CHAMLIJA QUARTZ FUME SAUVIGNON BLANC 2020 (KIRKLARELİ)
Istrancaların eteklerindeki bağların üzümlerinden, karbon buzu ile preslenmiş ilk şıradan. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve 12 ay dinlendirilmiş, 13.8 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarında, hafif kabarcıklı. Burunda tropikal meyvemsi ve narenciyemsi aromalar belirgin, yeşil erik, elma ve armut gibi meyvemsi tonlar ise daha çok damakta hissediliyor. Dolgun, diri, mineralsi ve çok canlı bir beyaz. Şampanya gibi, kıpır kıpır. 8-10 derecede yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine, baharatlı beyaz etlere ve Asya mutfaklarına eşlik etmeli.
360 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA RIESLING 2021 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların üzümlerinden çelik tanklarda mayalanmış ve yine tankta 3 ay dinlendirilmiş. 12.2 derece alkollü.
Açık yeşil tonlarda. Burun ve damakta çiçeksi ve misket limonu çağrışımlı aromalara beyaz şeftali, elma ve armut nüansları eşlik ediyor. Ağızda dolgun yapılı, gövdeli, diri ve egzotik bir beyaz. Kaygan ve damakta uzun. 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklara, egzotik mutfaklara ve baharatlı beyaz etlere eşlik etmeli. 5-6 yıl bekletilme potansiyeline de sahip bir şarap.
360 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA “FELIX CULPA” BEYAZ 2020 (KIRKLARELİ)
Adı “Mutlu Hata” anlamına geliyor. Istranca eteklerindeki Chardonnay üzümlerinden, Fransa’nın Vosges ormanları meşelerinden fıçılarda mayalanmış ve 10 ay dinlendirilmiş. Filtre edilmeden durultmayla şişelenmiş, 14 derece alkollü. Drinks Business jürisinden altın madalyalı.
Yeşil altın renginde. Pişmiş balkabağı, karamel, meşe ve tereyağı bukelerine olgun narenciye tonları eşlik ediyor. Burun ve damakta zengin, dolgun ve uzun kalıcılıkta. Gövdeli ve canlı asiditeli. Potansiyelini ortaya koyması için 2-3 yıl daha bekletilmeli; 12-13 derecede sunulmalı. Istakoz, tereyağlı dil balığı, istiridye ve tarak gibi güçlü lezzetli deniz ürünlerine eşlik etmeli.
270 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
SARAFİN FUME BLANC 2020 (ÇANAKKALE)
Saroz’daki Sarafin bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış ve küçük meşe fıçılarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Egzotik meyvemsi ve turunçgil çağrışımlı aromalara çiçeksi nüanslar da eşlik ediyor. Dolgun ve tok içimli, sağlam yapısı ve yüksek asiditeli, “çeliksi dirilikte” bir beyaz. Ferahlatıcı ve damakta kalıcı. 8-10 derece aralığında baharatlı beyaz etler, Asya mutfakları ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.
221 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
TURASAN RIESLING 2020 (KAPADOKYA)
Üretici Hasan Turasan’ın kızının adını verdiği Zeynep Bağları’nda yetiştirilen üzümlerden 890 adet yapılmış, her bir şişesi numaralandırılmış. Yarım litrelik şişede, özel hediyelik kutuda. 14 derece alkollü
Yeşilimsi açık sarı renkte. Elma ve armut çağrışımlı aromalara üzüm çeşidine özgü egzotik meyvemsi nüanslar eşlik ediyor, bal ve çiçek kokuları da hissediliyor. Damakta çok yoğun, kaygan dokulu, diri asiditeli ve ağızda kalıcı. Krema veya tereyağ soslu kabuklu deniz ürünleriyle, Asya mutfaklarının az baharatlı beyaz etli yemekleriyle ve köy tavuğu, bıldırcın gibi kümes hayvanlarıyla denenmeli. 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.
400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA SAUVIGNON BLANC 2021 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki kireçli bağlarda yetiştirilen üzümlerden yapılmış, düşük basınçta karbon buzuyla preslenip karbon buzuyla 10 gün tortuları üzerinde bekletilmiş. Çelik tankta mayalanmış ve dinlendirilmiş, 14.2 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte, çok hafif de kabarcıklı. Çok aromatik; misket limonu, pasyon meyvesi, taze üzüm ve yeşil erik çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Ağızda dolgun ve yoğun, adeta “elektrikli” asiditeli, hafif de buruk. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, baharatlı Asya mutfaklarına ve limon soslu balıklar ile deniz ürünlerine eşlik etmeli.
320 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA TERUAR SERİSİ HÜYÜK BAĞLARI KUYUCAK AK ÜZÜMÜ 2021 (KONYA)
Beyşehir Göller Bölgesi’nde yer alan Hüyük’teki 70 yaşını aşmış asmaların üzümlerinden yapılmış, şırası düşük basınç altında karbon buzu ile alınmış. 10 gün de soğuk maserasyon yapılmış. Kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 13 derece alkollü.
Çok açık yeşilimsi sarı. Burun ve damakta otsu ve bitkisel tonlara yeşil erik ve çağla badem çağrışımlı aromalar eşlik ediyor. Hafif buruk, mineralsi, baharlı tonlara da sahip. Burundan çok damağa oynayan, sardalya ve lakerda gibi salamura edilmiş balıklarla, yaban mantarları ve köy tavuğu gibi yiyeceklerle denenebilecek bir beyaz. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
320 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA TERUAR SERİSİ HÜYÜK BAĞLARI TEN GÖYNEK 2021 (KONYA)
Beyşehir Gölü kıyısında yer alan Hüyük’teki 70 yaşını aşmış asmaların üzümlerinden yapılmış, şırası düşük basınç altında karbon buzu ile alınmış. 10 gün de soğuk maserasyon yapılmış, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 12.5 derece alkollü.
Çok açık sarı, neredeyse beyaz! Burun ve damakta çok hafif, taze üzüm ve elma çağrışımlı meyvemsi aromalar belirgin. Ağızda körpe ve çok diri asiditeli, kıpır kıpır, delişmen bir beyaz. Kendine özgü, ferahlatıcı ve rahat içimli. Aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle denenmeli, çiğ deniz ürünlerine ve tatlısu balıklarına da eşlik etmeli. 6-8 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
320 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA QUARTZ FUME SAUVIGNON BLANC 2020 (KIRKLARELİ)
Istrancaların eteklerindeki bağların üzümlerinden, karbon buzu ile preslenmiş ilk şıradan. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve 12 ay dinlendirilmiş, 13.8 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarında, hafif kabarcıklı. Burunda tropikal meyvemsi ve narenciyemsi aromalar belirgin, yeşil erik, elma ve armut gibi meyvemsi tonlar ise daha çok damakta hissediliyor. Dolgun, diri, mineralsi ve çok canlı bir beyaz. Şampanya gibi, kıpır kıpır. 8-10 derecede yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine, baharatlı beyaz etlere ve Asya mutfaklarına eşlik etmeli.
360 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA RIESLING 2021 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların üzümlerinden çelik tanklarda mayalanmış ve yine tankta 3 ay dinlendirilmiş. 12.2 derece alkollü.
Açık yeşil tonlarda. Burun ve damakta çiçeksi ve misket limonu çağrışımlı aromalara beyaz şeftali, elma ve armut nüansları eşlik ediyor. Ağızda dolgun yapılı, gövdeli, diri ve egzotik bir beyaz. Kaygan ve damakta uzun. 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklara, egzotik mutfaklara ve baharatlı beyaz etlere eşlik etmeli. 5-6 yıl bekletilme potansiyeline de sahip bir şarap.
360 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA “FELIX CULPA” BEYAZ 2020 (KIRKLARELİ)
Adı “Mutlu Hata” anlamına geliyor. Istranca eteklerindeki Chardonnay üzümlerinden, Fransa’nın Vosges ormanları meşelerinden fıçılarda mayalanmış ve 10 ay dinlendirilmiş. Filtre edilmeden durultmayla şişelenmiş, 14 derece alkollü. Drinks Business jürisinden altın madalyalı.
Yeşil altın renginde. Pişmiş balkabağı, karamel, meşe ve tereyağı bukelerine olgun narenciye tonları eşlik ediyor. Burun ve damakta zengin, dolgun ve uzun kalıcılıkta. Gövdeli ve canlı asiditeli. Potansiyelini ortaya koyması için 2-3 yıl daha bekletilmeli; 12-13 derecede sunulmalı. Istakoz, tereyağlı dil balığı, istiridye ve tarak gibi güçlü lezzetli deniz ürünlerine eşlik etmeli.
270 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
SARAFİN FUME BLANC 2020 (ÇANAKKALE)
Saroz’daki Sarafin bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış ve küçük meşe fıçılarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Egzotik meyvemsi ve turunçgil çağrışımlı aromalara çiçeksi nüanslar da eşlik ediyor. Dolgun ve tok içimli, sağlam yapısı ve yüksek asiditeli, “çeliksi dirilikte” bir beyaz. Ferahlatıcı ve damakta kalıcı. 8-10 derece aralığında baharatlı beyaz etler, Asya mutfakları ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.
221 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
TURASAN RIESLING 2020 (KAPADOKYA)
Üretici Hasan Turasan’ın kızının adını verdiği Zeynep Bağları’nda yetiştirilen üzümlerden 890 adet yapılmış, her bir şişesi numaralandırılmış. Yarım litrelik şişede, özel hediyelik kutuda. 14 derece alkollü
Yeşilimsi açık sarı renkte. Elma ve armut çağrışımlı aromalara üzüm çeşidine özgü egzotik meyvemsi nüanslar eşlik ediyor, bal ve çiçek kokuları da hissediliyor. Damakta çok yoğun, kaygan dokulu, diri asiditeli ve ağızda kalıcı. Krema veya tereyağ soslu kabuklu deniz ürünleriyle, Asya mutfaklarının az baharatlı beyaz etli yemekleriyle ve köy tavuğu, bıldırcın gibi kümes hayvanlarıyla denenmeli. 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.
400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA SAUVIGNON BLANC 2021 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki kireçli bağlarda yetiştirilen üzümlerden yapılmış, düşük basınçta karbon buzuyla preslenip karbon buzuyla 10 gün tortuları üzerinde bekletilmiş. Çelik tankta mayalanmış ve dinlendirilmiş, 14.2 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte, çok hafif de kabarcıklı. Çok aromatik; misket limonu, pasyon meyvesi, taze üzüm ve yeşil erik çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Ağızda dolgun ve yoğun, adeta “elektrikli” asiditeli, hafif de buruk. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, baharatlı Asya mutfaklarına ve limon soslu balıklar ile deniz ürünlerine eşlik etmeli.
320 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA TERUAR SERİSİ HÜYÜK BAĞLARI KUYUCAK AK ÜZÜMÜ 2021 (KONYA)
Beyşehir Göller Bölgesi’nde yer alan Hüyük’teki 70 yaşını aşmış asmaların üzümlerinden yapılmış, şırası düşük basınç altında karbon buzu ile alınmış. 10 gün de soğuk maserasyon yapılmış. Kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 13 derece alkollü.
Çok açık yeşilimsi sarı. Burun ve damakta otsu ve bitkisel tonlara yeşil erik ve çağla badem çağrışımlı aromalar eşlik ediyor. Hafif buruk, mineralsi, baharlı tonlara da sahip. Burundan çok damağa oynayan, sardalya ve lakerda gibi salamura edilmiş balıklarla, yaban mantarları ve köy tavuğu gibi yiyeceklerle denenebilecek bir beyaz. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
320 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA TERUAR SERİSİ HÜYÜK BAĞLARI TEN GÖYNEK 2021 (KONYA)
Beyşehir Gölü kıyısında yer alan Hüyük’teki 70 yaşını aşmış asmaların üzümlerinden yapılmış, şırası düşük basınç altında karbon buzu ile alınmış. 10 gün de soğuk maserasyon yapılmış, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 12.5 derece alkollü.
Çok açık sarı, neredeyse beyaz! Burun ve damakta çok hafif, taze üzüm ve elma çağrışımlı meyvemsi aromalar belirgin. Ağızda körpe ve çok diri asiditeli, kıpır kıpır, delişmen bir beyaz. Kendine özgü, ferahlatıcı ve rahat içimli. Aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle denenmeli, çiğ deniz ürünlerine ve tatlısu balıklarına da eşlik etmeli. 6-8 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
320 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com