viski

Prestijli Speyside bölgesinin en küçük damıtımevlerinden Benromach’ın turba ile yoğun islenmiş ve sıfır burbon fıçılarında dinlenmiş tek maltı. 2005’de damıtılıp 2014’te şişelenmiş, 46 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Çok yoğun isli et ve tütün kokulu. Damakta da füme tadlar çok belirgin, tok içimli, keskin ve vahşi. Köşeli, yabanıl, saldırgan ama bir o kadar da kompleks ve damakta kalıcı. Dağlarda ya da teknede mataralardan içilecek “uç” bir viski.

İthalatçı: Tib Pazarlama

248 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Eski burbon fıçılarından sonra 30 yıllık Mathusalem oloroso, Madeira, Marsala, Porto ve Cabernet Sauvignon şarabı fıçılarında yıllanmış Highland maltı. International Whisky Competition’dan altın, San Francisco World Spirits Competition’dan da çifte altın madalyalı, 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Kuru meyve, kırmızı orman meyveleri ve narenciye kabuğu bukelerine tarçın, vanilya ve zencefil çağrışımlı tatlı baharat tonları eşlitk ediyor. Yoğun, etsi dokulu, tok içimli ve damakta çok uzun kalıcılıkta. Kompleks ve “büyük” bir viski. Yemekten önce ya da bir saat sonra, temiz damakla yudum yudum tadına varılmalı. Su bile eklenmemeli.

İthalatçı: Dem Dış Ticaret

558 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kuzey Highland’daki ünlü damıtımevinin yıllanmış single malt’ı. 14 yıl eski burbon, 4 yıl da 30 yıllık Mathusalem oloroso şeri fıçılarında yıllanmış. Beverage Testing Institute’den 98 puanlı, San Francisco World Spirits Competition’dan altın madalyalı. 43 derece alkollü.

Kızıl ışıltılı kehribar renginde. Müthiş kompleks, zarif ve nüanslı. Vanilya, bitter çikolata, narenciye ve tatlı baharat nüansları belirgin. Damakta kremamsı yoğunlukta, ipeksi kayganlıkta, müthiş dengeli ve uzun kalıcılıkta. Viskide bir zirve…

İthalatçı: Dem Dış Tic.

348 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

İskoçya’nın en kuzeyindeki damıtımevinin single malt viskisi. Eski burbon fıçılarında yıllandırılmış, 40 derece alkollü. San Francisco Dünya İçki Yarışması’nda çifte altın madalyalı.

Koyu altın sarısı renkte. Vanilya, kuru kayısı, turunçgil ve egzotik meyve çağrışımlı zarif bukelere sahip. Aromatik, temiz, rafine ve yumuşak bir malt. İdeal bir aperitif. Çok az suyla yudumlanmalı.

İthalatçı: Tib Pazarlama

188 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Highland bölgesinin önce eski burbon, sonra da “çeyrek” fıçılarda yıllanmış single malt viskisi. Maltı turba ile islenmiş, soğuk filtrasyon geçirmemiş. Yaşı belirtilmiyor, 46 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda turba isi ve yaylaların fundalıkları çağrışımlı. Damakta tok, dolgun, rüstik ve biraz da “kalın” bir viski. İsli tonlar damakta da belirgin. Gün içinde de, yemek sonrası da yudumlanabilecek klasik bir malt.

İthalatçı: bT

165 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Highland (yayla) bölgesindeki Knockdhu damıtımevinin single malt viskisi. Eski burbon fıçılarında yıllanmış, 40 derece alkollü.

Sarı röfleli kehribar renkli. Burunda canlı, aromatik, bal ve narenciye  çağrışımlı. Damakta da hafif tatlımsı, meyvemsi ve pürüzsüz içimli. Dengeli, aperitif için ideal bir malt.

İthalatçı: Tib Pazarlama

177 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.