MA’ADRA VINEYARDS FLORA BEYAZ 2016 (BALIKESİR)
Gömeç’deki Madra dağı eteklerindeki bağların Chardonnay üzümlerinden, Fransız önologların danışmanlığında yapılmış. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta olgun beyaz meyve (elma, armut…) ve yeşil bitki tonları ön planda. Yağlı ve dolgun, yuvarlak ve rahat içimli. Aşırı soğutulmadan başlangıç yemekleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KASTRO TİRELİ SYRAH – MOURVEDRE 2013 (AKHİSAR)
Firmanın kendi bağlarının yüzde 80 Syrah ve yüzde 20 Mourvedre üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş şarabı. 14.7 derece alkollü. Sommelier Wine Awards’tan altın madalyalı.
Koyu bordo renginde, opak. Burun ve damakta siyah meyve, vanilya, bitter çikolata, karabiber ve tütün çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, güçlü ama olgun tanenli, damakta uzun kalan bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak dinlenmiş etlerle, baharatlı yahniler ve az acılı kebaplarla denenmeli.
128 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BLAIR ATHOL 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Highland (yayla) bölgesinin single malt viskisi. İngiltere’nin en çok satılan harman viskisi Bell’s’in “kalbindeki” malt. 43 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta zengin ve kompleks bukelere sahip. Turba isi zarifçe hissediliyor, ardından mürdüm eriği, kuru kayısı, pekmez ve pestil nüansları beliriyor. Finalde “eczalı” tadlar bırakıyor. Tok içimli, damakta kalıcı, ideal bir yemek sonrası maltı.
47 pound (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARCADIA “A” CABERNET FRANC 2015 (KIRKLARELİ)
Türkiye’nin en kuzeyindeki bağların üzümlerinden yapılıp 20 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 15 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Bitter çikolata, vanilya, yabanmersini, böğürtlen ve karadut çağrışımlı bukeler burun ve damağa hâkim. Gövdeli, güçlü ama olgun tanenli, yüksek alkolüne rağmen dengeli. Damakta da kalıcı. 3 – 5 yıl içinde dinlenmiş etlerle, kaburga ve tandırlarla yudumlanmalı, sunulmadan önce karafa aktarılmalı.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CARDHU AMBER ROCK (İSKOÇYA)
Highland’in saygın alt bölgesi Speyside’ın single malt viskisinin önce eski burbon, sonra da yeni yakılmış sıfır Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış rezervi. 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burun ve damakta vanilya, narenciye, bal ve ahşap nüansları hissediliyor. 12 yıllık normal Cardhu’dan daha yumuşak ve rafine. İdeal bir aperitif, finalde çiçeksi izler de bırakıyor. “Feminen” bir viski.
45 pound + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KUMALA CAPE CLASSICS (GÜNEY AFRİKA)
Cape bölgesi Masa Dağı bağlarının üzümlerinden, yüzde 69 Ruby Cabernet, yüzde 40 da Cinsault kupajı. 13 derece alkollü.
Yakut renginde. Kırmızı meyve ve hafif de tatlı baharat bukelerine sahip. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde hamur işleri, soslu ve baharatlı kümes hayvanları ve hafif kırmızı etlerle denenmeli, 14-16 derece aralığında servis edilmeli.
İthalatçı: Adco
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLEN LOSSIE 10 YILLIK (İSKOÇYA)
Highland’in prestijli Speyside alt bölgesinde 1876’da kurulan damıtımevinin viskisi. Diageo’nun ünlü Flora and Fauna serisinden, 43 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Çok zarif çiçeksi bukelerin yanı sıra vanilya, nektarin, bergamut ve kumkuat gibi nüanslar hissediliyor. Yumuşak, sakin, olgun bir viski. İdeal bir aperitif.
45 pound + (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HARDYS CREST CABERNET – SHIRAZ – MERLOT 2016 (AVUSTRALYA)
1853’de kurulan ülkenin en eski üreticilerinden Hardys’in üç üzümden kupajlanıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş şarabı. 14 derece alkollü. Mundus Vini’den gümüş madalyalı.
Koyu bordo renginde. Karadut, böğürtlen, yabanmersini, karabiber, bitter çikolata ve vanilya gibi bukelere sahip. Gövdeli, dolgun, güçlü ama yumuşak tanenli. Baharlı tonlar meyvemsi lezzetlerle ideal bir armoni oluşturmuş. 2-3 yıl içinde baharatlı etler ve kebaplarla denenmeli.
İthalatçı: Adco
62 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MA’ADRA VINEYARDS FLORA BEYAZ 2016 (BALIKESİR)
Gömeç’deki Madra dağı eteklerindeki bağların Chardonnay üzümlerinden, Fransız önologların danışmanlığında yapılmış. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta olgun beyaz meyve (elma, armut…) ve yeşil bitki tonları ön planda. Yağlı ve dolgun, yuvarlak ve rahat içimli. Aşırı soğutulmadan başlangıç yemekleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KASTRO TİRELİ SYRAH – MOURVEDRE 2013 (AKHİSAR)
Firmanın kendi bağlarının yüzde 80 Syrah ve yüzde 20 Mourvedre üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş şarabı. 14.7 derece alkollü. Sommelier Wine Awards’tan altın madalyalı.
Koyu bordo renginde, opak. Burun ve damakta siyah meyve, vanilya, bitter çikolata, karabiber ve tütün çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, güçlü ama olgun tanenli, damakta uzun kalan bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak dinlenmiş etlerle, baharatlı yahniler ve az acılı kebaplarla denenmeli.
128 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BLAIR ATHOL 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Highland (yayla) bölgesinin single malt viskisi. İngiltere’nin en çok satılan harman viskisi Bell’s’in “kalbindeki” malt. 43 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta zengin ve kompleks bukelere sahip. Turba isi zarifçe hissediliyor, ardından mürdüm eriği, kuru kayısı, pekmez ve pestil nüansları beliriyor. Finalde “eczalı” tadlar bırakıyor. Tok içimli, damakta kalıcı, ideal bir yemek sonrası maltı.
47 pound (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARCADIA “A” CABERNET FRANC 2015 (KIRKLARELİ)
Türkiye’nin en kuzeyindeki bağların üzümlerinden yapılıp 20 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 15 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Bitter çikolata, vanilya, yabanmersini, böğürtlen ve karadut çağrışımlı bukeler burun ve damağa hâkim. Gövdeli, güçlü ama olgun tanenli, yüksek alkolüne rağmen dengeli. Damakta da kalıcı. 3 – 5 yıl içinde dinlenmiş etlerle, kaburga ve tandırlarla yudumlanmalı, sunulmadan önce karafa aktarılmalı.
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CARDHU AMBER ROCK (İSKOÇYA)
Highland’in saygın alt bölgesi Speyside’ın single malt viskisinin önce eski burbon, sonra da yeni yakılmış sıfır Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış rezervi. 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burun ve damakta vanilya, narenciye, bal ve ahşap nüansları hissediliyor. 12 yıllık normal Cardhu’dan daha yumuşak ve rafine. İdeal bir aperitif, finalde çiçeksi izler de bırakıyor. “Feminen” bir viski.
45 pound + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KUMALA CAPE CLASSICS (GÜNEY AFRİKA)
Cape bölgesi Masa Dağı bağlarının üzümlerinden, yüzde 69 Ruby Cabernet, yüzde 40 da Cinsault kupajı. 13 derece alkollü.
Yakut renginde. Kırmızı meyve ve hafif de tatlı baharat bukelerine sahip. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde hamur işleri, soslu ve baharatlı kümes hayvanları ve hafif kırmızı etlerle denenmeli, 14-16 derece aralığında servis edilmeli.
İthalatçı: Adco
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLEN LOSSIE 10 YILLIK (İSKOÇYA)
Highland’in prestijli Speyside alt bölgesinde 1876’da kurulan damıtımevinin viskisi. Diageo’nun ünlü Flora and Fauna serisinden, 43 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Çok zarif çiçeksi bukelerin yanı sıra vanilya, nektarin, bergamut ve kumkuat gibi nüanslar hissediliyor. Yumuşak, sakin, olgun bir viski. İdeal bir aperitif.
45 pound + (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HARDYS CREST CABERNET – SHIRAZ – MERLOT 2016 (AVUSTRALYA)
1853’de kurulan ülkenin en eski üreticilerinden Hardys’in üç üzümden kupajlanıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş şarabı. 14 derece alkollü. Mundus Vini’den gümüş madalyalı.
Koyu bordo renginde. Karadut, böğürtlen, yabanmersini, karabiber, bitter çikolata ve vanilya gibi bukelere sahip. Gövdeli, dolgun, güçlü ama yumuşak tanenli. Baharlı tonlar meyvemsi lezzetlerle ideal bir armoni oluşturmuş. 2-3 yıl içinde baharatlı etler ve kebaplarla denenmeli.
İthalatçı: Adco
62 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]