CHATEAU BEL AIR DE L’ORME 2010
Yüzde 40 Cabernet Sauvignon, yüzde 40 Merlot ve yüzde 20 Cabernet Franc kupajı, Bordeaux Supérieur statüsünde. Meşe fıçıya girmemiş, 12 ay çelik tanklarda dinlenmiş.
Koyu yakut renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin, mineralsi tonlar da hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak ve esnek tanenli, tam olgunlaşmış bir kırmızı. 1-2 yıl içinde steak’ler ve av etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BERINGER CLEAR LAKE ZINFANDEL 2012 (KALİFORNİYA)
Clear dağları eteklerindeki bağların Zinfandel ve çok az da Petite Syrah üzümlerinden yapılmış, 9 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Olgun kırmızı meyve ve kuru meyve tonlarına topraksı ve baharlı izler eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun ama hafif “yeşil” tanenli. 1-2 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve yahnilerle yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
186 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU L’HOSPITALET LA RESERVE ROUGE 2013 (GÜNEY FRANSA)
Côteaux du Languedoc apelasyonunun düşük verim alınan Syrah, Grenache, Mourvèdre üzümlerinden şarabı. 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş, 13.5 derece alkollü. Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden altın madalyalı.
Derin yakut renginde. Olgun kırmızı meyve, baharat, hafif toprak ve mentol çağrışımlı bukelere sahip. Finalde mineralsi içzler de bırakıyor. Güçlü ama yuvarlak, tok içimli, kompleks bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak steak’ler ve baharatlı yahnilerle yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
93 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
OGIER HERITAGE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2012 (RHÔNE)
Grenache, Syrah, Mourvèdre ve Cinsault üzümlerinden. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 15 derece alkollü.
Yakut renginde. Burunda vişne, kiraz ve ahududu tonlarına karabiber, okaliptüs ve deri nüansları eşlik ediyor. Damakta da meyvemsi ve baharlı, güçlü ama olgun tanenli ve kalıcı. Tok içimli, sert yapılı, masif bir şarap. 3 ila 5 yıl içinde dinlenmiş steak’ler, rüstik yahniler ve av etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LES CASSAGNES DE LA NERTHE COTES DU RHÔNE VILLAGES (RHÔNE)
Organik Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre ve Carignan üzümlerinden, 12 ay yüzde 20’si meşe fıçıda, yüzde 80’i çelik tankta dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve, kuru et ve baharat çağrışımları belirgin. Yoğun tanenler canlı asiditeyle dengeleniyor. Orta gövdeli, dengeli ve damakta kalıcı. 2-3 yıl içinde kuzu ve süt danası etleriyle yudumlanmalı, şarküterilerle denenmeli.
İthalatçı: bT
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GERARD BERTRAND LA FORGE 2013 (GÜNEY FRANSA)
Corbières Boutenac apelasyonunun seçme bağlarında dönümde 250 kilo verimde yetiştirilen Syrah ve Carignan üzümlerinden, 14 derece alkollü. Yeni meşe fıçılara 12 ay dinlenmiş. 9.307 şişelik sınırlı üretimin 6.369 no’lu şişesi, 14 derece alkollü.
Mürekkep koyuluğunda. Burunda vişne, mentol, karabiber, kuru et ve karamelize kırmızı meyve tonlarında. Damakta etsi dokulu, gövdeli, adı gibi demirden tanenli. Ilık, baharlı, mineralsi ve uzun kalıcılıkta. 7-8 sene yıllanma potansiyeline sahip bir mahzen şarabı. Bugün içilecekse 2 saat önce karafa aktarılmalı, dinlenmiş steak’ler ve av etleriyle sunulmalı.
İthalatçı: bT
287.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MARCHESI DI BAROLO BAROLO TRADIZIONE 2010 (İTALYA)
DOCG statüsündeki köyün Nebbiolo üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü. Wine Spectator’dan 93, Wine Enthusiast’tan 91 puanlı.
Açık yakut tonlarında. Burunda olgun kırmızı meyve, tatlı baharat ve hafif meşe bukeleri belirgin. Damakta gövdeli, sağlam yapılı ve tok içimli. Finalde uzun kalıyor. 5 ila 10 sene içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, rüstik et yemeklerine eşlik etmeli.
İthalatçı: bT
193.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JACOPO BIONDI SANTI BRACCALE ROSSO 2011 (TOSKANA)
İtalya’nın Toskana eyaletinin üzümlerinden, yüzde 80 Sangiovese ve yüzde 20 Merlot kupajı. Meşe fıçılarda dinlenmiş, 14 derece alkollü. Mundus Vini’den gümüş madalyalı.
Bordo renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. İlkten deri ve tütün bukeleri, giderek de olgun ve kuru kırmızı meyve, tatlı baharat ve mineral çağrışımları beliriyor. Güçlü ama olgun tanenler kadifemsileşmiş, tok içimli ve damakta kalıcı. Kompleks nüanslara sahip, ideal içim olgunluğunda. 1 saat önce karafa süzülerek dinlenmiş steak’ler, av etleri veya eskitilmiş peynirlerle denenmeli.
İthalatçı: bT
112.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHATEAU BEL AIR DE L’ORME 2010
Yüzde 40 Cabernet Sauvignon, yüzde 40 Merlot ve yüzde 20 Cabernet Franc kupajı, Bordeaux Supérieur statüsünde. Meşe fıçıya girmemiş, 12 ay çelik tanklarda dinlenmiş.
Koyu yakut renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin, mineralsi tonlar da hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak ve esnek tanenli, tam olgunlaşmış bir kırmızı. 1-2 yıl içinde steak’ler ve av etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BERINGER CLEAR LAKE ZINFANDEL 2012 (KALİFORNİYA)
Clear dağları eteklerindeki bağların Zinfandel ve çok az da Petite Syrah üzümlerinden yapılmış, 9 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Olgun kırmızı meyve ve kuru meyve tonlarına topraksı ve baharlı izler eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun ama hafif “yeşil” tanenli. 1-2 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve yahnilerle yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
186 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU L’HOSPITALET LA RESERVE ROUGE 2013 (GÜNEY FRANSA)
Côteaux du Languedoc apelasyonunun düşük verim alınan Syrah, Grenache, Mourvèdre üzümlerinden şarabı. 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş, 13.5 derece alkollü. Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden altın madalyalı.
Derin yakut renginde. Olgun kırmızı meyve, baharat, hafif toprak ve mentol çağrışımlı bukelere sahip. Finalde mineralsi içzler de bırakıyor. Güçlü ama yuvarlak, tok içimli, kompleks bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak steak’ler ve baharatlı yahnilerle yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
93 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
OGIER HERITAGE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2012 (RHÔNE)
Grenache, Syrah, Mourvèdre ve Cinsault üzümlerinden. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 15 derece alkollü.
Yakut renginde. Burunda vişne, kiraz ve ahududu tonlarına karabiber, okaliptüs ve deri nüansları eşlik ediyor. Damakta da meyvemsi ve baharlı, güçlü ama olgun tanenli ve kalıcı. Tok içimli, sert yapılı, masif bir şarap. 3 ila 5 yıl içinde dinlenmiş steak’ler, rüstik yahniler ve av etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LES CASSAGNES DE LA NERTHE COTES DU RHÔNE VILLAGES (RHÔNE)
Organik Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre ve Carignan üzümlerinden, 12 ay yüzde 20’si meşe fıçıda, yüzde 80’i çelik tankta dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve, kuru et ve baharat çağrışımları belirgin. Yoğun tanenler canlı asiditeyle dengeleniyor. Orta gövdeli, dengeli ve damakta kalıcı. 2-3 yıl içinde kuzu ve süt danası etleriyle yudumlanmalı, şarküterilerle denenmeli.
İthalatçı: bT
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GERARD BERTRAND LA FORGE 2013 (GÜNEY FRANSA)
Corbières Boutenac apelasyonunun seçme bağlarında dönümde 250 kilo verimde yetiştirilen Syrah ve Carignan üzümlerinden, 14 derece alkollü. Yeni meşe fıçılara 12 ay dinlenmiş. 9.307 şişelik sınırlı üretimin 6.369 no’lu şişesi, 14 derece alkollü.
Mürekkep koyuluğunda. Burunda vişne, mentol, karabiber, kuru et ve karamelize kırmızı meyve tonlarında. Damakta etsi dokulu, gövdeli, adı gibi demirden tanenli. Ilık, baharlı, mineralsi ve uzun kalıcılıkta. 7-8 sene yıllanma potansiyeline sahip bir mahzen şarabı. Bugün içilecekse 2 saat önce karafa aktarılmalı, dinlenmiş steak’ler ve av etleriyle sunulmalı.
İthalatçı: bT
287.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MARCHESI DI BAROLO BAROLO TRADIZIONE 2010 (İTALYA)
DOCG statüsündeki köyün Nebbiolo üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü. Wine Spectator’dan 93, Wine Enthusiast’tan 91 puanlı.
Açık yakut tonlarında. Burunda olgun kırmızı meyve, tatlı baharat ve hafif meşe bukeleri belirgin. Damakta gövdeli, sağlam yapılı ve tok içimli. Finalde uzun kalıyor. 5 ila 10 sene içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, rüstik et yemeklerine eşlik etmeli.
İthalatçı: bT
193.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JACOPO BIONDI SANTI BRACCALE ROSSO 2011 (TOSKANA)
İtalya’nın Toskana eyaletinin üzümlerinden, yüzde 80 Sangiovese ve yüzde 20 Merlot kupajı. Meşe fıçılarda dinlenmiş, 14 derece alkollü. Mundus Vini’den gümüş madalyalı.
Bordo renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. İlkten deri ve tütün bukeleri, giderek de olgun ve kuru kırmızı meyve, tatlı baharat ve mineral çağrışımları beliriyor. Güçlü ama olgun tanenler kadifemsileşmiş, tok içimli ve damakta kalıcı. Kompleks nüanslara sahip, ideal içim olgunluğunda. 1 saat önce karafa süzülerek dinlenmiş steak’ler, av etleri veya eskitilmiş peynirlerle denenmeli.
İthalatçı: bT
112.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.