CHAMLIJA CABERNET SAUVIGNON 2013 (KIRKLARELİ)

Istıranca dağlarının güney eteklerindeki çok düşük verim alınan kireçli bağlardan, yüzde 85 Cabernet, yüzde 15 Merlot kupajı. 21 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 15 derece alkollü. Drinks Business dergisinde altın madalyalı.

Mürekkep koyuluğunda. Burunda henüz kapalı, kısmen burunda, daha çok damakta Napolyon kiraz, mürdüm eriği, böğürtlen reçeli, meşe, vanilya, çikolata ve mentol bukeleri hissediliyor. Süper konsantre, içilmiyor, adeta yeniyor. Güçlü alkol canlı bir asiditeyle dengelenmiş, tanenleri de macun yoğunluğunda. Yıllarca eskitilebilecek bir büyük şarap. 3-4 yıl ila 20 yıl aralığında karafa aktarılarak yudumlanmalı.

200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.