LİKYA ARKEO FERSUN 2019 (ANTALYA)
Antalya’nın Fersun köyünün unutulmakta olan üzümlerinden Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında çoğaltılarak şaraba işlenmiş. 13 derece alkollü.
Açık yakut renginde. Olgun çilek, vişne, gül, menekşe ve vanilya çağrışımlı zarif bukelere sahip. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, hafif içimli ve çok dengeli. 16 derecede yudumlanmalı, pembe etlerle sunulmalı. 2-3 yıl içinde servis edilmeli. Tam bir “Türk Beaujolais’si”…
159 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
KAYRA BUZBAĞ REZERV 2017 (DOĞU – G. DOĞU)
Elazığ’ın Öküzgözü ve Diyarbakır’ın Boğazkere üzümlerinden yerinde yapılıp 24 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.5 derece alkollü.
Nar renginde. Vişne, mürdüm eriği, kuru meyve, pekmez, pestil ve baharat tonları hissediliyor. Gövdeli, güçlü tanenli, dengeli bir kırmızı. Meşe fıçı tonları eski rekolteleri kadar belirgin değil. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, kuru patlıcan dolması, alinazik, patlıcan kebabı, Urfa kebabı gibi az acılı güneydoğu yemeklerine eşlik etmeli.
125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DİREN COLLECTION KARAOĞLAN 2019 (MALATYA)
Arapgir bölgesinin yöresel üzümünden Tokat’ta yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve aromaları ön planda. Ham ve “yeşil” tanenler hissediliyor, asidite önde ve damakta ince yapılı. Hafif içimli, ağızda kısa kalan bir kırmızı. 14-16 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, başlangıç yemeklerine, köftelere ve kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.
49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ SARNIÇ CABERNET FRANC 2018 (AKHİSAR)
Organik üzümlerden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 18 ay dinlendirilmiş, 15 derece alkollü. 1.800 şişe üretilmiş. Viyana Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı.
Mürekkep koyuluğunda. Sütlü çikolata, mentol ve is kokularının ardından böğürtler, karadut ve yabanmersini çağrışımlı bukeler beliriyor. Güçlü gövdeli, etsi dokulu ve putrel demir gibi ama olgun tanenlere sahip. Damakta uzun kalıcılıkta. Bugün içilecekse mutlaka bir saat önce karafa alınmalı, dinlenmiş etlere ve rüstik yahnilere eşlik etmeli. 8-10 sene yıllandırıma potansiyeline de sahip.
280 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARCADIA “A” BLEND 2016 (KIRKLARELİ)
Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden yapılıp 20 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Napolyon kiraz, vişne, karanfil ve mentol çağrışımlı bukelere sahip. Güçlü gövdeli, sağlam yapılı, sıkı dokulu. Damakta uzun ancak henüz biraz köşeli. İçmeden önce mutlaka bir saat karafta bekletilmeli, 7-8 yıl içinde dinlenmiş etlerle yudumlanmalı.
165 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE BOĞAZKERE 2017 (DİYARBAKIR)
Diyarbakır üzümlerinden Elazığ tesislerinde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. Kısıtlı fitre edilmiş, 13 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Burun ve damakta kuru meyve, iğde, olgun muşmula ve çöreotu gibi “Anadolu bukeleri” ön planda. Giderek dereotu ve mercanköşk gibi bukeler de beliriyor. Gövdeli, dolgun, tok içimli. Adeta demirden tanenlere sahip. Mutlaka 1 saat önceden karafa alınarak yudumlanmalı, tencere kebaplarına ve kaburga dolması gibi et yemeklerine eşlik etmeli. 7-8 yıl eskitilme potansiyeline de sahip.
168 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA VINEYARDS CABERNET SAUVIGNON 2018 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Mürekkep koyuluğunda. Burunda yanıksı, reçelsi meyve kokuları ön planda. Kuru incir ve iğde çağrışımlı bukelere de sahip. Orta gövdeli, tanenler ham ve ön planda, asidite de yüksek. Köşeli yapısı içimi zorlaştırıyor. 1-2 yıl içinde mutlaka karafa alınarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.
132 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
SUVLA RESERVE KARASAKIZ 2017 (ECEABAT)
Yarımadanın geleneksel bağlarının seçilmiş parsellerinde yetişen Karasakız’lardan yapılmış, 16 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 14.5 derece alkollü, Balkan Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı ve “Best of Show” ödüllü.
Gülkurusu renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda zarif olgun kırmızı meyve bukeleri belirgin. Damakta orta gövdeli, yumuşak tanenli, diri asiditeli ve kaygan dokulu. Zarif içimli “Pinotesk” bir kırmızı. 2-3 yıl içinde somon, ördek, oğlak, süt kuzusu ve süt danası gibi “pembe” etlerle denenmeli.
140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARKEO FERSUN 2019 (ANTALYA)
Antalya’nın Fersun köyünün unutulmakta olan üzümlerinden Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında çoğaltılarak şaraba işlenmiş. 13 derece alkollü.
Açık yakut renginde. Olgun çilek, vişne, gül, menekşe ve vanilya çağrışımlı zarif bukelere sahip. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, hafif içimli ve çok dengeli. 16 derecede yudumlanmalı, pembe etlerle sunulmalı. 2-3 yıl içinde servis edilmeli. Tam bir “Türk Beaujolais’si”…
159 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
KAYRA BUZBAĞ REZERV 2017 (DOĞU – G. DOĞU)
Elazığ’ın Öküzgözü ve Diyarbakır’ın Boğazkere üzümlerinden yerinde yapılıp 24 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.5 derece alkollü.
Nar renginde. Vişne, mürdüm eriği, kuru meyve, pekmez, pestil ve baharat tonları hissediliyor. Gövdeli, güçlü tanenli, dengeli bir kırmızı. Meşe fıçı tonları eski rekolteleri kadar belirgin değil. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, kuru patlıcan dolması, alinazik, patlıcan kebabı, Urfa kebabı gibi az acılı güneydoğu yemeklerine eşlik etmeli.
125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DİREN COLLECTION KARAOĞLAN 2019 (MALATYA)
Arapgir bölgesinin yöresel üzümünden Tokat’ta yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve aromaları ön planda. Ham ve “yeşil” tanenler hissediliyor, asidite önde ve damakta ince yapılı. Hafif içimli, ağızda kısa kalan bir kırmızı. 14-16 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, başlangıç yemeklerine, köftelere ve kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.
49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ SARNIÇ CABERNET FRANC 2018 (AKHİSAR)
Organik üzümlerden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 18 ay dinlendirilmiş, 15 derece alkollü. 1.800 şişe üretilmiş. Viyana Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı.
Mürekkep koyuluğunda. Sütlü çikolata, mentol ve is kokularının ardından böğürtler, karadut ve yabanmersini çağrışımlı bukeler beliriyor. Güçlü gövdeli, etsi dokulu ve putrel demir gibi ama olgun tanenlere sahip. Damakta uzun kalıcılıkta. Bugün içilecekse mutlaka bir saat önce karafa alınmalı, dinlenmiş etlere ve rüstik yahnilere eşlik etmeli. 8-10 sene yıllandırıma potansiyeline de sahip.
280 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARCADIA “A” BLEND 2016 (KIRKLARELİ)
Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden yapılıp 20 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Napolyon kiraz, vişne, karanfil ve mentol çağrışımlı bukelere sahip. Güçlü gövdeli, sağlam yapılı, sıkı dokulu. Damakta uzun ancak henüz biraz köşeli. İçmeden önce mutlaka bir saat karafta bekletilmeli, 7-8 yıl içinde dinlenmiş etlerle yudumlanmalı.
165 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE BOĞAZKERE 2017 (DİYARBAKIR)
Diyarbakır üzümlerinden Elazığ tesislerinde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. Kısıtlı fitre edilmiş, 13 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Burun ve damakta kuru meyve, iğde, olgun muşmula ve çöreotu gibi “Anadolu bukeleri” ön planda. Giderek dereotu ve mercanköşk gibi bukeler de beliriyor. Gövdeli, dolgun, tok içimli. Adeta demirden tanenlere sahip. Mutlaka 1 saat önceden karafa alınarak yudumlanmalı, tencere kebaplarına ve kaburga dolması gibi et yemeklerine eşlik etmeli. 7-8 yıl eskitilme potansiyeline de sahip.
168 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA VINEYARDS CABERNET SAUVIGNON 2018 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Mürekkep koyuluğunda. Burunda yanıksı, reçelsi meyve kokuları ön planda. Kuru incir ve iğde çağrışımlı bukelere de sahip. Orta gövdeli, tanenler ham ve ön planda, asidite de yüksek. Köşeli yapısı içimi zorlaştırıyor. 1-2 yıl içinde mutlaka karafa alınarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.
132 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
SUVLA RESERVE KARASAKIZ 2017 (ECEABAT)
Yarımadanın geleneksel bağlarının seçilmiş parsellerinde yetişen Karasakız’lardan yapılmış, 16 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 14.5 derece alkollü, Balkan Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı ve “Best of Show” ödüllü.
Gülkurusu renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda zarif olgun kırmızı meyve bukeleri belirgin. Damakta orta gövdeli, yumuşak tanenli, diri asiditeli ve kaygan dokulu. Zarif içimli “Pinotesk” bir kırmızı. 2-3 yıl içinde somon, ördek, oğlak, süt kuzusu ve süt danası gibi “pembe” etlerle denenmeli.
140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.