KAYRA VINTAGE ÖKÜZGÖZÜ ROSE 2021 (DENİZLİ)
Yüksek rakımlı, killi ve taşlı Çal bölgesi bağlarının Öküzgözü üzümlerinden Şarköy tesislerinde üretilmiş sek roze şarap. 11 derece alkollü.
Koyu gül pembesi renginde. Burun ve damakta ahududu, çilek ve gül koku ve tadları belirgin. Dolgun ve yağlı dokulu, canlı asiditeli ve hafif tanenli bir roze. 1-2 yıl içinde kuzu, oğlak, süt danası ve somon gibi “pembe” etlerle denenmeli, az baharatlı mezelere eşlik etmeli. 8-10 derecede yudumlanmalı.
310 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE BOĞAZKERE 2019 (DİYARBAKIR)
Diyarbakır üzümlerinden Elazığ tesislerinde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. Kısıtlı fitre edilmiş, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta vişne, siyah kiraz, böğürtlen ve mürdümeriği çağrışımlı olgun kuru meyve bukelerine meşe, vanilya ve bitter çikolata nüansları eşlik ediyor. Fıçı çok dengeli kullanılmış, üzümün önüne geçmeden olgunlaşmaya ve tanenlerin yuvarlatılmasına hizmet etmiş. Boğazkere’nin bütün sivri köşeleri törpülenmiş. Kadifemsi tanenli, dili ve damağı okşayan bir kırmızı. Bu şarabın şimdiye kadarki en iyi rekoltesi. Karafa bile gerek olmadan 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, etli tencere yemeklerine, güveçlere ve az baharatlı kebaplara eşlik etmeli.
340 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE MERLOT 2019 (TRAKYA)
Meşe fıçılarda dinlendirilip kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14.5 derece alkollü.
Yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda topraksı ve baharlı kokular ön planda, damakta da olgun meyvemsi ve baharlı tonlar belirgin. Orta gövdeli, çok hızlı olgunlaşmış ve zirvesinden iniş çizgisine geçmiş bir şarap. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
330 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMURBEY CABERNET SAUVIGNON 2021 (TEKİRDAĞ)
Yazır köyü üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.9 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Burunda deri, tütün ve meşe bukeleri belirgin. Damakta da bu tonlara olgun kırmızı meyvemsi nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, tok içimli, tanenleri henüz sert ve köşeli. İçmeden 1 saat önce karafa aktarılmalı, 2-3 yıl içinde rüstik et yemekleriyle yudumlanmalı.
410 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA SYMPOSIUM 2021 (URLA)
İzmir’in bağlarıyla ünlü ilçesinde Bornova Misketi üzümlerinden yapılan beyaz dömisek (yarı tatlı) şarap. 13 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burun ve damakta müthiş aromatik, bal, çiçek ve olgun elma koku ve tadları belirgin. Dolgun, tatlılığı canlı bir asidite ile dengelenmiş, iç baymıyor. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, taze sarı peynirlere, meyvelere ve kremalı tatlılara eşlik etmeli.
215 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LERMONOS LYKOS VALLEY MERLOT 2021 (DENİZLİ)
Üreticinin antik çağlarda adı Lykos vadisi olan Çal ilçesindeki bağlarının üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. 2 bin 200 şişelik bir parti, 13.5 derece alkollü.
Mor renkte. Burun ve damakta canlı meyvemsilikte, mürdüm eriği ve karadut çağrışımlarına hafif baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, tanenleri canlı bir asidite ile dengelenmiş, rahat içimli ve damakta yuvarlanan bir kırmızı. 14-16 derecede köfteler, etli-kıymalı hamurişleri ve az baharatlı kebaplarla sunulmalı, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
139 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LERMONOS LYKOS VALLEY ÖKÜZGÖZÜ 2021 (DENİZLİ)
Üreticinin antik çağlarda adı Lykos vadisi olan Çal ilçesindeki bağlarının üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. 13.5 derece alkollü.
Nar kırmızısı renginde. Burunda çok canlı meyvemsilikte, böğürtlen ve karadut çağrışımları belirgin. Ağızda da yumuşak tanenli, asiditenin ön plana çıktığı meyvemsi bir şarap. Hafif mayhoş. 14 dereceye kadar serinletilerek domatesli ve baharatlı mezelerle ve yoğurt soslu etler, hatta mantılarla yudumlanmalı. 1-2 yıl içinde tüketilmeli.
139 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ANCYRA BOĞAZKERE 2021 (MANİSA)
Kemaliye’deki Pendore bağlarında yetiştirilen üzümlerden yapılmış, 14 derece alkollü.
Mor renkli. Burun ve damakta kuru incir, pekmez ve pestil tonları ön planda. Belirgin tanenli ve canlı asiditeli, akıcı ve sevimli bir kırmızı. “Boğazı kermeyen” bir Boğazkere örneği. 14-16 derece aralığında sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
145 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAYRA VINTAGE ÖKÜZGÖZÜ ROSE 2021 (DENİZLİ)
Yüksek rakımlı, killi ve taşlı Çal bölgesi bağlarının Öküzgözü üzümlerinden Şarköy tesislerinde üretilmiş sek roze şarap. 11 derece alkollü.
Koyu gül pembesi renginde. Burun ve damakta ahududu, çilek ve gül koku ve tadları belirgin. Dolgun ve yağlı dokulu, canlı asiditeli ve hafif tanenli bir roze. 1-2 yıl içinde kuzu, oğlak, süt danası ve somon gibi “pembe” etlerle denenmeli, az baharatlı mezelere eşlik etmeli. 8-10 derecede yudumlanmalı.
310 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE BOĞAZKERE 2019 (DİYARBAKIR)
Diyarbakır üzümlerinden Elazığ tesislerinde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. Kısıtlı fitre edilmiş, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta vişne, siyah kiraz, böğürtlen ve mürdümeriği çağrışımlı olgun kuru meyve bukelerine meşe, vanilya ve bitter çikolata nüansları eşlik ediyor. Fıçı çok dengeli kullanılmış, üzümün önüne geçmeden olgunlaşmaya ve tanenlerin yuvarlatılmasına hizmet etmiş. Boğazkere’nin bütün sivri köşeleri törpülenmiş. Kadifemsi tanenli, dili ve damağı okşayan bir kırmızı. Bu şarabın şimdiye kadarki en iyi rekoltesi. Karafa bile gerek olmadan 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, etli tencere yemeklerine, güveçlere ve az baharatlı kebaplara eşlik etmeli.
340 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE MERLOT 2019 (TRAKYA)
Meşe fıçılarda dinlendirilip kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14.5 derece alkollü.
Yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda topraksı ve baharlı kokular ön planda, damakta da olgun meyvemsi ve baharlı tonlar belirgin. Orta gövdeli, çok hızlı olgunlaşmış ve zirvesinden iniş çizgisine geçmiş bir şarap. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
330 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMURBEY CABERNET SAUVIGNON 2021 (TEKİRDAĞ)
Yazır köyü üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.9 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Burunda deri, tütün ve meşe bukeleri belirgin. Damakta da bu tonlara olgun kırmızı meyvemsi nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, tok içimli, tanenleri henüz sert ve köşeli. İçmeden 1 saat önce karafa aktarılmalı, 2-3 yıl içinde rüstik et yemekleriyle yudumlanmalı.
410 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA SYMPOSIUM 2021 (URLA)
İzmir’in bağlarıyla ünlü ilçesinde Bornova Misketi üzümlerinden yapılan beyaz dömisek (yarı tatlı) şarap. 13 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burun ve damakta müthiş aromatik, bal, çiçek ve olgun elma koku ve tadları belirgin. Dolgun, tatlılığı canlı bir asidite ile dengelenmiş, iç baymıyor. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, taze sarı peynirlere, meyvelere ve kremalı tatlılara eşlik etmeli.
215 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LERMONOS LYKOS VALLEY MERLOT 2021 (DENİZLİ)
Üreticinin antik çağlarda adı Lykos vadisi olan Çal ilçesindeki bağlarının üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. 2 bin 200 şişelik bir parti, 13.5 derece alkollü.
Mor renkte. Burun ve damakta canlı meyvemsilikte, mürdüm eriği ve karadut çağrışımlarına hafif baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, tanenleri canlı bir asidite ile dengelenmiş, rahat içimli ve damakta yuvarlanan bir kırmızı. 14-16 derecede köfteler, etli-kıymalı hamurişleri ve az baharatlı kebaplarla sunulmalı, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
139 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LERMONOS LYKOS VALLEY ÖKÜZGÖZÜ 2021 (DENİZLİ)
Üreticinin antik çağlarda adı Lykos vadisi olan Çal ilçesindeki bağlarının üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. 13.5 derece alkollü.
Nar kırmızısı renginde. Burunda çok canlı meyvemsilikte, böğürtlen ve karadut çağrışımları belirgin. Ağızda da yumuşak tanenli, asiditenin ön plana çıktığı meyvemsi bir şarap. Hafif mayhoş. 14 dereceye kadar serinletilerek domatesli ve baharatlı mezelerle ve yoğurt soslu etler, hatta mantılarla yudumlanmalı. 1-2 yıl içinde tüketilmeli.
139 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ANCYRA BOĞAZKERE 2021 (MANİSA)
Kemaliye’deki Pendore bağlarında yetiştirilen üzümlerden yapılmış, 14 derece alkollü.
Mor renkli. Burun ve damakta kuru incir, pekmez ve pestil tonları ön planda. Belirgin tanenli ve canlı asiditeli, akıcı ve sevimli bir kırmızı. “Boğazı kermeyen” bir Boğazkere örneği. 14-16 derece aralığında sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
145 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com