KAVAKLIDERE PRESTIGE KALECİK KARASI 2013 (ANKARA)
Üzümün ideal teruarı olan Ankara-Kalecik’teki Uyurca köyü bağlarının üzümlerinden bölgesinde işlenmiş, 7 ay 225 litrelik Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Mürdüm eriği, kiraz ve böğürtlen çağrışımlarına tatlı baharat bukeleri eşlik ediyor. Orta gövdeli, kadifemsi tanenli, rahat içimli, zarif ve elegan. İdeal olgunluğunda. 2-3 yıl içinde ördek, süt danası, süt kuzusu ve oğlak gibi etlerle yudumlanmalı, 16 derecede sunulmalı.
118 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARCADIA MONO MERLOT 2015 (KIRKLARELİ)
Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden, kısıtlı filtre edilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu, derin bordo renkte. Nar, vişne, Napolyon kiraz gibi kırmızı ve siyah meyve bukelerine menekşemsi nüanslar ve tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Çok iyi yapılmış, yoğun ama esnek tanenli, kadifemsi bir kırmızı şarap. Mineralsi izler de bırakıyor. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, pembe ve kırmızı etlere eşlik etmeli.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ SARNIÇ MERLOT 2015 (AKHİSAR)
Yüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen üzümlerinden yapılıp 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 2.090 şişelik bir üretim, 14.8 derece alkollü. AWC Viyana ve Concours Mondiale Yarışmaları’ndan altın madalyalı.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta reçelsi siyah meyve, tütün ve tatlı baharat çağrışımları yoğun, füme nüanslar da hissediliyor. Dolgun gövdeli, etsi dokulu, güçlü ama olgun tanenli bir kırmızı. Tok içimli, rüstik yapılı ve damakta uzun. 3 ila 5 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş etlerle sunulmalı.
185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA NEV-İ ŞAHSINA MÜNHASIR 2015 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki bağların Cabernet Sauvignon, Merlot ve C. Franc üzümlerinden, Fransız meşe fıçılarında 24 ay dinlendirilmiş. Durultmasız ve filtresiz şişelenmiş, 15 derece alkollü. Blindtasted.com web sitesinden 91 puanlı, Global C. Sauvignon Masters’tan altın madalyalı.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Burun ve damakta siyah kiraz, vişne, böğürtlen ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Damakta gövdeli, güçlü ama esnek tanenler canlı bir asiditeyle daha da dengelenmiş. Rahat içimli, kadifemsi, akıcı ve enerjik bir kırmızı. 5 – 6 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş sığır etleriyle denenmeli.
135 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
URLA VOURLA 2016 (URLA)
Ukuf mevkiinin Boğazkere, Merlot, Syrah ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, mat. Burun ve damakta ilkten çok ağır, topraksı tonlar ve sert tanenler önde. 1 saat havalanmanın ardından deri, tütün, tatlı baharat ve kuru meyve tonları da beliriyor. Demirden tanenli, tok içimli, rüstik bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak sunulmalı, dinlenmiş etler ve şaraplı yahnilerle yudumlanmalı.
95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE PRESTIGE BOĞAZKERE 2014 (DİYARBAKIR)
9 ay boyunca Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.7 derece alkollü. 17 bin şişelik sınırlı bir üretim.
Açık yakut renginde. Kuru meyve, dut ve erik pestilleri, tatlı baharat ve deri çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun ve gövdeli, güçlü ama olgun tanenli. 3-5 yıl içinde yudumlanmalı, servisten önce karafa aktarılmalı. Az baharatlı kebaplar veya av etleriyle denenmeli.
115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VERSUS ALPAGUT ÖKÜZGÖZÜ 2015 (ELAZIĞ)
1.120 metre rakımdaki Alpagut köyü bağlarının üzümlerinden, yöresinde işlenmiş. Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Mürdüm eriği, karabiber, deri, tütün ve hafifçe toprak çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli. 2-3 yıl içinde kırmızı etler ve az baharatlı kebaplarla yudumlanmalı.
114.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA KARA SEVDA 2017 (KIRKLARELİ)
Istıranca eteklerindeki bağların Ekim sonu hasat edilen üzümlerinden, salkımların bütün olarak işlenmesiyle yapılmış, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Filtre edilmemiş ve durultulmamış, 13.3 alkollü.
Açık mor renkte. Taze kırmızı meyve (kiraz, ahududu, mürdüm eriği) aromalarına ve menekşemsi nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, belirgin asiditeli ve hafif içimli. Beaujolais Villages şaraplarını andıran, zarif ve akıcı bir kırmızı. Oğlak, körpe kuzu ve süt danası gibi etlere de, organik kümes hayvanları ve kara etli balıklarla da denenebilir.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAVAKLIDERE PRESTIGE KALECİK KARASI 2013 (ANKARA)
Üzümün ideal teruarı olan Ankara-Kalecik’teki Uyurca köyü bağlarının üzümlerinden bölgesinde işlenmiş, 7 ay 225 litrelik Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Mürdüm eriği, kiraz ve böğürtlen çağrışımlarına tatlı baharat bukeleri eşlik ediyor. Orta gövdeli, kadifemsi tanenli, rahat içimli, zarif ve elegan. İdeal olgunluğunda. 2-3 yıl içinde ördek, süt danası, süt kuzusu ve oğlak gibi etlerle yudumlanmalı, 16 derecede sunulmalı.
118 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARCADIA MONO MERLOT 2015 (KIRKLARELİ)
Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden, kısıtlı filtre edilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu, derin bordo renkte. Nar, vişne, Napolyon kiraz gibi kırmızı ve siyah meyve bukelerine menekşemsi nüanslar ve tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Çok iyi yapılmış, yoğun ama esnek tanenli, kadifemsi bir kırmızı şarap. Mineralsi izler de bırakıyor. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, pembe ve kırmızı etlere eşlik etmeli.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ SARNIÇ MERLOT 2015 (AKHİSAR)
Yüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen üzümlerinden yapılıp 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 2.090 şişelik bir üretim, 14.8 derece alkollü. AWC Viyana ve Concours Mondiale Yarışmaları’ndan altın madalyalı.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta reçelsi siyah meyve, tütün ve tatlı baharat çağrışımları yoğun, füme nüanslar da hissediliyor. Dolgun gövdeli, etsi dokulu, güçlü ama olgun tanenli bir kırmızı. Tok içimli, rüstik yapılı ve damakta uzun. 3 ila 5 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş etlerle sunulmalı.
185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA NEV-İ ŞAHSINA MÜNHASIR 2015 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki bağların Cabernet Sauvignon, Merlot ve C. Franc üzümlerinden, Fransız meşe fıçılarında 24 ay dinlendirilmiş. Durultmasız ve filtresiz şişelenmiş, 15 derece alkollü. Blindtasted.com web sitesinden 91 puanlı, Global C. Sauvignon Masters’tan altın madalyalı.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Burun ve damakta siyah kiraz, vişne, böğürtlen ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Damakta gövdeli, güçlü ama esnek tanenler canlı bir asiditeyle daha da dengelenmiş. Rahat içimli, kadifemsi, akıcı ve enerjik bir kırmızı. 5 – 6 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş sığır etleriyle denenmeli.
135 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
URLA VOURLA 2016 (URLA)
Ukuf mevkiinin Boğazkere, Merlot, Syrah ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, mat. Burun ve damakta ilkten çok ağır, topraksı tonlar ve sert tanenler önde. 1 saat havalanmanın ardından deri, tütün, tatlı baharat ve kuru meyve tonları da beliriyor. Demirden tanenli, tok içimli, rüstik bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak sunulmalı, dinlenmiş etler ve şaraplı yahnilerle yudumlanmalı.
95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE PRESTIGE BOĞAZKERE 2014 (DİYARBAKIR)
9 ay boyunca Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.7 derece alkollü. 17 bin şişelik sınırlı bir üretim.
Açık yakut renginde. Kuru meyve, dut ve erik pestilleri, tatlı baharat ve deri çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun ve gövdeli, güçlü ama olgun tanenli. 3-5 yıl içinde yudumlanmalı, servisten önce karafa aktarılmalı. Az baharatlı kebaplar veya av etleriyle denenmeli.
115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VERSUS ALPAGUT ÖKÜZGÖZÜ 2015 (ELAZIĞ)
1.120 metre rakımdaki Alpagut köyü bağlarının üzümlerinden, yöresinde işlenmiş. Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Mürdüm eriği, karabiber, deri, tütün ve hafifçe toprak çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli. 2-3 yıl içinde kırmızı etler ve az baharatlı kebaplarla yudumlanmalı.
114.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA KARA SEVDA 2017 (KIRKLARELİ)
Istıranca eteklerindeki bağların Ekim sonu hasat edilen üzümlerinden, salkımların bütün olarak işlenmesiyle yapılmış, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Filtre edilmemiş ve durultulmamış, 13.3 alkollü.
Açık mor renkte. Taze kırmızı meyve (kiraz, ahududu, mürdüm eriği) aromalarına ve menekşemsi nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, belirgin asiditeli ve hafif içimli. Beaujolais Villages şaraplarını andıran, zarif ve akıcı bir kırmızı. Oğlak, körpe kuzu ve süt danası gibi etlere de, organik kümes hayvanları ve kara etli balıklarla da denenebilir.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com