ATTEMS PINOT GRIGIO 2020 (İTALYA)
Kuzeyde yer alan DOC statüsündeki Friuli bölgesinin Pinot Grigio üzümlerinden yapılmış şarabı. Yüzde 10’u yeni meşe fıçılarda mayalanmış, 4 ay tortuları üzerinde dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Çiçeksi, hafif baharlı, narenciyemsi ve beyaz şeftaliyi ardıran aromalara sahip. Canlı, diri asiditeli ve aromatik bir beyaz. Orta gövdeli ve kaygan dokulu, finalde mineralsi izler de bırakıyor. Seviçe ve levrek marin gibi çiğ balıklarla, ahtapot ya da karides karpaçyo gibi deniz ürünlü başlangıç yemekleriyle ideal. 1-2 yıl içinde, 10-12 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
212 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LANDMARK VINEYARDS DAMARIS RESERVE CHARDONNAY 2013 (KALİFORNİYA)
Altın sarısı tonlarında. Hafif füme, meşemsi, tereyağımsı ve olgun beyaz meyvemsi bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli, dolgun ve yağlı dokulu. Finalde vanilyamsı izler de bırakıyor. Özelliklerinin doruğunda bir şarap, 1-2 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünlerine, tereyağlı beyaz etlere ve krema soslu zengin hamurişlerine eşlik etmeli.
45 dolar (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NELLO CHARDONNAY (MOLDOVA)
Ünlü Cricova mahzenlerinin ürünü. Rekoltesi belirtilmemiş, 12.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta limonsu tonlar ön planda. Dolgun yapılı ve yağlı dokulu, asidite ise biraz düşük. Tereyağı ve krema soslu beyaz etler, mantarlar ve beyaz soslu makarnalar ile denenmeli, 8-10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Adco
78.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BELAIR PREMIUM SELECTION CHARDONNAY 2018 (MOLDOVA)
Ünlü Cricova mahzenlerinin ürünü. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 12 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burun ve damakta taze üzüm ve narenciye çağrışımlı aromalara sahip. Taze ve körpe, diri asiditeli, öte yandan yağlı ve dolgun. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, yağlı balıklara, deniz ürünlerine, yaban mantarları ve kümes hayvanlarına eşlik etmeli. 8-10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Adco
49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CLARENDELLE BLANC 2018 (BORDO)
“Premier Grand Cru” Ch. Haut-Brion’u üreten Domaines Clarence Dillon’un jenerik Bordo beyaz şarabı. Sémillon, Sauvignon Blanc ve Muscadelle kupajı, 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli altın sarısı renkte. Burun ve damakta narenciye ve şeftali çağrışımlı meyvemsi bukeler belirgin. Gövdeli, yağlı dokulu ve diri asiditeli bir beyaz. Mineralsi nüanslar da hissediliyor. Kabuklu deniz ürünleri, organik kümes hayvanları ve yaban mantarlarıyla denenmeli, 10-12 derecede sunulmalı. 4-5 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
280 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CASTELFORTE CHARDONNAY 2019 (İTALYA)
Kuzey’deki Veneto bölgesinin IGT statüsündeki şarabı. 12.5 alkollü.
Saman sarısı renginde. Olgun beyaz meyve bukelerine nektarin ve narenciye çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun, yağlı dokulu, diri asiditeli ve mineralsi bir şarap, çok dengeli. Kabuklu deniz ürünleri ya da tereyağlı-krema soslu balık ve kümes hayvanlarıyla eşleşmeli. 2-3 yıl içinde 12 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Cocinella
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CASTELFORTE PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE 2019 (İTALYA)
DOC statüsündeki bölgenin çelik tanklarda tortuları üzerinde 3 ay dinlendirilmiş şarabı. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte, yeşil röfleler de seziliyor. Meyvemsi, çiçeksi ve bitkisel tonlar bir arada. Diri asiditeli, canlı ve dengeli bir beyaz. Aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle denenmeli, 8-10 derece aralığında sunulmalı.
İthalatçı: Cocinella
100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MICHEL LAROCHE LA CHEVALIERE CHARDONNAY-TERRET 2018 (GÜNEY FRANSA)
IGP statüsündeki d’Oc bölgesinin şarabı, çelik tanklarda mayalanıp dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burun ve damakta beyaz meyvemsi ve çiçeksi bukeler belirgin. Orta gövdeli, kaygan dokulu, dengeli ve rahat içimli bir beyaz. 1-2 yıl içinde kümes hayvanları ve yaban mantarlı yemekler ve sebze yemekleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ATTEMS PINOT GRIGIO 2020 (İTALYA)
Kuzeyde yer alan DOC statüsündeki Friuli bölgesinin Pinot Grigio üzümlerinden yapılmış şarabı. Yüzde 10’u yeni meşe fıçılarda mayalanmış, 4 ay tortuları üzerinde dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Çiçeksi, hafif baharlı, narenciyemsi ve beyaz şeftaliyi ardıran aromalara sahip. Canlı, diri asiditeli ve aromatik bir beyaz. Orta gövdeli ve kaygan dokulu, finalde mineralsi izler de bırakıyor. Seviçe ve levrek marin gibi çiğ balıklarla, ahtapot ya da karides karpaçyo gibi deniz ürünlü başlangıç yemekleriyle ideal. 1-2 yıl içinde, 10-12 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
212 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LANDMARK VINEYARDS DAMARIS RESERVE CHARDONNAY 2013 (KALİFORNİYA)
Altın sarısı tonlarında. Hafif füme, meşemsi, tereyağımsı ve olgun beyaz meyvemsi bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli, dolgun ve yağlı dokulu. Finalde vanilyamsı izler de bırakıyor. Özelliklerinin doruğunda bir şarap, 1-2 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünlerine, tereyağlı beyaz etlere ve krema soslu zengin hamurişlerine eşlik etmeli.
45 dolar (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NELLO CHARDONNAY (MOLDOVA)
Ünlü Cricova mahzenlerinin ürünü. Rekoltesi belirtilmemiş, 12.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta limonsu tonlar ön planda. Dolgun yapılı ve yağlı dokulu, asidite ise biraz düşük. Tereyağı ve krema soslu beyaz etler, mantarlar ve beyaz soslu makarnalar ile denenmeli, 8-10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Adco
78.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BELAIR PREMIUM SELECTION CHARDONNAY 2018 (MOLDOVA)
Ünlü Cricova mahzenlerinin ürünü. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 12 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burun ve damakta taze üzüm ve narenciye çağrışımlı aromalara sahip. Taze ve körpe, diri asiditeli, öte yandan yağlı ve dolgun. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, yağlı balıklara, deniz ürünlerine, yaban mantarları ve kümes hayvanlarına eşlik etmeli. 8-10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Adco
49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CLARENDELLE BLANC 2018 (BORDO)
“Premier Grand Cru” Ch. Haut-Brion’u üreten Domaines Clarence Dillon’un jenerik Bordo beyaz şarabı. Sémillon, Sauvignon Blanc ve Muscadelle kupajı, 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli altın sarısı renkte. Burun ve damakta narenciye ve şeftali çağrışımlı meyvemsi bukeler belirgin. Gövdeli, yağlı dokulu ve diri asiditeli bir beyaz. Mineralsi nüanslar da hissediliyor. Kabuklu deniz ürünleri, organik kümes hayvanları ve yaban mantarlarıyla denenmeli, 10-12 derecede sunulmalı. 4-5 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
280 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CASTELFORTE CHARDONNAY 2019 (İTALYA)
Kuzey’deki Veneto bölgesinin IGT statüsündeki şarabı. 12.5 alkollü.
Saman sarısı renginde. Olgun beyaz meyve bukelerine nektarin ve narenciye çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun, yağlı dokulu, diri asiditeli ve mineralsi bir şarap, çok dengeli. Kabuklu deniz ürünleri ya da tereyağlı-krema soslu balık ve kümes hayvanlarıyla eşleşmeli. 2-3 yıl içinde 12 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Cocinella
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CASTELFORTE PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE 2019 (İTALYA)
DOC statüsündeki bölgenin çelik tanklarda tortuları üzerinde 3 ay dinlendirilmiş şarabı. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte, yeşil röfleler de seziliyor. Meyvemsi, çiçeksi ve bitkisel tonlar bir arada. Diri asiditeli, canlı ve dengeli bir beyaz. Aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle denenmeli, 8-10 derece aralığında sunulmalı.
İthalatçı: Cocinella
100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MICHEL LAROCHE LA CHEVALIERE CHARDONNAY-TERRET 2018 (GÜNEY FRANSA)
IGP statüsündeki d’Oc bölgesinin şarabı, çelik tanklarda mayalanıp dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burun ve damakta beyaz meyvemsi ve çiçeksi bukeler belirgin. Orta gövdeli, kaygan dokulu, dengeli ve rahat içimli bir beyaz. 1-2 yıl içinde kümes hayvanları ve yaban mantarlı yemekler ve sebze yemekleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.