viski

Dört ayrı damıtımevinin “single grain” viskilerinden harmanlanmış tahıl viskisi (blended grain). Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış, soğuk filtrasyon yapılmadan ve karamel eklenmeden şişelenmiş. 43 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Vanilya, hindistancevizi, meşe, bal ve egzotik meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, rafine ve temiz içimli, finalde hafif tatlımsı. Bol buzla içilebilecek ideal bir yaz viskisi.

65 pound ( + – ) (İngiltere’de)  Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Speyside bölgesinin 1879’da kurulan köklü damıtımevinin birinci dolum şeri fıçılarında yıllanmış özel rezervi. 48.8 derecelik alkolüyle su katılmadan ve karamel eklenmeden şişelenmiş.

Kehribar renginde. Burunda reçine, ahşap, taze şeri, kuru üzüm, çikolata ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Damakta dolgun ve sıkı dokulu, biraz sert ve köşeli; tok içimli. Taze şeri fıçılarından gelen meyvemsi ve tatlı baharlı tonlar uzun kalıcılıkta. Diri, enerjik, aromatik bir viski. Yemek sonrası ideal bir dijestif olabilir, puro ile de iyi uyum sağlayabilir.

İthalatçı: Maddox

1.850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Highland bölgesinin köklü damıtımevinin eski burbon ve yıllanmış Tawny Porto şarabı fıçılarında dinlendirilmiş single malt viskisi, 46.5 derece alkollü.

Maun renginde. Burunda narenciye marmeladı ve kırmızı meyve çağrışımlı bukeler ön planda. Nemli mahzenlerin hafif küflü kokusu da hissediliyor, viskiyi koklarken insan kendisini yıllanmış şaraplarla dolu bir fıçı mahzeninde sanıyor. Dolgun ve etli damakta erik kurusu, kuruüzüm, turunç reçeli, tütün ve tatlı baharat çağrışımları belirgin, finalde ise hafif buruk. Zengin ve kompleks, bir büyük viski. Bir damla bile su katılmadan yudumlanmalı.

İthalatçı: Dem Global Brands

1.460 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

İskoçya anakarasının en kuzeyindeki Thurso’da 2013’te kurulan damıtımevinin turba ile hafifçe islenmiş maltlardan küçük imbiklerde damıtılmış single malt viskisi. Eski burbon ve Oloroso şeri fıçılarında dinlendirilmiş, soğuk filtrasyon yapılmadan ve karamel eklenmeden şişelenmiş. 46 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burunda turba isi, kızarmış beykın ve deniz havası kokularına vanilyamsı ve meşemsi izler eşlik ediyor. Damakta burundan beklendiğinden daha yumuşak, armut ve narenciye çağrışımlı, finalde tatlımsı ve baharlı. Dengeli, aromatik ve orta gövdeli bir viski ama biraz sığ ve damakta kısa. Genç damıtımevinin yıllanacak yeni rezervleri beklenmeli.

İthalatçı: ABV Alkollü İçecekler

960 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.