LEYDA RESERVA PINOT NOIR 2022 (ŞİLİ)
Leyda vadisi üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Fransız kökenli üzümler üç ayrı bağda üç ayrı klondan yetiştirilmiş, vadinin serin ikliminde uzun olgunlaşma fırsatı bulmuş. Dörtte biri 6 ay Fransız meşe fıçılarında, kalanı da çelik tanklarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Açık yakut renginde. Olgun çiek ve ahududu çağrışımklı bukelere sahip, hafif baharlı dokunuşlar da var. Damakta orta gövdeli, çok canlı meyvemsilikte, yumuşak tanenli ve diri asiditeli. Lıkır lıkır içilebilecek bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14-15 derece aralığında yudumlanmalı, yaban mantarlarıyla, kültür mantarıyla yapılan yemeklerle, ördek ve oğlak etleriyle sunulmalı. Vegan ve vejetaryen yemekleriyle de denenmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
936 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
CHÂTEAU MARQUIS DE TERME 2015 (MARGAUX)
Bordo’nun saygın alt bölgelerinden Margaux’nun 1855 klasmanında 4. Grand Cru Classé sıfatına lâyık görülen şatosunun kırmızı sek şarabı. Cabernet Sauvignon, Merlot ve Petit Verdot kupajı, 14 derece alkollü. Çok iyi bir rekoltenin ürünü. Gusto Şarap Kursu’nun III. Etap’ında, koleksiyoner konuk Metin Ar tarafından açtırıldı.
Çok genç görünümlü, kadeh eğilerek bakıldığında diskin kenarlarında kiremit tonlarının henüz belirmeye başladığı görülüyor. Olgun kırmızı meyve, tatlı baharat ve sandalağacı çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Zengin yapılı, gövdeli, güçlü ama yumuşak ve yuvarlak tanenli. Adeta kadife eldivende demir bir yumruk… En az 10 sene daha yıllanabilecek bir mahzen şarabı.
60 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CANTINA DI SOLOPACA ROSSO BENEVENTANO 2023 (İTALYA)
Campania’nın Benenvento şehri civarı bağlarının IGP (Indicazione Geografica Protetta) statüsündeki şarabı. Sangiovese ve Aglianico üzümlerinden yapılmış, 12 derece alkollü.
Yakut renginde. Kırmızı meyvemsi ve hafif baharlı koku ve tadlara sahip, özellikle kiraz çağrışımları hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde şarküterilerle ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli, 14-16 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
552 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
CHELTI SAPERAVI QVEVRI 2019 (GÜRCİSTAN)
Kakethi bölgesinin Saperavi üzümlerinden yapılıp pişmiş topraktan “Qvevri” küplerinde yabani mayalarla mayalanmış kırmızı sek şarap. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Olgun kırmızı meyve, kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli, olgun, kadifemsi tanenler damakta yuvarlanıyor. Mükemmel olgunluğuna erişmiş bir kırmızı, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı. Dinlenmiş bifteklere ve etin kemiğiyle uzun piştiği geleneksel yemeklere eşlik etmeli.
İthalatçı: Vahşi Maya
1.380 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
XR DE MARQUÉS DE RISCAL 2020 (RIOJA)
İspanya’nın kuzeyindekİ DOCa statüsündeki bölgesinin Tempranillo ve Graciano üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Amerikan meşesinden fıçılarda 25 ay dinlendirilmiş, 15 derece alkollü. Concurso de Vinos Real Casino de Madrid yarışmasından altın madalyalı.
Koyu yakut tonlarında. Olgun kırmızı meyvemsi ve baharlı kotu ve tadlara sahip. Gövdeli, kadifemsi tanenli ve damakta uzun kalan zengin bir şarap. Şimdiden olgunlaşmış ama 2030’lara kadar da dinlendirilebilir. Kuzu ve dana etlerinin yanı sıra etin kemiğiyle uzun piştiği yahnilerle de denenmeli, karafa alınarak yudumlanmalı.
28 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GATO NEGRO CARMENERE 2022 (ŞİLİ)
Vina San Pedro firması tarafından merkez vadisinde yetiştirilen üzümlerden yapılmış kırmızı sek şarap, 13.5 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Siyah ve kırmızı meyvemsi koku ve tadlara baharlı nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, belirgin tanenlerine rağmen rahat içimli, egzotik bir kırmızı. 1-2 yıl içinde ızgara kırmızı etler, köfte ve burgerler, etli-kıymalı hamurişleri ve şarküterilerle denenmeli. Mümkünse karafa alınarak 16-18 derece aralığında yudumlanmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
FRESCOBALDI CASTELGIOCONDO 2017 (TOSKANA)
İtalya’nın Toskana bölgesindeki Montalcino köyü bağlarının DOCG statüsündeki ünlü Brunello di Montalcino şarabı. Sangiovese Grosso üzümlerinden yapılıp büyük boy meşe fıçılarda dört yıl dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.
Açık yakut tonlarında. Baharlı ve olgun meyvemsi bukelere deri ve tütün çağrışımlı eskime bukeleri eşlik ediyor, mineralsi nüanslar da hissediliyor. Gövdeli ve olgun, tanenleri kadifemsi bir yumuşaklıkta. Hızlı olgunlaşıp zirvesine biraz erken ulaşmış bir Brunello. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, ağır et yemekleri ya da av etleriyle sunulmalı.
85 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAKHURI MARANI MUKUZANI 2020 (GÜRCİSTAN)
Kakheti’nin Mukuzani mikro bölgesinde yetiştirilen Saperavi üzümlerinden yapılıp 6 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 12 derece alkollü, Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden platin madalyalı.
Koyu mor renkte, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. Vişne ve kiraz çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Baharlı, çiçeksi, mineralsi ve kuru meyvemsi nüanslara da sahip. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, ideal olgunluğunda bir kırmızı. 1-2 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve etin kemiğiyle uzun piştiği yahnilerle denenmeli.
İthalatçı: RRW Gıda
750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LEYDA RESERVA PINOT NOIR 2022 (ŞİLİ)
Leyda vadisi üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Fransız kökenli üzümler üç ayrı bağda üç ayrı klondan yetiştirilmiş, vadinin serin ikliminde uzun olgunlaşma fırsatı bulmuş. Dörtte biri 6 ay Fransız meşe fıçılarında, kalanı da çelik tanklarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Açık yakut renginde. Olgun çiek ve ahududu çağrışımklı bukelere sahip, hafif baharlı dokunuşlar da var. Damakta orta gövdeli, çok canlı meyvemsilikte, yumuşak tanenli ve diri asiditeli. Lıkır lıkır içilebilecek bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14-15 derece aralığında yudumlanmalı, yaban mantarlarıyla, kültür mantarıyla yapılan yemeklerle, ördek ve oğlak etleriyle sunulmalı. Vegan ve vejetaryen yemekleriyle de denenmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
936 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
CHÂTEAU MARQUIS DE TERME 2015 (MARGAUX)
Bordo’nun saygın alt bölgelerinden Margaux’nun 1855 klasmanında 4. Grand Cru Classé sıfatına lâyık görülen şatosunun kırmızı sek şarabı. Cabernet Sauvignon, Merlot ve Petit Verdot kupajı, 14 derece alkollü. Çok iyi bir rekoltenin ürünü. Gusto Şarap Kursu’nun III. Etap’ında, koleksiyoner konuk Metin Ar tarafından açtırıldı.
Çok genç görünümlü, kadeh eğilerek bakıldığında diskin kenarlarında kiremit tonlarının henüz belirmeye başladığı görülüyor. Olgun kırmızı meyve, tatlı baharat ve sandalağacı çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Zengin yapılı, gövdeli, güçlü ama yumuşak ve yuvarlak tanenli. Adeta kadife eldivende demir bir yumruk… En az 10 sene daha yıllanabilecek bir mahzen şarabı.
60 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CANTINA DI SOLOPACA ROSSO BENEVENTANO 2023 (İTALYA)
Campania’nın Benenvento şehri civarı bağlarının IGP (Indicazione Geografica Protetta) statüsündeki şarabı. Sangiovese ve Aglianico üzümlerinden yapılmış, 12 derece alkollü.
Yakut renginde. Kırmızı meyvemsi ve hafif baharlı koku ve tadlara sahip, özellikle kiraz çağrışımları hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde şarküterilerle ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli, 14-16 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
552 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
CHELTI SAPERAVI QVEVRI 2019 (GÜRCİSTAN)
Kakethi bölgesinin Saperavi üzümlerinden yapılıp pişmiş topraktan “Qvevri” küplerinde yabani mayalarla mayalanmış kırmızı sek şarap. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Olgun kırmızı meyve, kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli, olgun, kadifemsi tanenler damakta yuvarlanıyor. Mükemmel olgunluğuna erişmiş bir kırmızı, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı. Dinlenmiş bifteklere ve etin kemiğiyle uzun piştiği geleneksel yemeklere eşlik etmeli.
İthalatçı: Vahşi Maya
1.380 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
XR DE MARQUÉS DE RISCAL 2020 (RIOJA)
İspanya’nın kuzeyindekİ DOCa statüsündeki bölgesinin Tempranillo ve Graciano üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Amerikan meşesinden fıçılarda 25 ay dinlendirilmiş, 15 derece alkollü. Concurso de Vinos Real Casino de Madrid yarışmasından altın madalyalı.
Koyu yakut tonlarında. Olgun kırmızı meyvemsi ve baharlı kotu ve tadlara sahip. Gövdeli, kadifemsi tanenli ve damakta uzun kalan zengin bir şarap. Şimdiden olgunlaşmış ama 2030’lara kadar da dinlendirilebilir. Kuzu ve dana etlerinin yanı sıra etin kemiğiyle uzun piştiği yahnilerle de denenmeli, karafa alınarak yudumlanmalı.
28 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GATO NEGRO CARMENERE 2022 (ŞİLİ)
Vina San Pedro firması tarafından merkez vadisinde yetiştirilen üzümlerden yapılmış kırmızı sek şarap, 13.5 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Siyah ve kırmızı meyvemsi koku ve tadlara baharlı nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, belirgin tanenlerine rağmen rahat içimli, egzotik bir kırmızı. 1-2 yıl içinde ızgara kırmızı etler, köfte ve burgerler, etli-kıymalı hamurişleri ve şarküterilerle denenmeli. Mümkünse karafa alınarak 16-18 derece aralığında yudumlanmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
FRESCOBALDI CASTELGIOCONDO 2017 (TOSKANA)
İtalya’nın Toskana bölgesindeki Montalcino köyü bağlarının DOCG statüsündeki ünlü Brunello di Montalcino şarabı. Sangiovese Grosso üzümlerinden yapılıp büyük boy meşe fıçılarda dört yıl dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.
Açık yakut tonlarında. Baharlı ve olgun meyvemsi bukelere deri ve tütün çağrışımlı eskime bukeleri eşlik ediyor, mineralsi nüanslar da hissediliyor. Gövdeli ve olgun, tanenleri kadifemsi bir yumuşaklıkta. Hızlı olgunlaşıp zirvesine biraz erken ulaşmış bir Brunello. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, ağır et yemekleri ya da av etleriyle sunulmalı.
85 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAKHURI MARANI MUKUZANI 2020 (GÜRCİSTAN)
Kakheti’nin Mukuzani mikro bölgesinde yetiştirilen Saperavi üzümlerinden yapılıp 6 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 12 derece alkollü, Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden platin madalyalı.
Koyu mor renkte, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. Vişne ve kiraz çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Baharlı, çiçeksi, mineralsi ve kuru meyvemsi nüanslara da sahip. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, ideal olgunluğunda bir kırmızı. 1-2 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve etin kemiğiyle uzun piştiği yahnilerle denenmeli.
İthalatçı: RRW Gıda
750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.