5.5

NİF PERSEUS KIRMIZI 2016 (İZMİR)

NIF-PERSEUS-KIRMIZI-2016-IZMIRÜreticinin Kemalpaşa-Bağyurdu’nda yetiştirdiği Sangiovese, Syrah ve Montepulciano üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta topraksı, baharlı ve reçelsi siyah meyve bukeleri belirgin. İnce ve gevşek yapılı, tanenleri buruk ve tadı damakta kısa kalıyor. Tipik bir sofra şarabı; 1-2 yıl içinde hafif yiyeceklerle yudumlanmalı.

35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-5-5

2021-08-28T22:23:56+03:0021 Aralık 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

TERRA BOĞAZKERE 2016 (DİYARBAKIR)

KAYRA-TERRA-BOGAZKERE-2016-DIYARBAKIRÇermik ilçesi üzümlerinden Elazığ tesisinde şaraba işlenmiş. 12 derece alkollü.

Nar renginde. Burunda kuru meyve, baharat, mürdüm eriği ve pekmez çağrışımlı bukelere sahip. Damakta ise üç şey var: tanen, tanen, tanen… Ağzı kurutacak kadar yoğun ve ham tanenli, zor içimli. 1-2 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak, baharatlı yemeklerle yudumlanmalı.

68.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-5-5

2022-01-14T14:42:23+03:001 Aralık 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

ARCADIA FRESH ROSE 2016 (KIRKLARELİ)

ARCADIA-FRESH-ROSE-2016-KIRKLARELISangiovese, Merlot ve Öküzgözü üzümlerinden yapılmış, 14.5 alkollü.

Somon renkli. Burun ve damakta frenküzümü ve mayhoş kırmızı meyve nüansları belirgin. Asidite biraz düşük, damakta biraz kısa kalıyor. Yüksek alkol de hafif bir burukluk veriyor. 2019 sonuna kadar yudumlanmalı, baharatlı mezelere eşlik etmeli.

45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-5-5
 

2021-11-18T18:15:32+03:0030 Kasım 2018|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

BÜYÜLÜBAĞ MARA MARA BEYAZ 2017 (AVŞA ADASI)

BUYULUBAG-MARA-MARA-BEYAZ-2017-AVSA-ADASISultaniye ve Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Armut ve taze üzüm çağrışımlı aromalara bitkisel tonlar eşlik ediyor. Damakta kısa kalan asiditesi biraz düşük bir beyaz. 2019 sonuna kadar başlangıç yemekleri ve baharatlı beyaz etlerle denenmeli.

49.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-5-5

2021-08-28T23:00:39+03:0023 Kasım 2018|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

MA’ADRA FLORA KIRMIZI 2015 (BALIKESİR)

MAADRA-FLORA-KIRMIZI-2015-BALIKESIRGömeç’teki Madra dağı eteklerindeki bağların üzümlerinden, Yüzde 60 Merlot, yüzde 20 C. Sauvignon ve yüzde 20 Syrah kupajı. 13 derece alkollü.

Yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda topraksı tonlar ön planda. Damakta da tanenler çok ön planda, ağzı kurutuyor, meyvemsi nüanslar pek hissedilmiyor. Orta gövdeli bir kırmızı, damakta kısa kalıyor. 2019 sonuna kadar yudumlanmalı.

35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-5-5

2021-08-28T23:03:39+03:0014 Kasım 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

VINOLUS KALECİK KARASI 2015 (KAYSERİ)

VINOLUS-KALECIK-KARASI-2015-KAYSERI1.150 metre rakımdaki Molu Çiftliği’nde yetiştirilen organik üzümlerden yapılmış. 13 derece alkollü.

Yakut tonlarında. Hafif mat, kahverengi röfleler de belirmiş. Erik ve böğürtlen nüansları hissediliyor. Damakta tanenler çok önde, kaba ve acımsı. Zor içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı.

52 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-5-5

2021-08-28T23:03:41+03:004 Kasım 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |2 Comments

MA’ADRA PINOT NOIR 2017 (BALIKESİR)

MAADRA-PINOT-NOIR-2017-BALIKESIRGömeç’te Madra dağları eteklerindeki 550 metre rakımlı bağların üzümlerinden, yerinde işlenmiş. 13 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda. Yanık meşemsi ve topraksı bukeler burunda ön planda. Damakta tanenleri köşeli ve sivri, “yeşil” ve ham. Keskin, zor içimli, atipik bir Pinot örneği. İçmeden 1 saat önce karafa alınarak kırmızı etlerle tüketilmeli.

60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-5-5

2021-08-29T15:37:32+03:0010 Ekim 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

CHARLES HOUSE (İSKOÇYA)

CHARLES-HOUSE-ISKOCYA

CHARLES-HOUSE-ISKOCYA

Metro’nun getirttiği Highland maltları ağırlıklı standart harman viski. IWSC yarışmasından gümüş madalyalı.

Altın sarısı renkte. Burunda genç alkolün keskin kokusu ön planda. Su katınca meşe ve bal nüansları da beliriyor. Keskin ve biraz yakıcı bir viski. Bol buzla yudumlanmalı, kokteyllerde ve gastronomik uygulamalarda (flambe, sos yapımı, kek ve pandispanya ıslatma vb. gibi) denenmeli.

İthalatçı: Metrodrc-5-5

90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-06-16T19:27:25+03:006 Şubat 2018|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

LEONA BUBBLE FRIZZANTE 2016 (TEKİRDAĞ)

LEONA-BUBBLE-FRIZZANTE-2016-TEKIRDAGKayra’nın suni yarı köpüren şarabı. Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Misket üzümlerinden yapılmış, 11.5 derece alkollü.

Açık sarı renkli, bol ve yoğun köpüklü. İlkten kükürt kokusu geliyor, dağılınca Misket üzümünden gelen bal ve çiçek aromaları beliriyor. Damakta canlı asiditeli, aromatik ve hafif tatlımsı. Gün içinde ofis partileri, piknikler, sergi açılışları gibi okazyonlarda aperitif olarak yudumlanabilir.

49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-5-5

2021-08-29T16:40:35+03:004 Şubat 2018|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

CLAROS MERLOT 2016 (İZMİR)

CLAROS-MERLOT-2016-IZMIRMenderes havzasındaki bağların üzümlerinden, yerinde işlenmiş. Filtre edilmeden şişelenmiş, 14.6 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Mayhoş kırmızı meyve ve mentol çağrışımlı aromalara sahip. Damakta canlı asiditeli, biraz ham ve köşeli tanenli. Buruk ve zor içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde karafa alınarak, baharatlı etlerle yudumlanmalı.

35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-5-5

2021-08-29T16:52:36+03:0018 Ocak 2018|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |2 Comments
Go to Top