Kırmızı Şaraplar

Ukuf Mevkii Boğazkere, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon üzümlerinden, China International Wine & Spirits Award’dan en uygun fiyat dalında altın madalyalı. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta vişne, Napolyon kiraz, toprak ve baharat tonları belirgin. Orta gövdeli, belirgin tanenli, yaşından biraz yorgun görünen bir kırmızı. 1-2 yıl içinde steak’ler ya da baharatlı yahnilerle yudumlanmalı.

62 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kayra’nın Güney platosu bağlarından üretilmiş şarabı. 14 derece alkollü.

Açık yakut renginde. Burunda mürdüm eriği ve Napolyon kiraz çağrışımlı canlı meyvemsi kokular belirgin. Damakta da orta gövdeli, yumuşak tanenli, asitide ön planda. Rahat içimli, canlı ve sevimli bir kırmızı. 14 derecede  başlangıçlar, hamur işleri, beyaz ve hafif kırmızı etlerle içilmeli.

43 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Yüksek rakımlı Karamersinlik köyü bağlarının üzümlerinden Şarköy tesislerinde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.

Yakut renkli. Kiraz ve vişne çağrışımlı kokulara sahip. Damakta orta gövdeli, tanenler yumuşak, asidite ön planda. Hafif ve rahat içimli bir kırmızı, 16 derecede kümes hayvanları, kuzu ve süt danası etleriyle yudumlanmalı, ton balığı ile de denenmeli.

73.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Ukuf Mevkii üzümlerinden, China International Wine & Spirits Award’dan en uygun fiyat dalında altın madalyalı. 14.5 derece alkollü.

Derin bordo renginde. Burunda yanıksı, reçelsi siyah meyve kokuları belirgin. Damakta gövdeli, akıcı ve canlı. Güçlü tanenleri hafif bir tatlımsılık ve canlı bir asiditeyle dengeleniyor. 2-3 yıl içinde, karafa aktarılarak yudumlanmalı, baharatlı etlere eşlik etmeli.

68 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Ukuf Mevkii üzümlerinden, China International Wine & Spirits Award’dan en uygun fiyat dalında çifte altın madalyalı. 15 derece alkollü.

Yakut renginde. Vişne, karadut, mürdüm eriği ve vanilya gibi koku ve tadlara sahip. Gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, canlı ve akıcı bir kırmızı. 2-3 yıl içinde kuzu ve dana etleri ile etli Asya yemekleriyle denenmeli.

93 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Ukuf Mevkii’nin Merlot, Nero d’Avola ve Cabernet Franc üzümlerinden, 15 derece alkollü. China International Wine & Spirits Award’dan en uygun fiyat dalında gümüş madalyalı.

Koyu yakut renkginde. Mürdüm eriği, yabanmersini ve vanilya gibi meyvemsi ve tatlı baharatsı bukeler belirgin. Orta gövdeli, meyvemsi, dengeli ve akıcı bir kırmızı. 2-3 yıl içinde kuzu ve süt danası etleriyle yudumlanmalı.

68 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.