TRAJAN KALECİK KARASI REZERV 2012 (ANKARA)
Kalecik’te Prof. Dr. Sabit Ağaoğlu’nun diktiği Tomurcukbağ’ın üzüm kabuğundaki doğal mayalarla üretilmiş şarabı. 13.3 derece alkollü.
Çok açık kırmızı, adeta koyu pembe. Ahududu, dağ çileği, yaban kirazı ve trüf mantarı gibi Burgonya şaraplarını andıran bukelere sahip. Damakta dolgun ve yoğun kıvamlı, ipeksi tanenleri zarif ve yuvarlak. “Pinotesk” bir kırmızı. Süt danası, ördek ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2013 (ÇEŞME)
Çeşme bağlarının üzümlerinden Avşa adasındaki yerçekimine uygun tesiste üretilmiş, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta deri, tütün, olgun kırmızı meyve bukeleri belirgin. Gövdeli ve güçlü tanenli, henüz sert ve köşeli bir kırmızı. En az 5 sene yıllandırılmaya uygun bir mahzen şarabı. Mutlaka bir saat önce karafa alınarak, güçlü et yemekleriyle yudumlanmalı.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA CALADOC 2013 (TEKİRDAĞ)
Işıklar dağı eteklerindeki Metin İlhan bağında yetişen Grenache-Malbec melezi üzümün 15 derece alkollü şarabı. Filtre ve durultma yapılmadan şişelenmiş.
Koyu mor renkte. Kara üzüm, nar ve karadut kokulu. Damakta dolgun, keskin, köşeli ve saldırgan. Alkol keskinliği ve baharlı tadlar damağa egemen oluyor. Amarone’leri andıran sert ve alışılmadık bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde yudumlanmalı, rüstik et yemekleri ve bitter çikolatalı tatlılarla denenmeli.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
SEVİLEN CENTUM CABERNET FRANC 2012 (DENİZLİ)
Güney’deki 700 ila 900 metre rakımlı Aşağıçeşme bağları üzümlerinden, 14 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14.5 derece alkollü.
Bordo renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Burun ve damakta meyankökü, yeşil ve karabiber, vişne ve siyah kiraz gibi bukeler belirgin. Ağızda henüz köşeli, tok ve buruk. 3 ila 5 yıl içinde, içmeden bir saat önce karafa alınarak güçlü et yemekleriyle yudumlanmalı.
106 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SARAFİN SHIRAZ 2013 (SAROZ)
Saroz körfezi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılıp 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 15.3 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Burunda reçelsi siyah meyve bukelerine füme tonlar eşlik ediyor. Damakta gövdeli, yoğun meyvemsilikte, baharlı ve topraksı nüanslara da sahip. Esnek tanenli ve akıcı bir kırmızı, yüksek alkol canlı bir asiditeyle dengeleniyor. 2-3 yıl içinde baharatlı etlerle denenmeli.
67 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
LİKYA KADYANDA SYRAH 2014 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.150 metre rakımlı bağlarında yetişen üzümlerden yapılmış. 15 derece alkollü.
Koyu, lacivert röfleli bordo renginde. Canlı meyvemsilikte, kiraz, vişne, böğürtlen ve yabanmersini çağrışımları belirgin. Damakta tanenleri esnek, asiditesi canlı. Enerjik, rahat içimli, sevimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde baharatlı etlerle denenmeli.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
DOLUCA DLC BOĞAZKERE 2013 (G. DOĞU-EGE)
Güneydoğu Anadolu ve Ege üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 4 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu yakut renkli. Burun ve damakta baharlı bukeler önde, kuru meyvemsi nüanslar da var. Tanenleri olgun ve iyi yuvarlanmış, canlı ve akıcı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde baharatlı etlerle yudumlanmalı, karafa alınarak sunulmalı.
44 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
VINOLUS KALECİK KARASI 2014 (KAYSERİ)
1.150 metre rakımdaki Molu Çiftliği’nin organik üzümlerinden yapılmış, 12.8 derece alkollü.
Açık yakut renginde, kiremitsi açılmalar da başlamış. Olgun, hatta pişmiş kırmızı meyve kokulu. Çiçeksi ve karanfil ile tarçını andıran baharlı nüanslara sahip. Orta gövdeli, damakta biraz kısa. 1-2 yıl içinde kümes hayvanları ve koyu etli balıklarla denenmeli.
43 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TRAJAN KALECİK KARASI REZERV 2012 (ANKARA)
Kalecik’te Prof. Dr. Sabit Ağaoğlu’nun diktiği Tomurcukbağ’ın üzüm kabuğundaki doğal mayalarla üretilmiş şarabı. 13.3 derece alkollü.
Çok açık kırmızı, adeta koyu pembe. Ahududu, dağ çileği, yaban kirazı ve trüf mantarı gibi Burgonya şaraplarını andıran bukelere sahip. Damakta dolgun ve yoğun kıvamlı, ipeksi tanenleri zarif ve yuvarlak. “Pinotesk” bir kırmızı. Süt danası, ördek ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2013 (ÇEŞME)
Çeşme bağlarının üzümlerinden Avşa adasındaki yerçekimine uygun tesiste üretilmiş, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta deri, tütün, olgun kırmızı meyve bukeleri belirgin. Gövdeli ve güçlü tanenli, henüz sert ve köşeli bir kırmızı. En az 5 sene yıllandırılmaya uygun bir mahzen şarabı. Mutlaka bir saat önce karafa alınarak, güçlü et yemekleriyle yudumlanmalı.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA CALADOC 2013 (TEKİRDAĞ)
Işıklar dağı eteklerindeki Metin İlhan bağında yetişen Grenache-Malbec melezi üzümün 15 derece alkollü şarabı. Filtre ve durultma yapılmadan şişelenmiş.
Koyu mor renkte. Kara üzüm, nar ve karadut kokulu. Damakta dolgun, keskin, köşeli ve saldırgan. Alkol keskinliği ve baharlı tadlar damağa egemen oluyor. Amarone’leri andıran sert ve alışılmadık bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde yudumlanmalı, rüstik et yemekleri ve bitter çikolatalı tatlılarla denenmeli.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
SEVİLEN CENTUM CABERNET FRANC 2012 (DENİZLİ)
Güney’deki 700 ila 900 metre rakımlı Aşağıçeşme bağları üzümlerinden, 14 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14.5 derece alkollü.
Bordo renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Burun ve damakta meyankökü, yeşil ve karabiber, vişne ve siyah kiraz gibi bukeler belirgin. Ağızda henüz köşeli, tok ve buruk. 3 ila 5 yıl içinde, içmeden bir saat önce karafa alınarak güçlü et yemekleriyle yudumlanmalı.
106 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SARAFİN SHIRAZ 2013 (SAROZ)
Saroz körfezi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılıp 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 15.3 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Burunda reçelsi siyah meyve bukelerine füme tonlar eşlik ediyor. Damakta gövdeli, yoğun meyvemsilikte, baharlı ve topraksı nüanslara da sahip. Esnek tanenli ve akıcı bir kırmızı, yüksek alkol canlı bir asiditeyle dengeleniyor. 2-3 yıl içinde baharatlı etlerle denenmeli.
67 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
LİKYA KADYANDA SYRAH 2014 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.150 metre rakımlı bağlarında yetişen üzümlerden yapılmış. 15 derece alkollü.
Koyu, lacivert röfleli bordo renginde. Canlı meyvemsilikte, kiraz, vişne, böğürtlen ve yabanmersini çağrışımları belirgin. Damakta tanenleri esnek, asiditesi canlı. Enerjik, rahat içimli, sevimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde baharatlı etlerle denenmeli.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
DOLUCA DLC BOĞAZKERE 2013 (G. DOĞU-EGE)
Güneydoğu Anadolu ve Ege üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 4 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu yakut renkli. Burun ve damakta baharlı bukeler önde, kuru meyvemsi nüanslar da var. Tanenleri olgun ve iyi yuvarlanmış, canlı ve akıcı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde baharatlı etlerle yudumlanmalı, karafa alınarak sunulmalı.
44 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
VINOLUS KALECİK KARASI 2014 (KAYSERİ)
1.150 metre rakımdaki Molu Çiftliği’nin organik üzümlerinden yapılmış, 12.8 derece alkollü.
Açık yakut renginde, kiremitsi açılmalar da başlamış. Olgun, hatta pişmiş kırmızı meyve kokulu. Çiçeksi ve karanfil ile tarçını andıran baharlı nüanslara sahip. Orta gövdeli, damakta biraz kısa. 1-2 yıl içinde kümes hayvanları ve koyu etli balıklarla denenmeli.
43 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.