MA’ADRA PINOT NOIR 2019 (BALIKESİR)
Gömeç’te Madra dağları eteklerindeki 550 metre rakımlı bağların üzümlerinden, yerinde işlenmiş. 14.4 derece alkollü.
Gülkurusu renginde. Olgun çilek ve ahududu bukeleri burun ve damakta belirgin. Dolgun, gövdeli, yağlı dokulu. Kadifemsi tanenlere ve zarif bir asiditeye sahip. Tek kusuru biraz erken olgunlaşmış olması. 1-2 yıl içinde oğlak, ördek ve av etleriyle ya da yaban mantarlarıyla denenmeli.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA ASTICUS MONS CABERNET FRANC 2017 (KIRKLARELİ)
Istıranca eteklerindeki bağlardan, 24 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilip filtre ve durultma yapılmadan şişelenmiş. 14.5 derece alkollü. Bona Aestimare’den 100 üzerinden 94 puanlı.
Koyu mor tonlarda, opak. Kuru meyve, tütün ve baharat bukelerine hafif isli tonlar eşlik ediyor. Etsi dokulu, güçlü, tok içimli. Henüz biraz “kapalı”. En az 1 saat önce karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere, rüstik yahnilere ve av etlerine eşlik etmeli. 7-8 sene yıllanma potansiyeline de sahip.
275 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAYRA VERSUS SYRAH-VIOGNIER 2017 (TEKİRDAĞ)
Firmanın Şarköy-Dedeçeşme köyündeki bağlarının siyah ve beyaz üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Karadut ve böğürtlen gibi reçelsi meyve bukelerine baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, sıkı dokulu, güçlü ama olgun tanenli. Biraz köşeli, içmeden 1 saat önce mutlaka karafa alınmalı, 3 ila 5 yıl içinde yudumlanmalı. Tencere kebaplarıyla ve pepper steak gibi baharatlı etlerle denenmeli.
184 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARKEO MERZİFON KARASI 2019 (ANTALYA)
İtalya-Trentino’da Marzemino olarak bilinen Merzifon kökenli üzümlerin 1.100 metre rakımlı Elmalı bağlarındaki parselinden yapılmış. 14 derece alkollü.
Canlı nar renginde. Ahududu ve çilek gibi kırmızı meyvemsi aromalar çok belirgin. Damakta da çok canlı meyvemsilikte, temiz ve hafif içimli. Yumuşak tanenler diri bir asiditeyle mükemmel dengelenmiş. 14-16 derecede yudumlanmalı, süt danası, süt kuzusu, oğlak gibi pembe etlerle ve orkinos, palamut gibi koyu etli balıklarla denenmeli.
160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
URLA NEXUS 2018 (URLA)
Ukuf Mevkii’nin Merlot, Nero d’Avola ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Olgun kırmızı ve siyah meyve bukeleri (özellikle böğürtlen ve Napolyon kiraz) belirgin. Gövdeli, güçlmü ama olgun ve yuvarlak tanenli, çok dengeli ve rahat içimli. 2-3 yıl içinde kuzu ve dana etleriyle denenmeli, mümkünse içmeden karafa alınmalı.
125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE PRESTIGE KALECİK KARASI 2017 (ANKARA)
Üzümün ideal teruarı Kalecik’teki Uyurca köyü bağlarının üzümlerinden bölgesinde işlenmiş, 9 ay 225 litrelik Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. 14.2 derece alkollü.
Yakut renkli, kiremitsi röfleler de ilerlemiş. Kuru meyve ve tatlı baharat bukelerine gülkurusu nüansları eşlik ediyor. Gövdeli, zarif dokulu, dengeli, tanenleri yuvarlak ve tadı damakta kalıcı. Mükemmel olgunlaşmış uygar bir şarap. 2-3 yıl içinde oğlak, süt danası ve ördek gibi “pembe” etlerle denenmeli.
139 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA VINEYARDS SYRAH 2018 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.
Mürekkep koyuluğunda, adeta kadehi boyuyor. Burunda taze çekilmiş karabiber, katran, kuru et, reçelsi siyah ve kırmızı meyve bukeleri çok canlı. Damakta yoğun tanenli, diri asiditeli, sevimli ve akıcı olmakla birlikte biraz köşeli. Mutlaka karafa alınıp havalandırılarak yudumlanmalı, az acılı kebaplara ve ızgara kırmızı etlere eşlik etmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
117 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
KÜP EPIC CABERNET SAUVIGNON 2016 (DENİZLİ)
Bekilli’nin 800-900 metre rakımlı bağlarından, 14 ay Amerikan ve Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Derin bordo renginde. Deri, tütün, meşe ve olgun kırmızı meyve çağrışımlı bukelere sahip. Sağlam yapılı, sıkı dokulu, “masif” bir şarap. Güçlü ve olgun tanenleri hâlâ biraz köşeli. Mutlaka karafa alınarak dinlenmiş etlere eşlik etmeli, 5-6 yıl içinde yudumlanmalı. Küp’ün şimdiye kadarki en iyi kırmızılarından.
140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MA’ADRA PINOT NOIR 2019 (BALIKESİR)
Gömeç’te Madra dağları eteklerindeki 550 metre rakımlı bağların üzümlerinden, yerinde işlenmiş. 14.4 derece alkollü.
Gülkurusu renginde. Olgun çilek ve ahududu bukeleri burun ve damakta belirgin. Dolgun, gövdeli, yağlı dokulu. Kadifemsi tanenlere ve zarif bir asiditeye sahip. Tek kusuru biraz erken olgunlaşmış olması. 1-2 yıl içinde oğlak, ördek ve av etleriyle ya da yaban mantarlarıyla denenmeli.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA ASTICUS MONS CABERNET FRANC 2017 (KIRKLARELİ)
Istıranca eteklerindeki bağlardan, 24 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilip filtre ve durultma yapılmadan şişelenmiş. 14.5 derece alkollü. Bona Aestimare’den 100 üzerinden 94 puanlı.
Koyu mor tonlarda, opak. Kuru meyve, tütün ve baharat bukelerine hafif isli tonlar eşlik ediyor. Etsi dokulu, güçlü, tok içimli. Henüz biraz “kapalı”. En az 1 saat önce karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere, rüstik yahnilere ve av etlerine eşlik etmeli. 7-8 sene yıllanma potansiyeline de sahip.
275 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAYRA VERSUS SYRAH-VIOGNIER 2017 (TEKİRDAĞ)
Firmanın Şarköy-Dedeçeşme köyündeki bağlarının siyah ve beyaz üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Karadut ve böğürtlen gibi reçelsi meyve bukelerine baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, sıkı dokulu, güçlü ama olgun tanenli. Biraz köşeli, içmeden 1 saat önce mutlaka karafa alınmalı, 3 ila 5 yıl içinde yudumlanmalı. Tencere kebaplarıyla ve pepper steak gibi baharatlı etlerle denenmeli.
184 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARKEO MERZİFON KARASI 2019 (ANTALYA)
İtalya-Trentino’da Marzemino olarak bilinen Merzifon kökenli üzümlerin 1.100 metre rakımlı Elmalı bağlarındaki parselinden yapılmış. 14 derece alkollü.
Canlı nar renginde. Ahududu ve çilek gibi kırmızı meyvemsi aromalar çok belirgin. Damakta da çok canlı meyvemsilikte, temiz ve hafif içimli. Yumuşak tanenler diri bir asiditeyle mükemmel dengelenmiş. 14-16 derecede yudumlanmalı, süt danası, süt kuzusu, oğlak gibi pembe etlerle ve orkinos, palamut gibi koyu etli balıklarla denenmeli.
160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
URLA NEXUS 2018 (URLA)
Ukuf Mevkii’nin Merlot, Nero d’Avola ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Olgun kırmızı ve siyah meyve bukeleri (özellikle böğürtlen ve Napolyon kiraz) belirgin. Gövdeli, güçlmü ama olgun ve yuvarlak tanenli, çok dengeli ve rahat içimli. 2-3 yıl içinde kuzu ve dana etleriyle denenmeli, mümkünse içmeden karafa alınmalı.
125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE PRESTIGE KALECİK KARASI 2017 (ANKARA)
Üzümün ideal teruarı Kalecik’teki Uyurca köyü bağlarının üzümlerinden bölgesinde işlenmiş, 9 ay 225 litrelik Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. 14.2 derece alkollü.
Yakut renkli, kiremitsi röfleler de ilerlemiş. Kuru meyve ve tatlı baharat bukelerine gülkurusu nüansları eşlik ediyor. Gövdeli, zarif dokulu, dengeli, tanenleri yuvarlak ve tadı damakta kalıcı. Mükemmel olgunlaşmış uygar bir şarap. 2-3 yıl içinde oğlak, süt danası ve ördek gibi “pembe” etlerle denenmeli.
139 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA VINEYARDS SYRAH 2018 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.
Mürekkep koyuluğunda, adeta kadehi boyuyor. Burunda taze çekilmiş karabiber, katran, kuru et, reçelsi siyah ve kırmızı meyve bukeleri çok canlı. Damakta yoğun tanenli, diri asiditeli, sevimli ve akıcı olmakla birlikte biraz köşeli. Mutlaka karafa alınıp havalandırılarak yudumlanmalı, az acılı kebaplara ve ızgara kırmızı etlere eşlik etmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
117 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
KÜP EPIC CABERNET SAUVIGNON 2016 (DENİZLİ)
Bekilli’nin 800-900 metre rakımlı bağlarından, 14 ay Amerikan ve Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Derin bordo renginde. Deri, tütün, meşe ve olgun kırmızı meyve çağrışımlı bukelere sahip. Sağlam yapılı, sıkı dokulu, “masif” bir şarap. Güçlü ve olgun tanenleri hâlâ biraz köşeli. Mutlaka karafa alınarak dinlenmiş etlere eşlik etmeli, 5-6 yıl içinde yudumlanmalı. Küp’ün şimdiye kadarki en iyi kırmızılarından.
140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.