Kavaklıdere

Ege bölgesinin Sultaniye üzümlerinden, “Beaujolais Nouveau” şarapları gibi karbonik maserasyon tekniğiyle yapılmış. Yüzde 5 oranında Sauvignon Blanc üzümü de eklenmiş. 14 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda canlı ve aromatik, taze üzüm ve narenciye çağrışımlı kokulara sahip, çiçeksi nüanslara da hissediliyor. Körpe, diri asiditeli, meyvemsi ve ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, aperitif olarak yudumlanabileceği gibi taze peynirler ve hafif başlangıçlarla da sunulmalı.

259 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Güney bağlarının üzümlerinden 500 litrelik meşe fıçılarda ve küvlerde mayalandırılmış ve 8 ay dinlendirilmiş beyaz sek şarap. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14.3 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Narenciye, olgun elma ve tebeşir çağrışımlı koku ve tadlar burun ve damakta belirgin. Fıçı dokunuşu çok hafif hissediliyor, üzümün önüne geçmiyor. Dolgun ve yağlı dokulu, diri asiditesiyle de ağız sulandırıcı bir beyaz. Mevsimin yağlı balıklarıyla ve köy tavuğu, bıldırcın gibi kümes hayvanlarıyla denenmeli, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.

664 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.