GLEN SCOTIA CAMPBELTOWN HARBOUR (İSKOÇYA)
5 temel viski bölgesinin en küçüğü deniz kıyısındaki Campbeltown’ın 1832’de kurulan damıtımevinin ürünü. Birinci dolum eski burbon fıçılarında dinlendirilmiş, 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burunda eski peynir, turba, tuz ve denizden esen iyotlu rüzgârların kokuları hissediliyor. Damakta ise tatlımsı-meyvemsi nüanslar tuzlu ve turbalı tadlara eşlik ediyor. Dengeli, aromatik, rahat içimli ve kompleks. Tuzlu ya da isli et ve balıklarla şarküterilere eşlik edebilecek gastronomik bir viski. Bölgesinin farklılık ve özgünlüğünü iyi temsil ediyor. Sek olarak tercih edilmeli.
İthalatçı: Bidfood
690 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
AUCHENTOSHAN AMERICAN OAK (İSKOÇYA)
Glasgow yakınlarındaki Lowland bölgesinin single malt viskisi. Diğer maltlar gibi iki değil üç kez damıtılmış, birinci ve ikinci dolum eski burbon fıçılarında yıllandırılmış. 40 derece alkollü.
Koyu altın renginde. Hafif alkolsü, vanilya ve narenciye çağrışımlı aromalar da hissediliyor. Ağızda orta gövdeli, temiz ve rafine, hafif tatlımsı. Genç bir viski, aperitif için ideal. Sek olarak ya da çok az su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Maddox
475 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN CLASSIC CUT 2019 (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki prestijli damıtımevinin özel serisinin üçüncü edisyonu. Tamamı İspanya’dan yeni getirtilen birinci dolum şeri fıçılarında yıllandırılmış single malt viski. 52.9 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta ağaçsı, meşe ve bal bukelerine pişmiş elma tonları eşlik ediyor. 2018 sürümünden daha taze ve canlı, adeta 18 yıllık efsane Gran Reserva’nın kuzeni. Yüksek alkolüne rağmen günün her saatinde yudumlanabilecek bir denge abidesi.
250 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN CLASSIC CUT 2018 (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki prestijli damıtımevinin özel serisinin ikinci edisyonu. Tamamı İspanya’dan yeni getirtilen birinci dolum şeri fıçılarında yıllandırılmış single malt viski. 51.2 derece alkollü.
Kehribar renginde. Eski Macallan’lardaki taze Oloroso şeri çeşnileri hissediliyor. Canlı, aromatik, kompleks ve damakta uzun. Sandalağacı, meşe, vanilya, zencefil, küçük hintcevizi, turunçgil ve kuru kayısı bukelerine sahip. Yüksek alkolüne rağmen dengeli ve tırmalamıyor. Efsaneye yakışan gerçek bir Macallan.
370 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN EDITION NO. 5 (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki prestijli damıtımevinin özel serisinin beşinci single malt viskisi. Panthone Renk Enstitüsü ile birlikte tasarlanmış. Yüzde 37’si Hogshead, yüzde 33’ü “barrel”, yüzde 30’u da Butt tipi tamamı Amerikan meşesinden fıçılarda yıllandırılmış, 48.5 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta aromatik; vanilya, karamel, zencefil ve armut nüansları hissediliyor. Genç ama kendine özgü bir denge kurmuş, zarif ve damakta uzun kalan bir viski. Gün içinde yudumlamak için ideal.
350 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN TERRA (İSKOÇYA)
Tamamı İspanya’dan yeni getirtilen Amerikan ve Avrupa meşelerinden taze şeri fıçılarında yıllandırılmış, 43.8 derece alkollü.
Portakal kızılı renkte. Birinci dolum taze şeri fıçılarından gelen koku ve tadlar ön planda. Burunda kuru üzüm ve turunçgil bukeleri belirgin, dakmakta bunlara pişmiş elma ve tatlı baharat çağrışımları da eşlik ediyor. Rafine ve rahat içimli, taze, canlı, “renkli” bir viski. Ancak derinlikten ve damakta kalıcılıktan yoksun. Çok az su ilavesiyle gün içinde yudumlanabilir.
185 avro ( + – ) (Duty-Free’lerde)Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BRUICHLADDICH OCTOMORE 7.3 (İSKOÇYA)
Turba isiyle yoğun fümelenmiş ada arpalarının maltından damıtılıp 5 yıl önce eski burbon fıçılarında, sonra da İspanyol Ribera del Duero şarabı fıçılarında yıllandırılmış. 63 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burunda adeta patlıyor; kızarmış beykın, sandalağacı, kavrulmuş fındık ve kuru üzüm notaları hissediliyor. Ağızda etsi dokulu, çok yüksek alkolüne rağmen yumuşak ve damıtımcısının deyimiyle “saten pürüzsüzlüğünde”. Damakta tuzlu ve zencefili andıran baharlı izler bırakıyor. Tam bir kış viskisi, kasvetli ve kapalı günlerde sek olarak yudumlanmalı.
250 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BENRIACH THE TWENTY ONE 21 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin 1898’de kurulmuş köklü damıtımevinin eski burbon, eski şeri, eski kırmızı şarap ve sıfır Amerikan fıçılarında yıllanmış “single malt” viskisi. Karamel eklenmemiş, 46 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta Amasya elması, pişmiş armut, bal ve eski ahşap bukelerine geriden gelen hafif füme tonlar eşlik ediyor. Dolgun ve gövdeli ama zarif ve elegan bir viski. İdeal bir gün içi yudumu, kompleks ve damakta kalıcı. “Bir gülün üzerindeki çiğ damlacıkları kadar” su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Brown Forman
1.980 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.