Sevilen

Güney ilçesi Aşağıçeşme köyü Rasim Bey Bağları üzümlerinden yapılmış, 10 ay Fransız meşe fıçılarından dinlendirilip kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14.5 derece alkollü.

Canlı yakut renginde. Burunda vişne, siyah kiraz, mürdümeriği gibi bukelere baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Damakta dolgun gövdeli, akıcı, yoğun ama esnek ve yumuşak tanenli. Diri bir asidite tanenleri dengeliyor, yüksek alkol hissedilmiyor. Yeni Dünya Pinot Noir’larını andıran bir Kalecik Karası örneği. Kuzu eti ve kuzu etli Türk yemekleriyle sunulmalı, 3-4 yıl içinde 14-16 derece aralığında yudumlanmalı.

648 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Denizli’nin Güney ilçesinin Aşağıçeşme köyünün 900 metre rakımdaki bağlarından kırmızı sek şarap. 14 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 13.5 derece alkollü.

Derin bordo renginde. Vişne, incir ve bitter çikolata çağrışımlı bukelere topraksı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, tanenleri yoğun ama biraz kaba ve köşeli. Sicilya şaraplarını andıran tok içimli ve ağır yapılı bir kırmızı. 4-5 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, güçlü ve baharatlı et yemeklerine eşlik etmeli.

864 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Şarabın da adını aldığı, Sevilen’in 77. hasatından toplanan soylu Bordo üzümlerinden yapılmış. Yüzde 65 Cabernet Franc, yüzde 20 Merlot ve yüzde 15 Petit Verdot kupajı. 14 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 14 derece alkollü.

Yakut renginde, menekşe moru röfleler de seziliyor. Burunda siyah ve kırmızı meyvemsi bukeler belirgin, baharlı dokunuşlara da sahip. Damakta gövdeli, meyvemsi ve hafif ağaçsı, tatlı baharat bukeleri de algılanıyor. Olgun ve yuvarlak tanenli, rahat içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, kuzu ve dana etlerine eşlik etmeli.

442 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.