SUVLA RESERVE KINALI YAPINCAK 2015 (ECEABAT)
Düşük verimde yetiştirilmiş yöresel üzümden meşe fıçılarda mayalandırılmış ve 8 ay yine fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burun ve damakta mineralsi ve bitkisel tonlara elma ve armut gibi beyaz meyve çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun, kaygan, yağlı dokulu. 1-2 yıl içinde yağlı balıklar, köy tavuğu gibi kümes hayvanları ve baharatlı sebze yemekleriyle tercih edilmeli.
94.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BULLEIT 95 RYE (KENTUCKY)
Yüzde 95 çavdar, yüzde 5 de arpa maltından damıtılıp 4 ila 7 yıl yeni ak meşe fıçılarında dinlendirilmiş çavdar viskisi. San Francisco İçki Yarışması’nda çifte altın madalya kazanmış, 45 derece alkollü.
Kızıl kehribar renginde. Meşe, kuru meyve, tatlı baharat, deri ve tütün çağrışımlı kompleks bukelere sahip. Damakta zengin, dolgun, etli ve uzun kalıcılıkta. Tok içimli ve “kalın” bir viski, İskoç maltlarına Amerikalıların iyi bir cevabı. Çok az su ya da tek bir iri buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA ALVARINHO REZERVA 2015 (KIRKLARELİ)
Istıranca dağları eteklerindeki bağların üzümlerinden, düşük basınçta sıkılan birinci sıkım şıradan yapılıp 10 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı tonlarında. Burunda çok canlı ve aromatik, elma ve armut gibi beyaz meyve tonlarına çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Canlı ve diri asiditeli, ağızda biraz keskin. 6-8 derece aralığında egzotik mutfaklarla servis edilmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
U’LUVKA (POLONYA)
Çavdar, arpa, buğday ve yulaftan küçük parti damıtılmış, 40 derece alkollü. Uluslararası yarışmalarda 40’dan fazla altın madalyaya lâyık görülmüş.
Temiz tahıl alkolü kokulu. Ağızda ise baharlı, dolgun ve yuvarlak. Tereyağımsı yoğunlukta, dolgun ve tok içimli. Havyar ve balık yumurtaları ile denenmeli, hafif serinletilerek sek yudumlanmalı ya da Dry Martini gibi yalın kokteyllerde kullanılmalı.
İthalatçı: TİB Pazarlama
219 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ CABERNET SAUVIGNON-MERLOT 2014 (AVŞA)
Üreticinin adada yetişen üzümlerinden gravite sistemiyle üretilmiş, Fransız meşe fıçılarında 12 ay dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Napolyon kiraz, vaniya, kakao ve toprak çağrışımlı bukeler belirgin. Yuvarlak tanenli, canlı asiditeli, dengeli ve damakta kalıcı. 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, kuzu ve dana etleriyle denenmeli. Pek çok jenerik Bordo şarabından daha iyi bir Bordo kupajı.
61 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA GRENACHE NOIR 2015 (ECEABAT)
Yarımadada yetişen Fransız kökenli üzümlerden salkımları ile birlikte şaraba işlenmiş. 14.5 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Mürdüm eriği, kakao ve menekşe çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, yumuşak ve yuvarlak tanenli, canlı ve dengeli bir kırmızı. Rahat içimli. 12-14 derece aralığında beyaz ve pembe etlerle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA NEV’İ ŞAHSINA MÜNHASIR 2014 (KIRKLARELİ)
Istıranca eteklerindeki bağların yüzde 79 C. Sauvignon, yüzde 14 Petit Verdot ve yüzde 7 Merlot kupajı. 16 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, filtrasyon ve durultma yapılmadan şişelenmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta mürdüm eriği, karadut ve yabanmersini gibi siyah meyve bukelerine vanilyamsı, topraksı ve hafif baharlı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, güçlü ama zarif bir kırmızı. Kupaj sanatında bir ustalık göstergesi, iyi bir Bordo ayarında. 5-6 yıl içinde dinlenmiş bifteklerle denenmeli.
100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
SEVİLEN GÜNEY KALECİK KARASI 2013 (DENİZLİ)
Denizli-Güney platosu üzümlerinden Aydın Magnesia’daki tesislerde yapılmış. Fıçı tretmanı uygulanmamış, 13 derece alkollü.
Acık yakut renginde. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve çağrışımları belirgin. Ağızda ince, hafif, meyvemsi. Yumuşak ve yuvarlak tanenli. 1-2 yıl içinde, 14-16 derecede yudumlanmalı, beyaz ve körpe pembe etlere eşlik etmeli.
42.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA RESERVE KINALI YAPINCAK 2015 (ECEABAT)
Düşük verimde yetiştirilmiş yöresel üzümden meşe fıçılarda mayalandırılmış ve 8 ay yine fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burun ve damakta mineralsi ve bitkisel tonlara elma ve armut gibi beyaz meyve çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun, kaygan, yağlı dokulu. 1-2 yıl içinde yağlı balıklar, köy tavuğu gibi kümes hayvanları ve baharatlı sebze yemekleriyle tercih edilmeli.
94.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BULLEIT 95 RYE (KENTUCKY)
Yüzde 95 çavdar, yüzde 5 de arpa maltından damıtılıp 4 ila 7 yıl yeni ak meşe fıçılarında dinlendirilmiş çavdar viskisi. San Francisco İçki Yarışması’nda çifte altın madalya kazanmış, 45 derece alkollü.
Kızıl kehribar renginde. Meşe, kuru meyve, tatlı baharat, deri ve tütün çağrışımlı kompleks bukelere sahip. Damakta zengin, dolgun, etli ve uzun kalıcılıkta. Tok içimli ve “kalın” bir viski, İskoç maltlarına Amerikalıların iyi bir cevabı. Çok az su ya da tek bir iri buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA ALVARINHO REZERVA 2015 (KIRKLARELİ)
Istıranca dağları eteklerindeki bağların üzümlerinden, düşük basınçta sıkılan birinci sıkım şıradan yapılıp 10 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı tonlarında. Burunda çok canlı ve aromatik, elma ve armut gibi beyaz meyve tonlarına çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Canlı ve diri asiditeli, ağızda biraz keskin. 6-8 derece aralığında egzotik mutfaklarla servis edilmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
U’LUVKA (POLONYA)
Çavdar, arpa, buğday ve yulaftan küçük parti damıtılmış, 40 derece alkollü. Uluslararası yarışmalarda 40’dan fazla altın madalyaya lâyık görülmüş.
Temiz tahıl alkolü kokulu. Ağızda ise baharlı, dolgun ve yuvarlak. Tereyağımsı yoğunlukta, dolgun ve tok içimli. Havyar ve balık yumurtaları ile denenmeli, hafif serinletilerek sek yudumlanmalı ya da Dry Martini gibi yalın kokteyllerde kullanılmalı.
İthalatçı: TİB Pazarlama
219 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ CABERNET SAUVIGNON-MERLOT 2014 (AVŞA)
Üreticinin adada yetişen üzümlerinden gravite sistemiyle üretilmiş, Fransız meşe fıçılarında 12 ay dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Napolyon kiraz, vaniya, kakao ve toprak çağrışımlı bukeler belirgin. Yuvarlak tanenli, canlı asiditeli, dengeli ve damakta kalıcı. 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, kuzu ve dana etleriyle denenmeli. Pek çok jenerik Bordo şarabından daha iyi bir Bordo kupajı.
61 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA GRENACHE NOIR 2015 (ECEABAT)
Yarımadada yetişen Fransız kökenli üzümlerden salkımları ile birlikte şaraba işlenmiş. 14.5 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Mürdüm eriği, kakao ve menekşe çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, yumuşak ve yuvarlak tanenli, canlı ve dengeli bir kırmızı. Rahat içimli. 12-14 derece aralığında beyaz ve pembe etlerle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA NEV’İ ŞAHSINA MÜNHASIR 2014 (KIRKLARELİ)
Istıranca eteklerindeki bağların yüzde 79 C. Sauvignon, yüzde 14 Petit Verdot ve yüzde 7 Merlot kupajı. 16 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, filtrasyon ve durultma yapılmadan şişelenmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta mürdüm eriği, karadut ve yabanmersini gibi siyah meyve bukelerine vanilyamsı, topraksı ve hafif baharlı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, güçlü ama zarif bir kırmızı. Kupaj sanatında bir ustalık göstergesi, iyi bir Bordo ayarında. 5-6 yıl içinde dinlenmiş bifteklerle denenmeli.
100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
SEVİLEN GÜNEY KALECİK KARASI 2013 (DENİZLİ)
Denizli-Güney platosu üzümlerinden Aydın Magnesia’daki tesislerde yapılmış. Fıçı tretmanı uygulanmamış, 13 derece alkollü.
Acık yakut renginde. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve çağrışımları belirgin. Ağızda ince, hafif, meyvemsi. Yumuşak ve yuvarlak tanenli. 1-2 yıl içinde, 14-16 derecede yudumlanmalı, beyaz ve körpe pembe etlere eşlik etmeli.
42.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]