WHITTAKER’S FORTNUM & MASON EDITION (İNGİLTERE)
North Yorkhsire’daki damıtımevinde 2021’de damıtılıp tek bir Palo Cortado şeri fıçısında 2025’e kadar yıllanmış single malt viski. Soğuk filtrasyon yapılmadan ve renklendirici karamel eklenmeden tarihî Fortnum & Mason mağazası için özel şişelenmiş. 62.9 derece alkollü.
Kızıl-kehribar renkli. Şeri fıçılarından gelen kuru üzüm ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler ön planda. Zengin, sıkı dokulu, yoğun ve tok içimli. Yüksek alkolüne rağmen damağı kavurmuyor ve yaşından olgun bir izlenim uyandırıyor. İdeal bir yemek sonrası yudumu, tütün keyfine de eşlik edebilir.
97.5 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HIGHLAND PARK SPIRIT OF THE BEAR (İSKOÇYA)
Kuzey’deki Orkney adasının ünlü damıtımevinin havalimanı gümrüksüz mağazaları için ürettiği single malt viskisi. İçlerinde daha önce şeri yıllandırılmış Amerikan ve Avrupa meşesi fıçılarda dinlendirilmiş. 40 derece alkollü, litrelik şişede.
Altın sarısı renginde. Burun ve damakta maltın kurutulduğu turba dumanından gelen isli notalara fındıksı ve vanilyamsı nüanslar eşlik ediyor. Damakta kaygan ve pürüzsüz dokulu, rahat içimli, dengeli bir malt. Tatlı baharat izleri bırakıyor. Gün içinde yudumlanmak için ideal. Çok az su eklenerek ya da sek olarak içilmeli.
64 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NIKKA SUPER RARE OLD (JAPONYA)
1961’de ölen kurucu Masataka Taketsuru’nun eşi Rita Cowan anısına gözyaşı damlası biçimli şişede 1962’de çıkardığı viski. Yoichi ve Miyagikyo maltları ve tahıl viskileri harmanı. Yeni ve eski Amerikan meşe fıçılarında yıllandırılmış, 43 alkollü.
Kehribar renginde. Ağaçsı bukelere hafif tatlımsı tonların ve turba isi esintilerinin eşlik ettiği, çok dengeli ve kompleks bir viski. Meyvemsi notalara baharlı dokunuşlar eşlik ediyor, geride tatlımsı izler bırakıyor. Adına üretildiği Rita Cowan gibi narin ve zarif. Çok az su ya da tek bir küçük buz eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Weitnauer
3.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NIKKA FROM THE BARREL (JAPONYA)
Eski burbon fıçılarında yıllanmış Miyagikyo ve Yoichi malt viskileri ile ve Japon tahıl viskilerinin harmanı. İskoçya’nın Highland bölgesinden Ben Nevis maltı içerdiği de söyleniyor. 51.4 alkollü, kurucusu Masataka Taketsuru’nun en sevdiği parfümden esinlenerek tasarlanmış yarım litrelik bir şişede.
Koyu kehribar tonlarında. Eski ahşap ve tatlı baharat çağrışımlı koku ve tadlara füme tonlar eşlik ediyor. Damakta güçlü, sert ve tok içimli, uzun kalıcılıkta. Bir harman viskide kolay rastlanmayan zenginlik ve kompleksitede. Klas bir viski, şöhretini hak ediyor. Çok az su ya da tek bir iri buzla yudumlanmalı.
2.950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NIKKA MIYAGIKYO (JAPONYA)
Ülkenin en köklü viski üreticilerinden Nikka’nın iki damıtımevinden Miyagikyo’nun ana malt viskisi. Yeni Amerikan meşe fıçıları ve eski şeri fıçılarında yıllanmış, 45 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Çiçeksi ve pişmiş elmayı andıran bukeler burun ve damakta belirgin. Dolgun ve kaygan dokulu, zarif, çok dengeli ve damakta uzun kalan bir malt viski. Gün içinde yudumlamak için ideal. Bir damla su bile eklemeden sek olarak içilmeli.
İthalatçı: Weitnauer
4.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NIKKA COFFEY MALT (JAPONYA)
Yüzde yüz maltlanmış arpadan yapılarak adına “Coffey imbiği” de denilen kolonlu imbiklerde damıtıılmış, yeni Amerikan meşe fıçılarında yıllandırılmış malt viski. 45 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Yeni tabaklanmış deri, hindistancevizi, sarıerik ve kayısı çağrışımlı bukeler burun ve ağızda belirgin. Damakta dolgun, kaygan ve esnek dokulu, çok dengeli ve rahat içimli. Adının vadettiğinin ötesine geçen ideal bir gün içi viskisi. Tek bir iri buz ya da çok az suyla yudumlanmalı.
İthalatçı: Weitnauer
3.850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SCARABUS (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasında bulunan adı açıklanmayan damıtımevinde üretilmiş ve bağımsız şişeleyici Hunter Laing firmasında şişelenmiş single malt viski. Turba dumanıyla islenmiş maltlardan damıtılmış, 46 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda yoğun isli tonlara deniz kokusu ve yeni tabaklanmış deri çağrışımları eşlik ediyor. Ağızda burundan beklenmedik ölçüde yumuşak ve rafine, dengeli bir fümelikte ve finalde hafif tatlımsı izler bırakıyor. Gün içinde ve aperitif olarak yudumlanabilecek genç bir Islay maltı. Dörtte bir oranında su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Biricik Şarapçılık
3.250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENDRONACH ODE TO THE EMBERS (İSKOÇYA)
Highland bölgesindeki köklü damıtımevinin yeni çıkan “Master’s Antnhology” üçlüsünün bir üyesi. Turba dumanıyla hafifçe islenmiş maltlardan damıtılmış ve içinde daha önce Oloroso ile Pedro Ximenez şerileri yıllanmış fıçılarda olgunlaştırılmış. 48.4 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde, bakır kızılı röfleler de seziliyor. Burun ve damakta çok zengin; antika ahşap, reçine, tarçın, turunç marmeladı, kuru üzüm, turba isi, kavrulmuş fındık ve ceviz bukeli. Dolgun ve tok içimli, sıkı dokulu, şeri fıçılarından gelen meyvemsilik ve hafif tatlımsı nüanslar ile dozunda bir fümelik mükemmel bir denge kurmuş. Yemek sonralarında yudumlanacak, iyi konyaklarla yarışacak sofistike bir viski. Çok az su eklenerek içilmeli.
75 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WHITTAKER’S FORTNUM & MASON EDITION (İNGİLTERE)
North Yorkhsire’daki damıtımevinde 2021’de damıtılıp tek bir Palo Cortado şeri fıçısında 2025’e kadar yıllanmış single malt viski. Soğuk filtrasyon yapılmadan ve renklendirici karamel eklenmeden tarihî Fortnum & Mason mağazası için özel şişelenmiş. 62.9 derece alkollü.
Kızıl-kehribar renkli. Şeri fıçılarından gelen kuru üzüm ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler ön planda. Zengin, sıkı dokulu, yoğun ve tok içimli. Yüksek alkolüne rağmen damağı kavurmuyor ve yaşından olgun bir izlenim uyandırıyor. İdeal bir yemek sonrası yudumu, tütün keyfine de eşlik edebilir.
97.5 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HIGHLAND PARK SPIRIT OF THE BEAR (İSKOÇYA)
Kuzey’deki Orkney adasının ünlü damıtımevinin havalimanı gümrüksüz mağazaları için ürettiği single malt viskisi. İçlerinde daha önce şeri yıllandırılmış Amerikan ve Avrupa meşesi fıçılarda dinlendirilmiş. 40 derece alkollü, litrelik şişede.
Altın sarısı renginde. Burun ve damakta maltın kurutulduğu turba dumanından gelen isli notalara fındıksı ve vanilyamsı nüanslar eşlik ediyor. Damakta kaygan ve pürüzsüz dokulu, rahat içimli, dengeli bir malt. Tatlı baharat izleri bırakıyor. Gün içinde yudumlanmak için ideal. Çok az su eklenerek ya da sek olarak içilmeli.
64 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NIKKA SUPER RARE OLD (JAPONYA)
1961’de ölen kurucu Masataka Taketsuru’nun eşi Rita Cowan anısına gözyaşı damlası biçimli şişede 1962’de çıkardığı viski. Yoichi ve Miyagikyo maltları ve tahıl viskileri harmanı. Yeni ve eski Amerikan meşe fıçılarında yıllandırılmış, 43 alkollü.
Kehribar renginde. Ağaçsı bukelere hafif tatlımsı tonların ve turba isi esintilerinin eşlik ettiği, çok dengeli ve kompleks bir viski. Meyvemsi notalara baharlı dokunuşlar eşlik ediyor, geride tatlımsı izler bırakıyor. Adına üretildiği Rita Cowan gibi narin ve zarif. Çok az su ya da tek bir küçük buz eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Weitnauer
3.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NIKKA FROM THE BARREL (JAPONYA)
Eski burbon fıçılarında yıllanmış Miyagikyo ve Yoichi malt viskileri ile ve Japon tahıl viskilerinin harmanı. İskoçya’nın Highland bölgesinden Ben Nevis maltı içerdiği de söyleniyor. 51.4 alkollü, kurucusu Masataka Taketsuru’nun en sevdiği parfümden esinlenerek tasarlanmış yarım litrelik bir şişede.
Koyu kehribar tonlarında. Eski ahşap ve tatlı baharat çağrışımlı koku ve tadlara füme tonlar eşlik ediyor. Damakta güçlü, sert ve tok içimli, uzun kalıcılıkta. Bir harman viskide kolay rastlanmayan zenginlik ve kompleksitede. Klas bir viski, şöhretini hak ediyor. Çok az su ya da tek bir iri buzla yudumlanmalı.
2.950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NIKKA MIYAGIKYO (JAPONYA)
Ülkenin en köklü viski üreticilerinden Nikka’nın iki damıtımevinden Miyagikyo’nun ana malt viskisi. Yeni Amerikan meşe fıçıları ve eski şeri fıçılarında yıllanmış, 45 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Çiçeksi ve pişmiş elmayı andıran bukeler burun ve damakta belirgin. Dolgun ve kaygan dokulu, zarif, çok dengeli ve damakta uzun kalan bir malt viski. Gün içinde yudumlamak için ideal. Bir damla su bile eklemeden sek olarak içilmeli.
İthalatçı: Weitnauer
4.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NIKKA COFFEY MALT (JAPONYA)
Yüzde yüz maltlanmış arpadan yapılarak adına “Coffey imbiği” de denilen kolonlu imbiklerde damıtıılmış, yeni Amerikan meşe fıçılarında yıllandırılmış malt viski. 45 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Yeni tabaklanmış deri, hindistancevizi, sarıerik ve kayısı çağrışımlı bukeler burun ve ağızda belirgin. Damakta dolgun, kaygan ve esnek dokulu, çok dengeli ve rahat içimli. Adının vadettiğinin ötesine geçen ideal bir gün içi viskisi. Tek bir iri buz ya da çok az suyla yudumlanmalı.
İthalatçı: Weitnauer
3.850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SCARABUS (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasında bulunan adı açıklanmayan damıtımevinde üretilmiş ve bağımsız şişeleyici Hunter Laing firmasında şişelenmiş single malt viski. Turba dumanıyla islenmiş maltlardan damıtılmış, 46 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda yoğun isli tonlara deniz kokusu ve yeni tabaklanmış deri çağrışımları eşlik ediyor. Ağızda burundan beklenmedik ölçüde yumuşak ve rafine, dengeli bir fümelikte ve finalde hafif tatlımsı izler bırakıyor. Gün içinde ve aperitif olarak yudumlanabilecek genç bir Islay maltı. Dörtte bir oranında su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Biricik Şarapçılık
3.250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENDRONACH ODE TO THE EMBERS (İSKOÇYA)
Highland bölgesindeki köklü damıtımevinin yeni çıkan “Master’s Antnhology” üçlüsünün bir üyesi. Turba dumanıyla hafifçe islenmiş maltlardan damıtılmış ve içinde daha önce Oloroso ile Pedro Ximenez şerileri yıllanmış fıçılarda olgunlaştırılmış. 48.4 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde, bakır kızılı röfleler de seziliyor. Burun ve damakta çok zengin; antika ahşap, reçine, tarçın, turunç marmeladı, kuru üzüm, turba isi, kavrulmuş fındık ve ceviz bukeli. Dolgun ve tok içimli, sıkı dokulu, şeri fıçılarından gelen meyvemsilik ve hafif tatlımsı nüanslar ile dozunda bir fümelik mükemmel bir denge kurmuş. Yemek sonralarında yudumlanacak, iyi konyaklarla yarışacak sofistike bir viski. Çok az su eklenerek içilmeli.
75 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.