKHİSAR)
Organik Cabernet Sauvignon, Merlot ve Petit Verdot üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. 9 bin 100 şişe üretilmiş.
Koyu bordo, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta kuru meyvemsi ve topraksı bukeler ön planda. Yaşına göre biraz yorgun bir şarap. Orta gövdeli, tanenleri biraz köşeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı kırmızı etlere eşlik etmeli.
116 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA ALÇITEPE C. SAUVIGNON – SHIRAZ 2017 (ÇANAKKALE)
Tek bağın üzümlerinden yapılıp yüzde 85 Fransız, yüzde 15 Amerikan meşe fıçılarında 10 ay dinlendirilmiş, kısıtlı filtre edilmiş. 14.5 derece alkollü. 14 bin şişelik bir parti.
Koyu bordo renginde. Olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine taze çekilmiş karabiber, meyankökü ve bitter çikolata çağrışımlı bukeler eşlik ediyor. Gövdeli, etsi dokulu, güçlü ama yuvarlak tanenli. Damakta uzun kalıcılıkta. Karafa alınmak kaydıyla bugün içilebileceği gibi 5-6 yıl daha dinlendirilebilecek bir kırmızı.
185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINO DESSERA VD CABERNET SAUVIGNON 2018 (KIRKLARELİ)
Fransız kökenli üzümlerden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renkli. Burun ve damakta vişne, karanfil, toprak ve baharat çağrışımlı bukeler hissediliyor. Orta gövdeli, esnek tanenli ve canlı asiditeli bir kırmızı. Sevimli, enerjik ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde öğle yemeklerinde, pizza, makarna ve köftelerle yudumlanmalı, 16 derecede sunulmalı.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YUSTA CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2017 (BURSA)
Bursa’nın önde gelen şarapsever hekimlerinden Yıldırım Beyazıt Usta’nın adının başharflerini verdiği butik şarabı. Mudanya’daki 13 yaşındaki bağların üzümlerinden. Yeni Fransız meşe fıçılarda 20 ay olgunlaştırılmış, 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, adeta opak. Böğürtlen reçeli, karanfil, vanilya, bitter çikolata ve katran çağrışımlı bukelere topraksı tonlar eşlik ediyor. Etsi dokulu, gövdeli, yoğun ve köşeli tanenlere sahip. Fıçı üzümün önünde, ağır yapılı ve zor içimli bir kırmızı. Mutlaka karafa alınarak sunulmalı, 3 ila 5 yıl içinde dinlenmiş sığır etleriyle, tandır ve kaburga gibi kuzu yemekleriyle ve az baharatlı kebaplarla denenmeli.
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
YUSTA BLEND 2017 (BURSA)
Bursa’nın önde gelen şarapsever hekimlerinden Yıldırım Beyazıt Usta’nın adının başharflerini verdiği butik şarabı. Mudanya’daki 13 yaşındaki bağların Cabernet Sauvignon, Merlot, Şiraz ve Malbec üzümlerinden. Yeni Fransız meşe fıçılarda 20 ay olgunlaştırılmış, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Reçelsi siyah meyve, tatlı baharat ve meşe bukeleri burun ve damakta belirgin, yanıksı, tütsülü tonlar da hissediliyor. Sağlam yapılı, tok içimli ve gövdeli bir kırmızı, güçlü ve yoğun tanenlere sahip. Meşe üzümün “bir tık” önüne geçmiş. Mutlaka karafa alınarak sunulmalı, 3 ila 5 yıl içinde dinlenmiş sığır etleri ve incik, ossobuco gibi ağır et yemekleriyle yudumlanmalı.
125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE TATLI SERT KIRMIZI 2009 (ELAZIĞ)
Öküzgözü üzümlerinden Porto yöntemiyle yapılmış, şarabın fermantasyonu üzüm alkolü eklenerek durdurulduktan sonra Fransız meşe fıçılarda 8 yıl boyunca olgunlaştırılmış. 19 derece alkollü.
Koyu yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta vişne, erik kurusu, karanfil, sandalağacı, kavrulmuş badem ve fındık çağrışımlı bukeler hissediliyor. Gövdeli ve kaygan dokulu, tatlılık güçlü tanenlerin baharatsılığı ile dengeleniyor, gövde sayesinde yüksek alkol de öne çıkmıyor. 10 yıllık tawny Porto’ları andıran klas bir fortifiye şarap. Son yılların en iyi kırmızı Tatlı-Sert’i. Yemek sonrasında 18-20 derecede yudumlanmalı, küflü peynirler, yemişler ve yüksek kakaolu bitter çikolatalara eşlik etmeli. El sarımı purolarla da denenebilir.
210 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com