BADUR BLEND 2019 (TEKİRDAĞ)
Trakya bölgesinin yeni butik üreticisinin ilk rekoltesi. Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden yapılmış, çelik tanklarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Reçelsi kırmızı meyvemsi ve topraksı bukeler burun ve damakta ön planda. Orta gövdeli, köşeli ve kaba tanenli, çok genç ve ham bir kırmızı. Teknik bir kusuru yok, temiz ve sağlıklı ancak zor içiliyor. 1-2 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARKEO ACIKARA 2019 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Mürekkep koyuluğunda, lacivert röfleli bordo rengiyle kadehi adeta boyuyor. Burun ve damakta reçelsi siyah meyve, katran, bitter çikolata, vanilya ve karamel çağrışımlı bukelere sahip. Tümü de belirgin olan asit, tanen ve alkol ilginç bir denge kurmuş. Canlı, diri ve enerjik bir kırmızı. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve egzotik Asya mutfaklarının etli yemekleriyle denenmeli.
206.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
SUVLA SIR 2017 (ECEABAT)
Üreticinin Eceabat’taki aile bağı Bozokbağ’ın Syrah, Karasakız ve Cinsault üzümlerinden yapılıp 12 ay meşe fıçılarda bekletilmiş, 14.5 derece alkollü.
Yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukelere hafif isli tonlar ve dereotu, mercanköşk gibi bitkisel nüanslar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, canlı ve modern bir kırmızı. 2-3 yıl içinde steak’ler, az acılı kebaplar ya da rüstik yahnilerle denenmeli.
139 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VERSUS CABERNET FRANC 2013 (TEKİRDAĞ)
Firmanın Şarköy-Dedeçeşme’deki bağlarının üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlenmiş, kısıtlı filtrasyon yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremit tonları da belirmeye başlamış. Burun ve damakta kuru meyve, deri, tütün ve tatlı baharat çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, tanenleri olgun ve yuvarlak, ideal olgunluğundan iniş çizgisine geçmek üzere bir kırmızı. 1-2 yıl içinde dinlenmiş etlerle yudumlanmalı.
184 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KALECİK KARASI 2019 (ECEABAT)
Konya ve Denizli-Güney’den gelen üzümlerden yapılmış, 4 ay kısmen meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü, Çin Şarap ve İçki Yarışması’ndan gümüş madalyalı.
Açık mor renkte. Burunda taze kırmızı meyve ve muz çağrışımlı kokulara yeni çekilmiş karabiber nüansları eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak ve biraz ham tanenli, asiditesi ön planda. Hafif ve ince bir kırmızı, 14-16 derecede sunulmalı, 1-2 yıl içinde pembe etlere, kara etli balıklara, kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.
84 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA HAYAL KIRMIZI 2016 (TRAKYA)
Cabernet Sauvignon ve Shiraz üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Bordo renkli, lacivert röfleler de gözleniyor. Pişmiş kırmızı meyvemsi ve topraksı bukeler ön planda, yüksek alkol hafif ısırıyor. Orta gövdeli, canlı ve akıcı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde ızgara kırmızı etler, köfteler ve az acılı kebaplarla denenmeli.
74.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE MERLOT 2018 (TRAKYA)
Meşe fıçılarda dinlendirilip kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler belirgin. Gövdeli, tanenleri yoğun ama yuvarlak, çok dengeli ve tam olgunlukta bir kırmızı. Bugün içmek için ideal, 2-3 yıl daha da bekletilebilir. Kırmızı etlerle yudumlanmalı.
168 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ MORALI CABERNET BLEND 2019 (AKHİSAR)
Organik Cabernet Sauvignon (yüzde 42), Merlot (yüzde 35) ve Petit Verdot (yüzde 23) üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü, 9 bin 100 şişe üretilmiş.
Koyu bordo renkte, mor röfleler de seziliyor. Burun ve damakta olgun kırmızı meyvemsi ve tatlı baharlı bukeler ön planda. Gövdeli, tanenleri yoğun ama olgun, esnek ve yuvarlak. Genç içilebilecek dengeli bir Bordo kupajı. 2-3 yıl içinde kuzu etleri, köfteler ve etli-kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.
135 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BADUR BLEND 2019 (TEKİRDAĞ)
Trakya bölgesinin yeni butik üreticisinin ilk rekoltesi. Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden yapılmış, çelik tanklarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Reçelsi kırmızı meyvemsi ve topraksı bukeler burun ve damakta ön planda. Orta gövdeli, köşeli ve kaba tanenli, çok genç ve ham bir kırmızı. Teknik bir kusuru yok, temiz ve sağlıklı ancak zor içiliyor. 1-2 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARKEO ACIKARA 2019 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Mürekkep koyuluğunda, lacivert röfleli bordo rengiyle kadehi adeta boyuyor. Burun ve damakta reçelsi siyah meyve, katran, bitter çikolata, vanilya ve karamel çağrışımlı bukelere sahip. Tümü de belirgin olan asit, tanen ve alkol ilginç bir denge kurmuş. Canlı, diri ve enerjik bir kırmızı. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve egzotik Asya mutfaklarının etli yemekleriyle denenmeli.
206.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
SUVLA SIR 2017 (ECEABAT)
Üreticinin Eceabat’taki aile bağı Bozokbağ’ın Syrah, Karasakız ve Cinsault üzümlerinden yapılıp 12 ay meşe fıçılarda bekletilmiş, 14.5 derece alkollü.
Yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukelere hafif isli tonlar ve dereotu, mercanköşk gibi bitkisel nüanslar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, canlı ve modern bir kırmızı. 2-3 yıl içinde steak’ler, az acılı kebaplar ya da rüstik yahnilerle denenmeli.
139 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VERSUS CABERNET FRANC 2013 (TEKİRDAĞ)
Firmanın Şarköy-Dedeçeşme’deki bağlarının üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlenmiş, kısıtlı filtrasyon yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremit tonları da belirmeye başlamış. Burun ve damakta kuru meyve, deri, tütün ve tatlı baharat çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, tanenleri olgun ve yuvarlak, ideal olgunluğundan iniş çizgisine geçmek üzere bir kırmızı. 1-2 yıl içinde dinlenmiş etlerle yudumlanmalı.
184 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA KALECİK KARASI 2019 (ECEABAT)
Konya ve Denizli-Güney’den gelen üzümlerden yapılmış, 4 ay kısmen meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü, Çin Şarap ve İçki Yarışması’ndan gümüş madalyalı.
Açık mor renkte. Burunda taze kırmızı meyve ve muz çağrışımlı kokulara yeni çekilmiş karabiber nüansları eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak ve biraz ham tanenli, asiditesi ön planda. Hafif ve ince bir kırmızı, 14-16 derecede sunulmalı, 1-2 yıl içinde pembe etlere, kara etli balıklara, kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.
84 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA HAYAL KIRMIZI 2016 (TRAKYA)
Cabernet Sauvignon ve Shiraz üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Bordo renkli, lacivert röfleler de gözleniyor. Pişmiş kırmızı meyvemsi ve topraksı bukeler ön planda, yüksek alkol hafif ısırıyor. Orta gövdeli, canlı ve akıcı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde ızgara kırmızı etler, köfteler ve az acılı kebaplarla denenmeli.
74.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE MERLOT 2018 (TRAKYA)
Meşe fıçılarda dinlendirilip kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler belirgin. Gövdeli, tanenleri yoğun ama yuvarlak, çok dengeli ve tam olgunlukta bir kırmızı. Bugün içmek için ideal, 2-3 yıl daha da bekletilebilir. Kırmızı etlerle yudumlanmalı.
168 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ MORALI CABERNET BLEND 2019 (AKHİSAR)
Organik Cabernet Sauvignon (yüzde 42), Merlot (yüzde 35) ve Petit Verdot (yüzde 23) üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü, 9 bin 100 şişe üretilmiş.
Koyu bordo renkte, mor röfleler de seziliyor. Burun ve damakta olgun kırmızı meyvemsi ve tatlı baharlı bukeler ön planda. Gövdeli, tanenleri yoğun ama olgun, esnek ve yuvarlak. Genç içilebilecek dengeli bir Bordo kupajı. 2-3 yıl içinde kuzu etleri, köfteler ve etli-kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.
135 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.