CHAMLIJA CABERNET SAUVIGNON 2012 (KIRKLARELİ)
Yüzde 90 C. Sauvignon, yüzde 10 Merlot kupajı. 13ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, çok düşük verimde yetiştirilmiş. 15 derece alkollü. Vinitaly’de “Gran Menzione” almış.
Çok koyu bordo renkte. Burunda reçelsi siyah meyve, baharat ve toprak kokuları ön planda. Damakta tok, “etsi” dokulu ve ılık. Vişne likörünü andırıyor. Henüz kapalı, köşeli ve buruk tanenler ön planda. Gelecek vaadeden, mutlaka 2-3 yıl daha dinlendirilip sonra denenmesi gereken bir mahzen şarabı. Potansiyeli yüksek.
49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
DOLUCA KIZILCATERZİ MERLOT 2011 (TEKİRDAĞ)
Şarköy yakınlarındaki Kızılcaterzi köyü bağlarının yüzde 82 Merlot, yüzde 18 Şiraz üzümlerinden ilk şarabı. Yüzde 87 Fransız, yüzde 13 Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.8 alkollü.
Derin bordo renginde. Burunda yoğun mürdüm eriği, karadut ve baharat kokulu, damakta da kırmızı ve siyah meyvemsi ve baharlı bukeler belirgin. Güçlü, etsi dokulu, tok içimli bir kırmızı. Henüz biraz kapalı. Mutlaka karafa aktarılarak içilmeli, mümkünse 3-4 yıl sonra yudumlanmalı. Derin bir kırmızı, bir “büyük şarap”ın habercisi gibi.
71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CHAMLIJA ISTRANCA 2012 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki bağlardan, yüzde 77 Merlot, yüzde 11 C. Sauvignon, yüzde 9 C. Franc ve yüzde 3 de Malbec kupajı. Merlot du Mondial’de gümüş madalya kazanmış, 15 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Hafif reçelsi kırmızı ve siyah meyve ve bitter çikolata çağrışımlı bukelere baharlı tuşeler eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, yoğun tanenli ve sıkı dokulu. Finalde tatlımsı ve vanilyamsı izler bırakıyor. Dengeli, 2-3 yıl içinde daha da açılacak.
39 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
URLA CABERNET SAUVIGNON 2012 (URLA)
Ukuf Mevkii üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derecealkollü.
Renkte kiremit tonlarına dönüş hafiften başlamış. Burunda topraksı, baharlı ve kuru meyvemsi bukeler ön planda. Tanenler yoğun ve güçlü, buruk ve tok içimli. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı et yemekleri ve kebaplarla yudumlanmalı.
46 TL
KAVAKLIDERE EGEO MALBEC 2012 (MANİSA)
Pendore bağlarının üzümlerinden, 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 alkollü.
Koyu lacivert renkte. Menekşe, toprak, kuru incir, karanfil ve vişne çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda orta gövdeli, tanenler damağı kurutuyor ve asidite hafif tırmalıyor. Zor içimli ve damakta biraz kısa. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.
56 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KÜP EPIC CABERNET SAUVIGNON 2011 (DENİZLİ)
Bekilli’nin 800-900 metre rakımlı bağlarından, Fransız meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş. 13 alkollü. Master of Wine tadımında 90 puan almış.
Yakut renkli. Meşe, kuru meyve ve tatlı baharat kokuları ön planda. Damakta dolgun, güçlü, tanenleri yuvarlanmış. Zengin yapılı, ılık, damakta kalıcı bir Cabernet. 2-3 yıl içinde steak’lerle yudumlanmalı.
60 TL
LA MON REVE MONTEPULCIANO 2011 (İZMİR)
Torbalı’daki bağlarda gece hasat edilen organik üzümlerden, sınırlı filtre edilmiş. 13.5 alkollü.
Kiraz, vişne ve toprak kokulu. İnce yapılı, akıcı, meyvemsi ve sevimli. Tanenleri yumuşak, rahat içimli. Bu yıl, hafif serin yudumlanmalı.
43.5 TL
KAYRA VINTAGE ZINFANDEL 2012 (URLA)
Karamersinlik köyü üzümlerinden Şarköy’de yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Vanilya, hafif meşe, yabanmersini ve mürdüm eriği koku ve tadları belirgin. Gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, egzotik ve sevimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle denenmeli.
65 TL
CHAMLIJA CABERNET SAUVIGNON 2012 (KIRKLARELİ)
Yüzde 90 C. Sauvignon, yüzde 10 Merlot kupajı. 13ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, çok düşük verimde yetiştirilmiş. 15 derece alkollü. Vinitaly’de “Gran Menzione” almış.
Çok koyu bordo renkte. Burunda reçelsi siyah meyve, baharat ve toprak kokuları ön planda. Damakta tok, “etsi” dokulu ve ılık. Vişne likörünü andırıyor. Henüz kapalı, köşeli ve buruk tanenler ön planda. Gelecek vaadeden, mutlaka 2-3 yıl daha dinlendirilip sonra denenmesi gereken bir mahzen şarabı. Potansiyeli yüksek.
49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
DOLUCA KIZILCATERZİ MERLOT 2011 (TEKİRDAĞ)
Şarköy yakınlarındaki Kızılcaterzi köyü bağlarının yüzde 82 Merlot, yüzde 18 Şiraz üzümlerinden ilk şarabı. Yüzde 87 Fransız, yüzde 13 Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.8 alkollü.
Derin bordo renginde. Burunda yoğun mürdüm eriği, karadut ve baharat kokulu, damakta da kırmızı ve siyah meyvemsi ve baharlı bukeler belirgin. Güçlü, etsi dokulu, tok içimli bir kırmızı. Henüz biraz kapalı. Mutlaka karafa aktarılarak içilmeli, mümkünse 3-4 yıl sonra yudumlanmalı. Derin bir kırmızı, bir “büyük şarap”ın habercisi gibi.
71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CHAMLIJA ISTRANCA 2012 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki bağlardan, yüzde 77 Merlot, yüzde 11 C. Sauvignon, yüzde 9 C. Franc ve yüzde 3 de Malbec kupajı. Merlot du Mondial’de gümüş madalya kazanmış, 15 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Hafif reçelsi kırmızı ve siyah meyve ve bitter çikolata çağrışımlı bukelere baharlı tuşeler eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, yoğun tanenli ve sıkı dokulu. Finalde tatlımsı ve vanilyamsı izler bırakıyor. Dengeli, 2-3 yıl içinde daha da açılacak.
39 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
URLA CABERNET SAUVIGNON 2012 (URLA)
Ukuf Mevkii üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derecealkollü.
Renkte kiremit tonlarına dönüş hafiften başlamış. Burunda topraksı, baharlı ve kuru meyvemsi bukeler ön planda. Tanenler yoğun ve güçlü, buruk ve tok içimli. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı et yemekleri ve kebaplarla yudumlanmalı.
46 TL
KAVAKLIDERE EGEO MALBEC 2012 (MANİSA)
Pendore bağlarının üzümlerinden, 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 alkollü.
Koyu lacivert renkte. Menekşe, toprak, kuru incir, karanfil ve vişne çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda orta gövdeli, tanenler damağı kurutuyor ve asidite hafif tırmalıyor. Zor içimli ve damakta biraz kısa. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.
56 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KÜP EPIC CABERNET SAUVIGNON 2011 (DENİZLİ)
Bekilli’nin 800-900 metre rakımlı bağlarından, Fransız meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş. 13 alkollü. Master of Wine tadımında 90 puan almış.
Yakut renkli. Meşe, kuru meyve ve tatlı baharat kokuları ön planda. Damakta dolgun, güçlü, tanenleri yuvarlanmış. Zengin yapılı, ılık, damakta kalıcı bir Cabernet. 2-3 yıl içinde steak’lerle yudumlanmalı.
60 TL
LA MON REVE MONTEPULCIANO 2011 (İZMİR)
Torbalı’daki bağlarda gece hasat edilen organik üzümlerden, sınırlı filtre edilmiş. 13.5 alkollü.
Kiraz, vişne ve toprak kokulu. İnce yapılı, akıcı, meyvemsi ve sevimli. Tanenleri yumuşak, rahat içimli. Bu yıl, hafif serin yudumlanmalı.
43.5 TL
KAYRA VINTAGE ZINFANDEL 2012 (URLA)
Karamersinlik köyü üzümlerinden Şarköy’de yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Vanilya, hafif meşe, yabanmersini ve mürdüm eriği koku ve tadları belirgin. Gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, egzotik ve sevimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle denenmeli.
65 TL