Chamlija | Degustasyon

CHAMLIJA RIESLING 2014 (KIRKLARELİ)

Istranca dağları eteklerindeki çok serin iklimli Kartalkaya bağının üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta elma ve armut gibi beyaz meyve aromalarına canlı egzotik meyve tonları eşlik ediyor. Ağızda kaygan, yuvarlak ve yağlı dokulu. Henüz buke geliştirmemiş, dinlenmesi gereken bir beyaz. 1-2 yıldan itibaren 10 derecede yudumlanmalı.

50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

editor2022-05-24T16:55:45+03:0016 Şubat 2015|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA ALBARINO & NARİNCE 2014 (KIRKLARELİ)

Istranca dağları eteklerindeki bağların yüzde 52 İspanyol kökenli Albarino, yüzde 48 de Narince üzümlerinden. 13 derece alkollü.

Canlı ve parlak yeşil altın renginde. Taze üzüm, çağla badem, can eriği ve yeşil elma gibi koku ve tadlar belirgin. Diri asiditeli, körpe, aromatik ve temiz içimli bir beyaz. İdeal bir aperitif, ceviche, levrek marine ve ahtapot karpaçyo gibi deniz ürünlü soğuk başlangıçlarla da denenebilir. 6-8 derece aralığında 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

editor2022-05-25T15:05:48+03:006 Şubat 2015|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA NEV-İ ŞAHSINA MÜNHASIR 2012 (KIRKLARELİ)

Istranca dağları eteklerindeki Pınarhisar-Sütlüce bağının üzümlerinden yüzde 80 Cabernet Sauvignon – yüzde 20 Petit Verdot kupajı. Yüzde 80 yeni, yüzde 20 ikinci dolum Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş, durultmasız ve filtresiz şişelenmiş. 15 derece alkollü.

Mor röfleli koyu yakut renginde. Burunda canlı ve açık, vanilya, yabanmersini, vişne ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Damakta gövdeli, tanenleri güçlü ama kadifemsi, akıcı ve enerjik bir kırmızı. Yüksek alkollü, güçlü ve genç ama şaşırtıcı derecede rahat içimli. 3 ila 5 yıl içinde kuzu, oğlak ve süt danası etleriyle denenmeli.

75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

editor2022-05-24T16:59:22+03:0029 Ekim 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA CABERNET & CABERNET 2013 (KIRKLARELİ)

Istranca dağları eteklerindeki bağların yüzde 45 C. Franc, yüzde 45 C. Sauvignon ve yüzde 10 Malbec üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 alkollü.

Koyu yakut renkli, kiremitsi röfleler de hafifçe belirmeye başlamış. Burun ve damakta kuru incir, erik kurusu ve vişne çağrışımlı bukelere tütün ve tatlı baharat nüansları eşlik ediyor. Orta gövdeli, tanenleri ön planda bir kırmızı. 2-3 yıl içinde, mutlaka karafa aktarılarak kuzu tandır gibi etlerle denenmeli.

35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

editor2022-05-25T14:46:54+03:0016 Ekim 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA CHARDONNAY 2013 (KIRKLARELİ)

Poyralı köyünün kireçli bağlarına dikilen Burgonya klonlarından. Fransız meşe fıçılarında mayalanıp yine fıçılarda 1 yıl tortusu üzerinde dinlenmiş. 14.5 alkollü.

Altın sarısı renkte. İlkten meşemsi bukeler belirgin, karamel ve tereyağı tonları öne çıkıyor. Giderek elma ve armut çağrışımlı bukeler de beliriyor ve damağa egemen oluyor. Zengin, güçlü, yoğun, mineralsi ve damakta kalıcı bir beyaz. Kompleks yapılı. 2-3 yıl içinde deniz ürünlerine ya da güçlü soslarla sunulan kümes hayvanlarına eşlik etmeli, 12 derecede yudumlanmalı.

45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

editor2022-05-25T14:46:48+03:002 Ekim 2014|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA PINOT NOIR 2013 (KIRKLARELİ)

Istranca dağları eteklerindeki 300-400 metre rakımlı bağların üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 15 derece alkollü.

Tipik Burgonya moru. Kuru üzüm, olgun şeftali ve hafif demir kokulu. Damakta güçlü ve sağlam yapılı, yoğun tanenli ve uzun kalıcılıkta. Henüz biraz hırçın, olgunlaştıkça güzelleşecek. 2 ila 5 yıl içinde, ördek ve av etleriyle denenmeli. Gelecek vadeden bir mahzen şarabı.

45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

editor2022-05-25T14:46:42+03:0029 Eylül 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Chamlija, şarap|1 Yorum

Devamı

CHAMLIJA VIOGNIER 2013 (KIRKLARELİ)

Fransız meşe fıçılarında mayalanıp yine fıçılarda 1 yıl tortusu üzerinde dinlenmiş. 15 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte, yılına göre biraz yaşlı görünümlü. Burunda ilkten hafif okside ve meşemsi tonlar öne çıkıyor. Giderek kayısı, şeftali ve karamel bukeleri de beliriyor. Damakta dolgun, baharlı ve egzotik meyvemsi, kompleks bir beyaz. 12-14 derecede, hafif serin yudumlanmalı, zengin soslu beyaz etlere eşlik etmeli.

45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

editor2022-05-25T14:46:37+03:0029 Eylül 2014|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA PAPASKARASI 2013 (KIRKLARELİ)

Istranca dağları eteklerindeki Poyralı köyü bağlarının üzümlerinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.

Mor röfleli koyu kırmızı renkte. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve bukeleri belirgin. Asiditesi biraz ön planda, meyvemsi ve temiz içimli. 1-2 yıl içinde 14 derecede yudumlanmalı, tavuk, hindi, ördek, somon balığı gibi beyaz ve pembe etlere eşlik etmeli.

30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

editor2022-05-25T14:46:32+03:0029 Eylül 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA ALBARINO 2013 (KIRKLARELİ)

Istranca dağları eteklerindeki serin bağlarda yetiştirilen İspanyol kökenli üzümlerden. Kuzey İspanya’nın bu nadir üzümünün Türkiye’deki ilk denemesi. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve dinlenmiş, 14 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı. Narenciye, özellikle de misket limonu kokuları yoğun. Damakta dolgun kıvamlı, egzotik meyvemsi tonlara bitkisel ve mineralsi izler eşlik ediyor, adeta taş yalamış hissi bırakıyor… Asya yemekleriyle 2-3 yıl icinde denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.

40 TL

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

editor2022-05-25T14:46:21+03:009 Eylül 2014|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA CABERNET SAUVIGNON 2012 (KIRKLARELİ)

Yüzde 90 C. Sauvignon, yüzde 10 Merlot kupajı. 13ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, çok düşük verimde yetiştirilmiş. 15 derece alkollü. Vinitaly’de “Gran Menzione” almış.

Çok koyu bordo renkte. Burunda reçelsi siyah meyve, baharat ve toprak kokuları ön planda. Damakta tok, “etsi” dokulu ve ılık. Vişne likörünü andırıyor. Henüz kapalı, köşeli ve buruk tanenler ön planda. Gelecek vaadeden, mutlaka 2-3 yıl daha dinlendirilip sonra denenmesi gereken bir mahzen şarabı. Potansiyeli yüksek.

49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com