ARCADIA “A” BLEND 2012 (KIRKLARELİ)
Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp 20 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Yabanmersini, karadut, böğürtlen ve vanilya gibi siyah meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Dolgun, gövdeli, güçlü ama olgun tanenli. Etsi dokulu, damakta da uzun bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak steak’lerle yudumlanmalı.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARDA REZERV MERLOT – C. SAUVIGNON 2013 (EDİRNE)
Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden, 18 ay meşe fıçılarda bekletilmiş. 14.3 derece alkollü.
Renkte kiremitsi dönüşler başlamış. Burun ve damakta meşe, olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeli. Fıçı çok öne çıkıp şarabı ezmiş, meşe üzümü gölgelemiş. Damağı kurutan ve finalde de kısa kalan bir kırmızı. 1-2 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA VINEYARDS ACIKARA 2015 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetişen Antalya yöresine özgü üzümlerden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Siyahî renkte, mürekkep koyuluğunda. Burun ve damakta mürdüm eriği, Napolyon kiraz, vişne, taze çekilmiş karabiber gibi bukeler belirgin. Tanenler ve asidite şarabı iki ayrı yöne çekiyor, keskin, köşeli ve zor içimli. Birkaç yıl dinlendirilip karafa alınarak, baharatlı yemeklerle denenmeli.
100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
LİKYA VINEYARDS SYRAH 2013 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Burunda topraksı ve baharlı tonlar ön planda. Damakta reçelsi meyve ve bitter çikolata çağrışımları hissediliyor. Gövdeli, güçlü ama olgun tanenli finalde baharlı tadlar uzun kalıyor. İdeal bir kebap şarabı. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
VİNKARA MAHZEN KALECİK KARASI 2013 (ANKARA)
Üzümün orijinal teruarı Kalecik’in Kızılırmak’a bakan özel yamaç parsellerinden yerinde üretilmiş, 14 ay Burgonya tipi Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 14 derece alkollü.
Açık yakut renginde. Burun ve damakta mürdüm eriği, olgun çilek, vanilya, tütün gibi meyvemsi ve hafif baharlı bukeler hissediliyor. Gövdeli ve yoğun, tanenleri yuvarlak ve kadifemsi. Zarif, “feminen” bir kırmızı, somon ve ördek gibi pembe etlerle 3-5 yıl içinde yudumlanmalı, karafa aktarılmamalı.
77 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA CABERNET SAUVIGNON 2013 (KIRKLARELİ)
Istıranca dağlarının güney eteklerindeki çok düşük verim alınan kireçli bağlardan, yüzde 85 Cabernet, yüzde 15 Merlot kupajı. 21 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 15 derece alkollü. Drinks Business dergisinde altın madalyalı.
Mürekkep koyuluğunda. Burunda henüz kapalı, kısmen burunda, daha çok damakta Napolyon kiraz, mürdüm eriği, böğürtlen reçeli, meşe, vanilya, çikolata ve mentol bukeleri hissediliyor. Süper konsantre, içilmiyor, adeta yeniyor. Güçlü alkol canlı bir asiditeyle dengelenmiş, tanenleri de macun yoğunluğunda. Yıllarca eskitilebilecek bir büyük şarap. 3-4 yıl ila 20 yıl aralığında karafa aktarılarak yudumlanmalı.
200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
SEVİLEN 900 CABERNET SAUVIGNON 2014 (DENİZLİ)
Güney ilçesi Aşağıçeşme köyünün 900 metre rakımdaki bağlarından, 14 derece Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, adeta mürekkep yoğunluğunda. Burun ve damakta reçelsi kırmızı meyve, tatlı baharat ve geriden meşe bukeleri hissediliyor. Tanenleri güçlü ve köşeli, henüz biraz genç. 3-5 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, steak’lerle sunulmalı.
77 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ANCYRA MERLOT 2015 (EGE)
Manisa Pendore ve Denizli Güney bağlarının üzümlerinden, 13.5 derece alkollü.
Canlı nar kırmızısı. Burun ve damakta mürdüm eriği, kakao ve hafif toprak tonları belirgin. Canlı meyvemsilikte, yuvarlak ve esnek tanenli, dengeli. 14-16 derecede kuzu ve süt danasıyla yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde tüketilmeli.
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
ARCADIA “A” BLEND 2012 (KIRKLARELİ)
Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp 20 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Yabanmersini, karadut, böğürtlen ve vanilya gibi siyah meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Dolgun, gövdeli, güçlü ama olgun tanenli. Etsi dokulu, damakta da uzun bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak steak’lerle yudumlanmalı.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARDA REZERV MERLOT – C. SAUVIGNON 2013 (EDİRNE)
Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden, 18 ay meşe fıçılarda bekletilmiş. 14.3 derece alkollü.
Renkte kiremitsi dönüşler başlamış. Burun ve damakta meşe, olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeli. Fıçı çok öne çıkıp şarabı ezmiş, meşe üzümü gölgelemiş. Damağı kurutan ve finalde de kısa kalan bir kırmızı. 1-2 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA VINEYARDS ACIKARA 2015 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetişen Antalya yöresine özgü üzümlerden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Siyahî renkte, mürekkep koyuluğunda. Burun ve damakta mürdüm eriği, Napolyon kiraz, vişne, taze çekilmiş karabiber gibi bukeler belirgin. Tanenler ve asidite şarabı iki ayrı yöne çekiyor, keskin, köşeli ve zor içimli. Birkaç yıl dinlendirilip karafa alınarak, baharatlı yemeklerle denenmeli.
100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
LİKYA VINEYARDS SYRAH 2013 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Burunda topraksı ve baharlı tonlar ön planda. Damakta reçelsi meyve ve bitter çikolata çağrışımları hissediliyor. Gövdeli, güçlü ama olgun tanenli finalde baharlı tadlar uzun kalıyor. İdeal bir kebap şarabı. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
VİNKARA MAHZEN KALECİK KARASI 2013 (ANKARA)
Üzümün orijinal teruarı Kalecik’in Kızılırmak’a bakan özel yamaç parsellerinden yerinde üretilmiş, 14 ay Burgonya tipi Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 14 derece alkollü.
Açık yakut renginde. Burun ve damakta mürdüm eriği, olgun çilek, vanilya, tütün gibi meyvemsi ve hafif baharlı bukeler hissediliyor. Gövdeli ve yoğun, tanenleri yuvarlak ve kadifemsi. Zarif, “feminen” bir kırmızı, somon ve ördek gibi pembe etlerle 3-5 yıl içinde yudumlanmalı, karafa aktarılmamalı.
77 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA CABERNET SAUVIGNON 2013 (KIRKLARELİ)
Istıranca dağlarının güney eteklerindeki çok düşük verim alınan kireçli bağlardan, yüzde 85 Cabernet, yüzde 15 Merlot kupajı. 21 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 15 derece alkollü. Drinks Business dergisinde altın madalyalı.
Mürekkep koyuluğunda. Burunda henüz kapalı, kısmen burunda, daha çok damakta Napolyon kiraz, mürdüm eriği, böğürtlen reçeli, meşe, vanilya, çikolata ve mentol bukeleri hissediliyor. Süper konsantre, içilmiyor, adeta yeniyor. Güçlü alkol canlı bir asiditeyle dengelenmiş, tanenleri de macun yoğunluğunda. Yıllarca eskitilebilecek bir büyük şarap. 3-4 yıl ila 20 yıl aralığında karafa aktarılarak yudumlanmalı.
200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
SEVİLEN 900 CABERNET SAUVIGNON 2014 (DENİZLİ)
Güney ilçesi Aşağıçeşme köyünün 900 metre rakımdaki bağlarından, 14 derece Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, adeta mürekkep yoğunluğunda. Burun ve damakta reçelsi kırmızı meyve, tatlı baharat ve geriden meşe bukeleri hissediliyor. Tanenleri güçlü ve köşeli, henüz biraz genç. 3-5 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, steak’lerle sunulmalı.
77 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ANCYRA MERLOT 2015 (EGE)
Manisa Pendore ve Denizli Güney bağlarının üzümlerinden, 13.5 derece alkollü.
Canlı nar kırmızısı. Burun ve damakta mürdüm eriği, kakao ve hafif toprak tonları belirgin. Canlı meyvemsilikte, yuvarlak ve esnek tanenli, dengeli. 14-16 derecede kuzu ve süt danasıyla yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde tüketilmeli.
30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com