LEONA BLUSH 2013 (TEKİRDAĞ)
Kalecik Karası ve Şiraz üzümlerinden Kayra’nın Şarköy üretim tesislerinde yapılmış sek roze şarap. 11.5 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Burun ve damakta canlı ahududu, frenküzümü ve çilek aromaları belirgin. Damakta çok taze ve ferahlatıcı, diri asiditeli, uzun kalıcılıkta. Bir “blush”tan fazlası. 6-8 derecede bu yıl, mezeler ve hafif başlangıçlarla yudumlanmalı.
34.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE ZINFANDEL 2012 (URLA)
Karamersinlik köyü üzümlerinden Şarköy’de yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Vanilya, hafif meşe, yabanmersini ve mürdüm eriği koku ve tadları belirgin. Gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, egzotik ve sevimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle denenmeli.
65 TL
TERRA KALECİK KARASI ROSE 2013 (DENİZLİ)
Denizli Güney platosunda yetiştirilen üzümlerden, Kayra’nın Şarköy tesislerinde üretilmiş. 12 derece alkollü.
Gül pembesi renkte. Kiraz, ahududu ve frenküzümü çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Canlı asiditeli, hafif tanenli, damakta dengeli ve kıvamlı. Kuzu ve süt danası ile 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, 10-12 derecede içilmeli.
38.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LEONA CABERNET SAUVIGNON 2012 (TEKİRDAĞ)
Kökeni belirtilmeyen üzümlerden Kayra Şarapları’nın Şarköy tesislerinde üretilmiş. 13.5 alkollü.
Koyu mor renkte. Mürdüm eriği, yabanmersini ve baharat kokuları ön planda. Damakta tanen ve asidite iyi dengelenmiş, canlı, akıcı ve rahat içimli. Adeta bir Türk “Beaujolais”i. Hafif serinletilerek kümes hayvanları ve kuzu etleriyle yudumlanmalı.
32.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHIANTI RUFFINO 2011 (CHIANTI)
İtalya’nın Toskana eyaletinin DOCG statüsündeki ünlü şarap bölgesinde yetiştirilen Sangiovese üzümlerinden yapılmış şarap.13 derece alkollü.
Canlı ve parlak mor renkte. Kiraz, vişne ve menekşe kokulu. Ağızda da canlı ve sevimli, diri asiditeli, tanenleri hafif. Rahat içimli, yumuşak bir “öğle şarabı”. Hafif serinletilerek pizza ve makarnalarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
58 TL
BERONIA CRIANZA 2009 (RIOJA)
İspanya’nın kuzeyindeki DOC statüsündeki bölgenin Tempranillo, Garnacha ve Mazuelo üzümlerinden şarabı. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burunda meşe, ardıç ve dereotu gibi kokular belirgin. Damakta olgun, esnek tanenli ve yumuşak içimli. Meyvemsi, baharlı ve meşemsi tonlar dengeli bir armoni oluşturmuş. 1-2 yıl içinde kuzu etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
57 TL
BOLLA VALPOLICELLA RIPASSO 2011 (İTALYA)
Bir kısmı kurutulmuş yüzde 70 Corvina ve yüzde 30 Rondinella üzümlerinden “ripasso” yöntemiyle üretilmiş. (Kuru üzüm posasıyla taze şarabın ikinci kez mayalandırılmış.) 13.5 derece alkollü.
Bordo renginde. Burunda vanilya ve Napolyon kiraz kokuları belirgin. Damakta gövdeli ama esnek tanenli, sevimli, akıcı bir kırmızı. 2-3 yıl içinde etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
74 TL
BOLLA CRESO 2010 (İTALYA)
İtalya’nın kuzeyindeki Verona bölgesinin, yüzde 60’ı kurutulmuş Cabernet Sauvignon ile çok az da Corvina üzümlerinden “ripasso” tekniğiyle yapılmış şarabı. 16 derece alkollü. Creso’nun bir önceki rekoltesi 2000’de çıkarılmış ve Bolla firmasının bu prestij şarabı için gereken kalite 2010’da yakalanabilmiş.
Koyu bordo renginde. Burunda vişne, Napolyon kiraz, baharat ve menekşe bukeleri belirgin. Damakta sağlam yapılı ve sıkı dokulu ama zarif ve olgun. Adeta “kadife eldiven içinde demir bir yumruk”. 5-10 yıl içinde, karafa aktarılarak dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
70 TL
LEONA BLUSH 2013 (TEKİRDAĞ)
Kalecik Karası ve Şiraz üzümlerinden Kayra’nın Şarköy üretim tesislerinde yapılmış sek roze şarap. 11.5 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Burun ve damakta canlı ahududu, frenküzümü ve çilek aromaları belirgin. Damakta çok taze ve ferahlatıcı, diri asiditeli, uzun kalıcılıkta. Bir “blush”tan fazlası. 6-8 derecede bu yıl, mezeler ve hafif başlangıçlarla yudumlanmalı.
34.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE ZINFANDEL 2012 (URLA)
Karamersinlik köyü üzümlerinden Şarköy’de yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Vanilya, hafif meşe, yabanmersini ve mürdüm eriği koku ve tadları belirgin. Gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, egzotik ve sevimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle denenmeli.
65 TL
TERRA KALECİK KARASI ROSE 2013 (DENİZLİ)
Denizli Güney platosunda yetiştirilen üzümlerden, Kayra’nın Şarköy tesislerinde üretilmiş. 12 derece alkollü.
Gül pembesi renkte. Kiraz, ahududu ve frenküzümü çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Canlı asiditeli, hafif tanenli, damakta dengeli ve kıvamlı. Kuzu ve süt danası ile 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, 10-12 derecede içilmeli.
38.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LEONA CABERNET SAUVIGNON 2012 (TEKİRDAĞ)
Kökeni belirtilmeyen üzümlerden Kayra Şarapları’nın Şarköy tesislerinde üretilmiş. 13.5 alkollü.
Koyu mor renkte. Mürdüm eriği, yabanmersini ve baharat kokuları ön planda. Damakta tanen ve asidite iyi dengelenmiş, canlı, akıcı ve rahat içimli. Adeta bir Türk “Beaujolais”i. Hafif serinletilerek kümes hayvanları ve kuzu etleriyle yudumlanmalı.
32.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHIANTI RUFFINO 2011 (CHIANTI)
İtalya’nın Toskana eyaletinin DOCG statüsündeki ünlü şarap bölgesinde yetiştirilen Sangiovese üzümlerinden yapılmış şarap.13 derece alkollü.
Canlı ve parlak mor renkte. Kiraz, vişne ve menekşe kokulu. Ağızda da canlı ve sevimli, diri asiditeli, tanenleri hafif. Rahat içimli, yumuşak bir “öğle şarabı”. Hafif serinletilerek pizza ve makarnalarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
58 TL
BERONIA CRIANZA 2009 (RIOJA)
İspanya’nın kuzeyindeki DOC statüsündeki bölgenin Tempranillo, Garnacha ve Mazuelo üzümlerinden şarabı. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burunda meşe, ardıç ve dereotu gibi kokular belirgin. Damakta olgun, esnek tanenli ve yumuşak içimli. Meyvemsi, baharlı ve meşemsi tonlar dengeli bir armoni oluşturmuş. 1-2 yıl içinde kuzu etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
57 TL
BOLLA VALPOLICELLA RIPASSO 2011 (İTALYA)
Bir kısmı kurutulmuş yüzde 70 Corvina ve yüzde 30 Rondinella üzümlerinden “ripasso” yöntemiyle üretilmiş. (Kuru üzüm posasıyla taze şarabın ikinci kez mayalandırılmış.) 13.5 derece alkollü.
Bordo renginde. Burunda vanilya ve Napolyon kiraz kokuları belirgin. Damakta gövdeli ama esnek tanenli, sevimli, akıcı bir kırmızı. 2-3 yıl içinde etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
74 TL
BOLLA CRESO 2010 (İTALYA)
İtalya’nın kuzeyindeki Verona bölgesinin, yüzde 60’ı kurutulmuş Cabernet Sauvignon ile çok az da Corvina üzümlerinden “ripasso” tekniğiyle yapılmış şarabı. 16 derece alkollü. Creso’nun bir önceki rekoltesi 2000’de çıkarılmış ve Bolla firmasının bu prestij şarabı için gereken kalite 2010’da yakalanabilmiş.
Koyu bordo renginde. Burunda vişne, Napolyon kiraz, baharat ve menekşe bukeleri belirgin. Damakta sağlam yapılı ve sıkı dokulu ama zarif ve olgun. Adeta “kadife eldiven içinde demir bir yumruk”. 5-10 yıl içinde, karafa aktarılarak dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
70 TL
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]