DRAMBUIE 15 YILLIK VİSKİ LİKÖRÜ (İSKOÇYA)
1745’de İngilizlere karşı başlatılan Jacobite ayaklanmasında yenilen İskoç Prens Bonnie Charlie’nin evlerinde saklandığı aileye armağan ettiği reçeteden yapılan likörün lüks edisyonu. 15 yıllık Speyside malt viskisi, İskoç funda balı ve baharatlarla yapılmış, 43 derece alkollü.
Koyu altın sarısı. Burunda viski, bal ve baharat kokuları güçlü. Damakta dolgun, baharlı, alkolü biraz keskin. 2000’lerden önceki efsane Drambuie’yi andırsa da ondan daha az tatlı ve daha ince kıvamlı. Drambuie’nin eski tadını özleyenlere bir teselli ikramiyesi. Yemek sonrasında sek olarak, buzla ya da yarı yarıya İskoç viskisiyle karıştırılıp “Rusty Nail” (Paslı Çivi) kokteylinde içilmeli.
49.5 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. 
TEKİRDAĞ NO. 10 RAKI (TEKİRDAĞ)
Mey İçki’nin 47.5 derece alkollü lüks rakısı.Yarışmalarda ödül kazanmış rakıların damıtıldığı 10 numaralı el yapımı bakır imbiğin yüzde 100 yaş üzümden damıtılmış, şişesi bakır rölyeflerle süslenmiş.
Su katıldığında kaymak beyazlığına kavuşuyor. Ağızda da kaymaksı bir dolgunluk ve kayganlığa sahip. Anasonu çok yoğun, damağı sıvıyor, geride sakızımsı bir çeşni de bırakıyor. Tok içimli, “etine dolgun” bir rakı. Kuvvetli mezelerle, içine buz atılmadan yudumlanmalı.
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TALAY CABERNET SAUVIGNON 2012 (BOZCAADA)
Adada yetiştirilen Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. 14.4 alkollü.
Koyu bordo renkli. Burunda olgun kırmızı meyve, tatlı baharat ve kahve kokulu. Damakta orta gövdeli, olgun, tanenleri yumuşak. Olgunluğun zirvesinden iniş çizgisine doğru gidiyor. Bu yıl, karafa aktarılarak yudumlanmalı.
22 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TALAY TENEDOS 2012 (BOZCAADA)
Adada yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Kuntra (Karasakız) üzümlerinden yapılmış. 13.3 derece alkollü.
Açık yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda hafif geçkin kırmızı meyve kokularına baharlı tonlar eşlik ediyor. Damakta da biraz geçkin ve kaba tanenli. Bu yıl içilmesi gereken bir kırmızı.
16 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TALAY KUNTRA 2013 (BOZCAADA)
Rumlardan kalma Kuntra (Karasakız) üzümlerinden üretilmiş, 14.1 alkollü.
Üzüme özgü açık mor renkte. Burunda vişne, kiraz, kızılcık ve toprak gibi bukelere sahip. Damakta da meyvemsi ve baharlı, alkol biraz sivri. İnce yapılı, hafif içimli, “Pinotesk” bir kırmızı. Derin değil ama ilginç bir şarap. 14 derecede beyaz ve hafif kırmızı etlerle yudumlanmalı.
16 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TALAY CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2011 (BOZCAADA)
Adada yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.1 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremit tonları da belirmiş. Burun ve damakta kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Orta gövdeli, biraz gevşek dokulu, dingin ve dengeli bir kırmızı. Olgunluğu geçip yaşlanmaya başlamış, bu yıl kırmızı etlerle yudumlanmalı.
22 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TALAY VASİLAKİ 2013 (BOZCAADA)
Adaya özgü Rumlardan kalma Vasilaki üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda hafif yanıksı, bitkisel tonlar ve oksidatif kokular hissediliyor. Damakta da dolgun, tuzlu ve mineralsi çeşnilere sahip. Kendine özgü karakterli, vasat bir üzümün olabilecek iyi örneklerinden biri. Çok soğutulmadan, bu yaz içilmeli.
16 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA RESERVE MERLOT 2011 (ECEABAT)
Suvla’nın Gelibolu’daki Bozokbağ’ının en iyi Merlot parsellerinden, 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Derin yakut renginde. Burun ve damakta kompleks kuru meyve, tatlı baharat ve meşe bukelerine sahip. Gövdeli ve etsi dokulu, güçlü tanenleri de diri bir asiditeyle dengelenmiş. Damakta uzun kalan klas bir şarap. 3-4 yıl içinde steak’lerle yudumlanmalı.
99 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DRAMBUIE 15 YILLIK VİSKİ LİKÖRÜ (İSKOÇYA)
1745’de İngilizlere karşı başlatılan Jacobite ayaklanmasında yenilen İskoç Prens Bonnie Charlie’nin evlerinde saklandığı aileye armağan ettiği reçeteden yapılan likörün lüks edisyonu. 15 yıllık Speyside malt viskisi, İskoç funda balı ve baharatlarla yapılmış, 43 derece alkollü.
Koyu altın sarısı. Burunda viski, bal ve baharat kokuları güçlü. Damakta dolgun, baharlı, alkolü biraz keskin. 2000’lerden önceki efsane Drambuie’yi andırsa da ondan daha az tatlı ve daha ince kıvamlı. Drambuie’nin eski tadını özleyenlere bir teselli ikramiyesi. Yemek sonrasında sek olarak, buzla ya da yarı yarıya İskoç viskisiyle karıştırılıp “Rusty Nail” (Paslı Çivi) kokteylinde içilmeli.
49.5 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TEKİRDAĞ NO. 10 RAKI (TEKİRDAĞ)
Mey İçki’nin 47.5 derece alkollü lüks rakısı.Yarışmalarda ödül kazanmış rakıların damıtıldığı 10 numaralı el yapımı bakır imbiğin yüzde 100 yaş üzümden damıtılmış, şişesi bakır rölyeflerle süslenmiş.
Su katıldığında kaymak beyazlığına kavuşuyor. Ağızda da kaymaksı bir dolgunluk ve kayganlığa sahip. Anasonu çok yoğun, damağı sıvıyor, geride sakızımsı bir çeşni de bırakıyor. Tok içimli, “etine dolgun” bir rakı. Kuvvetli mezelerle, içine buz atılmadan yudumlanmalı.
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TALAY CABERNET SAUVIGNON 2012 (BOZCAADA)
Adada yetiştirilen Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. 14.4 alkollü.
Koyu bordo renkli. Burunda olgun kırmızı meyve, tatlı baharat ve kahve kokulu. Damakta orta gövdeli, olgun, tanenleri yumuşak. Olgunluğun zirvesinden iniş çizgisine doğru gidiyor. Bu yıl, karafa aktarılarak yudumlanmalı.
22 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TALAY TENEDOS 2012 (BOZCAADA)
Adada yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Kuntra (Karasakız) üzümlerinden yapılmış. 13.3 derece alkollü.
Açık yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda hafif geçkin kırmızı meyve kokularına baharlı tonlar eşlik ediyor. Damakta da biraz geçkin ve kaba tanenli. Bu yıl içilmesi gereken bir kırmızı.
16 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TALAY KUNTRA 2013 (BOZCAADA)
Rumlardan kalma Kuntra (Karasakız) üzümlerinden üretilmiş, 14.1 alkollü.
Üzüme özgü açık mor renkte. Burunda vişne, kiraz, kızılcık ve toprak gibi bukelere sahip. Damakta da meyvemsi ve baharlı, alkol biraz sivri. İnce yapılı, hafif içimli, “Pinotesk” bir kırmızı. Derin değil ama ilginç bir şarap. 14 derecede beyaz ve hafif kırmızı etlerle yudumlanmalı.
16 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TALAY CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2011 (BOZCAADA)
Adada yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.1 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremit tonları da belirmiş. Burun ve damakta kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Orta gövdeli, biraz gevşek dokulu, dingin ve dengeli bir kırmızı. Olgunluğu geçip yaşlanmaya başlamış, bu yıl kırmızı etlerle yudumlanmalı.
22 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TALAY VASİLAKİ 2013 (BOZCAADA)
Adaya özgü Rumlardan kalma Vasilaki üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda hafif yanıksı, bitkisel tonlar ve oksidatif kokular hissediliyor. Damakta da dolgun, tuzlu ve mineralsi çeşnilere sahip. Kendine özgü karakterli, vasat bir üzümün olabilecek iyi örneklerinden biri. Çok soğutulmadan, bu yaz içilmeli.
16 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA RESERVE MERLOT 2011 (ECEABAT)
Suvla’nın Gelibolu’daki Bozokbağ’ının en iyi Merlot parsellerinden, 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Derin yakut renginde. Burun ve damakta kompleks kuru meyve, tatlı baharat ve meşe bukelerine sahip. Gövdeli ve etsi dokulu, güçlü tanenleri de diri bir asiditeyle dengelenmiş. Damakta uzun kalan klas bir şarap. 3-4 yıl içinde steak’lerle yudumlanmalı.
99 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]