şarap | Degustasyon

PAMUKKALE ANFORA CABERNET FRANC 2015 (DENİZLİ)

Yüksek rakımlı Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden, yerinde üretilmiş. 14 derece alkollü.

Bordo renginde, tuğlamsı röfleler de belirmeye başlamış. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri ön planda, topraksı ve mentolsü nüanslar da var. Dolgun, yuvarlak, kadifemsi tanenli ve tam olgunlaşmış bir kırmızı. Rahat içimli, çok dengeli. 2–3 yıl içinde az acılı kebaplar, çoban kavurma, testi kebabı vb. baharatlı kırmızı et yemekleri ve etli tencere yemekleriyle yudumlanmalı.

30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T19:04:30+03:0017 Ağustos 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

KOCABAĞ “K” EMİR 2015 (KAPADOKYA)

Kapadokya’ya özgü Emir üzümlerinden, yerinde üretilmiş. 13 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta elma, armut gibi beyaz meyvemsi ve mineralsi tonlar belirgin. Dolgun ve yağlı, akıcı ve kaygan dokulu. Alkol ve asidite dengeli. 2 ila 3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, organik kümes hayvanlarına, yağlı balıklara ve süt kuzusu, oğlak gibi körpe etlere eşlik etmeli.

56.5 TL +

admin2021-08-30T19:06:02+03:0015 Ağustos 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

KÜP BEŞİBİRYERDE 2015 (DENİZLİ)

Çal ilçesi Bekilli bölgesi Cabernet Sauvignon, Boğazkere, Öküzgözü, Merlot ve Şiraz üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkolü.

Açık yakut renkli, kiremitsi röfleli. Burunda vişne, kiraz, toprak ve baharat kokulu. Damakta da hafif baharlı, biraz kaba ve köşeli tanenli. Orta gövdeli, ham tanenler damağı kurutuyor ve içimi zorlaştırıyor. 1-2 yıl içinde yudumlanması gereken bir sofra şarabı.

20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T19:04:31+03:0012 Ağustos 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 5.5, şarap|2 Comments

Devamı

KÜP THIA YARI TATLI KALECİK KARASI 2016 (DENİZLİ)

Çal ilçesi Bekilli yöresi üzümlerinden yapılmış dömisek şarap. 12.5 derece alkolü.

Canlı ve parlak nar renginde. Burun ve damakta aromatik, vişne ve Napolyon kiraz çağrışımları belirgin. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, hafif tatlı bir kırmızı. Çok dengeli ve rahat içimli. 12-14 derecede serinletilerek aperitif olarak, peynir tabaklarıyla ya da hafif mezelerle yudumlanmalı.

30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T19:06:44+03:0011 Ağustos 2017|Kategoriler: Şarap, Yarı Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

KAYRA VINTAGE ROSE 2015 (DENİZLİ)

Yüksek rakımlı, killi ve taşlı Çal bölgesi bağlarının Öküzgözü üzümlerinden Şarköy tesislerinde üretilmiş. 11.5 derece alkollü.

Gül pembesi renkte. Burunda baharlı, ağızda yoğun ve dolgun. Kırmızı meyve, özellikle çilek ve ahududu aromaları belirgin. Dengeli, kıvamlı, ideal bir yemek rozesi. 10 ila 12 derecede yudumlanmalı, ton balığı ve palamut gibi koyu etli balıklarla, körpe kuzu ve süt danası etleriyle yudumlanmalı.

76.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T19:06:58+03:0010 Ağustos 2017|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

ARCADIA İLKTEPE SAUVIGNON GRIS 2013 (KIRKLARELİ)

Fransız kökenli üzümün Türkiye’deki ilk şarabı. Üreticinin bağlarından, kısıtlı filtrasyonla üretilmiş. 14.5 derece alkollü.

Yeşilimsi sarı renkte. Elma ve armut gibi beyaz meyve aromaları belirgin. Damakta asidite keskin, alkol de hafif bir acımsılık veriyor. Canlı ve meyvemsi ama biraz sivri bir beyaz. İyi soğutularak aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

52 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Arcadia Vineyards
(0212) 292 08 83
[email protected]
www.arcadiavineyards.com
www.bakucha.com

admin2021-11-19T15:19:34+03:006 Ağustos 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Arcadia, şarap|Yorum yok

Devamı

SUVLA SUR 2014 (ECEABAT)

Bozokbağ’ın Merlot, Cabernet Sauvignon, C. Franc, Malbec ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış. 14 ay kısmen meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü. Yarım litrelik şişede, Migros, Macro Center ve Suvla mağazalarında.

Koyu yakut renginde, kiremitsi röfleler de seziliyor. Olgun kırmızı meyve, kuru meyve, kahve, tatlı baharat ve fındık çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, dengeli ve tam olgunlukta. Üzüm ile meşe iyi entegre olmuş. 2-3 yıl içinde dinlenmiş kırmızı etler ve rüstik yahnilerle denenmeli.

40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-12-06T17:26:48+03:004 Ağustos 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

VINO DESSERA SHIRAZ BLANC DE NOIRS 2016 (KIRKLARELİ)

Fransız önolog Xavier Vignon danışmanlığında, siyah üzümden beyaz şarap tekniğiyle yapılmış. 13 derece alkollü.

Gri ve pembe röfleli sarı renkte. Burunda kekik ve mercanköşk gibi baharat kokuları belirgin. Damakta hafif tanenli, yağlı, dolgun ve baharlı. Sek, İngiliz deyimiyle “kemik kuruluğunda”. Mineralsi, tuzlu ve bitkisel izler bırakıyor. 1-2 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, yaban mantarları, baharatlı kümes hayvanları ve oğlak etiyle denenmeli.

70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T19:06:04+03:0029 Temmuz 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

7 BİLGELER ANAXAGORAS 2016 (İZMİR)

Selçuk yakınlarındaki bağların Chardonnay üzümlerinden yapılmış, 13.7 derece alkollü. Fransa’daki Vinalies Internationales yarışmasından gümüş madalyalı.

Yeşil altın renginde. Burun ve damakta hafif füme, fındıksı, tereyağımsı ve egzotik meyvemsi bukeler ön planda. Dolgun, yoğun ve yağlı, meşe fıçı izleri belirgin. 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, organik kümes hayvanları ve kabuklu deniz ürünleriylhe denenmeli.

47 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-12-20T16:39:18+03:0026 Temmuz 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CÔTES d’AVANOS NARİNCE-CHARDONNAY 2015 (KAPADOKYA)

Kavaklıdere’nin Kızılırmak kenarındaki bağlarından yerinde işlenmiş. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve tortusu üzerinde 10 ay yine fıçıda dinlenmiş. 14.5 derece alkollü.

Açık sarı renkte. Burunda hafif füme tonlar ve elma, armut gibi beyaz meyve tonları hissediliyor. Damakta yağlı, kaygan, dolgun ve akıcı. Ağızda mineralsi izler de bırakıyor. Zengin ve kompleks bir şarap, 5-6 sene yıllanma potansiyeline de sahip. 10-12 derecede yudumlanmalı, krema soslu beyaz etler ya da kabuklu deniz ürünlerine eşlik etmeli.

98 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com