şarap

ARCADIA 333 2017 (KIRKLARELİ)

İleri derecede olgun Sauvignon Blanc üzümlerinin botrytis cinerea “asil küf”üyle kurumuş tanelerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 15.5 derece alkollü, 37.5 santilitrelik şişede. Vegan ve vejetaryenlere uygun olduğu belirtilmiş.

Açık yeşil renkte, hafif mat. Tropikal ve egzotik meyvemsi bukeler hissediliyor. Çok yoğun kıvamlı ancak yüksek alkol burukluk vermiş, şekerin düşüklüğü de dengeyi bozmuş. Biraz zor içimli. Erdemleri olan ancak ideal dengeden uzak bir botritize şarap. Olgun sarı peynirler eşliğinde ya da tek başına “keyif şarabı” olarak denenmeli, 10 derecede servis edilmeli.

80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Arcadia Vineyards
(0212) 292 08 83
[email protected]
www.arcadiavineyards.com
www.bakucha.com
2021-11-17T18:35:35+03:0011 Ekim 2021|Kategoriler: Şarap, Yarı Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

LA MON RÊVE TEMPRANILLO 2019 (İZMİR)

Torbalı’daki Lucien Arkas bağlarının organik üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 15 derece alkollü.

Bordo renginde. Vişne ve Napolyon kiraz çağrışımlı meyvemsi bukelere topraksı ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, tok içimli, yoğun tanenler damağı hafif kurutuyor. Üzümün karakterini yansıtan bir şarap. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, az acılı kebaplara ve dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.

110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-10-11T22:00:30+03:0011 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

KÜP THIA SHIRAZ 2019 (DENİZLİ)

Bekilli ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Vişnemsi, topraksı ve baharlı bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, hafif buruk ve tok içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, az acılı kebaplara ve dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.

85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-10-10T23:55:34+03:0010 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |1 Yorum
Devamı

ARDA “KUŞLU SERİ” ROZE 2020 (EDİRNE)

İyi tarım uygulanan Arda bağlarının Şiraz üzümlerinden “sızdırma” metoduyla alınmış şıradan yapılmış, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 13 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Burunda baharlı ve topraksı aromalar ön planda, olgun kırmızı meyvemsi nüanslar da hissediliyor. Ağızda biraz tanenli, baharlı, hafif buruk. Tipik bir roze hafifliğinde değil ama Şiraz’dan gelen kendine özgü baharlı bir yapısı var. 10-12 derecede sunulmalı, az acılı mezeler, başlangıç yemekleri ve acılı tavuk kanadı gibi lezzetlerle denenmeli.

85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-6

2021-10-08T23:26:38+03:009 Ekim 2021|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

CHAMLIJA TERUAR SERİSİ RUMBEYLİ CABERNET FRANC 2018 (KIRKLARELİ)

380 metre rakımlı bağın üzümlerinden, 26 ay yeni Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Durultma ve filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 14 derece alkollü.

Derin yakut renginde, adeta opak. Vişne, Napolyon kiraz ve yabanmersini gibi siyah meyve bukelerine karanfil, is, katran ve tütün notaları da eşlik ediyor. Gövdeli, adeta etsi dokulu, masif ve güçlü tanenli. Olgun tanenler şimdiden yuvarlanmaya başlamış, 2-3 yıl içinde çok daha rafine olacak. Damakta çok uzun kalıyor. Mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve rüstik yahnilere eşlik etmeli.

800 TL (Diğer üç farklı bağın C. Franc’ı ile birlikte 4 adet 37.5’luk şişelik karma sandıkta toplam fiyatı)

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

2021-11-10T19:35:51+03:008 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

SUVLA SUR 2018 (ECEABAT)

Üreticiye ait Bozokbağ’ın Merlot, Cabernet Sauvignon, C. Franc ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış. 18 ay kısmen meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Bordo renkli, kiremitsi tonlar da belirmiş. Burunda ilkten meşemsi, ardından olgun kırmızı meyve ve kuru meyve çağrışımlı bukeler hissediliyor. Gövdeli, dengeli, olgun ve zarif bir kırmızı. Tanenleri yuvarlanmış, üzüm ile meşe iyi entegre olmuş. Damakta uzun kalıcılıkta. 2-3 yıl içinde dinlenmiş kırmızı etler ve rüstik yahnilerle denenmeli.

159 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-75

2022-12-06T17:15:23+03:007 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

KAYRA VINTAGE ÖKÜZGÖZÜ 2017 (TRAKYA)

Aydıncık köyündeki Şükrü Baran bağının üzümlerinden Kayra’nın Elazığ tesislerinde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilip kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkli, hafif mat. Burunda fıçı çok ön planda, meşeden gelen bukeler üzümü maskeliyor. Damakta da fıçı tadı çok belirgin, havalandıkça siyah meyve ve tatlı baharat bukeleri de hissediliyor. Gövdeli, sıkı dokulu, henüz köşeli ve biraz zor içimli. 2-3 yıl sonra içime daha hazır olacak, 2025’lere kadar da yıllandırılabilecek. Mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere eşik etmeli.

176 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-10-03T23:02:23+03:003 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

DOLUCA KIZILCATERZİ MERLOT 2018 (TEKİRDAĞ)

Tek bağın mikro bağcılık yöntemleriyle yetiştirilen üzümlerinden, yüzde 90 Merlot – yüzde 10 Cabernet Sauvignon kupajı. 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş, 14.5 alkollü.

Yakut renginde. Olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler burun ve damağa egemen. Orta gövdeli, yuvarlak ve esnek tanenli, rahat içimli bir kırmızı. İdeal içim olgunluğunda. 1-2 yıl içinde kuzu ve süt danası gibi körpe etlerle ya da et ve sebzelerin birlikte piştiği “tencere kebaplarıyla” yudumlanmalı.

196 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

2021-10-31T22:43:31+03:003 Ekim 2021|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

KAYRA VINTAGE ROSE 2019 (DENİZLİ)

Yüksek rakımlı, killi ve taşlı Çal bölgesi bağlarının Öküzgözü üzümlerinden Şarköy tesislerinde üretilmiş sek roze şarap. 12 derece alkollü.

Koyu gül pembesi renginde. Baharlı ve hafif çileksi aromalar burun ve damakta ön planda. Dolgun, gövdeli, hafif tanenli bir roze. İspanyol rozelerini andırıyor. Kuzu ve oğlak gibi etlerle denenmeli, az baharatlı mezelere eşlik etmeli. 8-10 derecede, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-10-02T23:16:05+03:002 Ekim 2021|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

KAYRA ALLURE BEYAZ KALECİK KARASI 2020 (DENİZLİ)

Kayra’nın Şarköy şarap tesislerinde, erken hasat edilen Denizli üzümlerinden soğuk zincir korunarak üretilmiş roze sek şarap. 12 derece alkollü.

Uçuk gül pembesi renginde. Burun ve damakta çok canlı ve taze, frenküzümü ve ahududu çağrışımlı aromalara sahip. Çok hafif ve zarif bir roze, ipeksi dokusuyla dili okşuyor. Yeni kuşak Côtes de Provence’lar stilinde yapılmış. İdeal bir aperitif, hafif başlangıçlarla da denenebilir. 6-8 derecede sunulmalı, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

127 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-10-02T22:06:26+03:002 Ekim 2021|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı
Go to Top