ERDINGER DUNKEL (ALMANYA)
Bavyera’nın buğday ve arpa maltlarından yapılmış siyah buğday birası. 33 santilitrelik şişede, 5.3 derece alkollü.
Çok bol ve kalıcı köpüklü. Siyahî kahverengi tonlarda. Karamel, kahve ve kuru meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip, hafif buruk, hafif mayhoş, hafif de tatlımsı. Yumuşak içimli ve dengeli bir siyah bira. 6 ila 8 derecede serinlemek için ya da çikolatalı tatlılarla denenmeli.
İthalatçı: Efes
8.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BOMONTİ FABRİKA (İSTANBUL)
Arpa maltından yapılmış lager tipi bira. 6 ay raf ömrüne sahip. Yarım litrelik şişede, 4.8 derece alkollü.
Canlı ve yoğun köpüklü. Altın sarısı renginde. Burun ve damakta arpa maltı tadı belirgin, körpe ve taze. Ferahlatıcı, rahat içimli, serinletici bir bira. 6 ila 8 derecede serinlemek için ya da hafif pub atıştırmalıklarıyla içilmeli.
7.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SARAFİN MERLOT – CABERNET FRANC ROSE 2017 (ÇANAKKALE)
Saroz bölgesindeki Sarafin bağının siyah üzümlerinden, sıkma işlemi uygulanmadan kendiliğinden akan şıranın fermantasyonuyla yapılmış. 14 derece alkollü.
Somon pembesi renkte. Kırmızı orman meyvelerinin aromaları burunda belirgin. Damakta da meyvemsi, dolgun ve yoğun, canlı asiditeli, dengeli. Ferahlatıcı ama dolgun içimli bir roze. Kuzu, oğlak ve süt danası gibi etlerle yudumlanmalı, 10-12 derecede sunulmalı.
78 TL ( + – )
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
GİLAMADA SYRAH 2015 (KAPADOKYA)
Kızılırmak kıyısındaki Argos bağlarının üzümlerinden yapılıp 10 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.8 derece alkollü.
Mor röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta topraksı, baharlı ve kuru meyvemsi bukeler hissediliyor. Gövdeli, dolgun, yoğun ama köşeli tanenli. Henüz genç ve keskin. 2-3 yıl dinlendirilerek mutlaka karafa süzülüp servis edilmeli, güçlü et yemekleriyle yudumlanmalı.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CIELO PINOT GRIGIO 2016 (İTALYA)
Kuzey’deki Venezie bölgesinin sürdürülebilir tarımla yetiştirilmiş Pinot Grigio üzümlerinden şarabı. 12 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda canlı, armut ve elma gibi beyaz meyve aromalarına çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Körpe, taze, diri ve ferahlatıcı bir Pinot. Çok temiz yapılmış, rahat içimli ve dengeli. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede sunulması gereken ideal bir “veranda şarabı”. Aperitif olabileceği gibi başlangıç yemekleri ve hafif beyaz etlerle de denenebilir.
İthalatçı: Kayra
51 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TERRE ALLEGRE SANGIOVESE (İTALYA)
Güney’deki Puglia bölgesinin Sangiovese üzümlerinden şarabı. Rekolte belirtilmemiş, 12 derece alkollü.
Yakut renkli, kiremitsi röfleler de seziliyor. Kiraz, vişne ve karanfil çağrışımlı kokulara sahip. Damakta orta gövdeli, yuvarlak tanenli, yumuşak ve akıcı. Meyvemsi tadlara baharatsı tuşeler eşlik ediyor. İdeal bir öğle yemeği şarabı, şarküteriler, sakatatlar, makarna ve pizzalarla denenmeli. 1-2 yıl içinde 14 ila 16 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kayra
41.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CIELO PRIMASOLE PRIMITIVO 2016 (İTALYA)
Güney’deki Puglia bölgesinin Primitivo üzümlerinden şarabı. 13 derece alkollü.
Yakut renkli, menekşemsi röfleler de seziliyor. Kiraz, nektarin ve gün kurusu kayısı çağrışımlı aromalara sahip. Orta gövdeli, tanenler canlı bir asidite ile dengelenmiş. Rahat içimli, akıcı, yumuşak ve yuvarlak bir kırmızı. Hafif etler ve makarnalarla denenmeli, 14 ila 16 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kayra
51.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA SIGNIUM KIRMIZI 2015 (TEKİRDAĞ)
Cabernet Sauvignon, Merlot ve Petit Verdot üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde üretilmiş, 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkli, lacivert röfleler de seziliyor. Olgun siyah ve kırmızı meyve, kakao, vanilya, karamel ve toprak çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Dolgun, yoğun, konsantre ve etsi dokulu. Güçlü tanenli, tok içimli, ağır yapılı bir kırmızı. Karafa alınarak 5-6 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş etlerle eşleşmeli.
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
ERDINGER DUNKEL (ALMANYA)
Bavyera’nın buğday ve arpa maltlarından yapılmış siyah buğday birası. 33 santilitrelik şişede, 5.3 derece alkollü.
Çok bol ve kalıcı köpüklü. Siyahî kahverengi tonlarda. Karamel, kahve ve kuru meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip, hafif buruk, hafif mayhoş, hafif de tatlımsı. Yumuşak içimli ve dengeli bir siyah bira. 6 ila 8 derecede serinlemek için ya da çikolatalı tatlılarla denenmeli.
İthalatçı: Efes
8.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BOMONTİ FABRİKA (İSTANBUL)
Arpa maltından yapılmış lager tipi bira. 6 ay raf ömrüne sahip. Yarım litrelik şişede, 4.8 derece alkollü.
Canlı ve yoğun köpüklü. Altın sarısı renginde. Burun ve damakta arpa maltı tadı belirgin, körpe ve taze. Ferahlatıcı, rahat içimli, serinletici bir bira. 6 ila 8 derecede serinlemek için ya da hafif pub atıştırmalıklarıyla içilmeli.
7.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SARAFİN MERLOT – CABERNET FRANC ROSE 2017 (ÇANAKKALE)
Saroz bölgesindeki Sarafin bağının siyah üzümlerinden, sıkma işlemi uygulanmadan kendiliğinden akan şıranın fermantasyonuyla yapılmış. 14 derece alkollü.
Somon pembesi renkte. Kırmızı orman meyvelerinin aromaları burunda belirgin. Damakta da meyvemsi, dolgun ve yoğun, canlı asiditeli, dengeli. Ferahlatıcı ama dolgun içimli bir roze. Kuzu, oğlak ve süt danası gibi etlerle yudumlanmalı, 10-12 derecede sunulmalı.
78 TL ( + – )
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
GİLAMADA SYRAH 2015 (KAPADOKYA)
Kızılırmak kıyısındaki Argos bağlarının üzümlerinden yapılıp 10 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.8 derece alkollü.
Mor röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta topraksı, baharlı ve kuru meyvemsi bukeler hissediliyor. Gövdeli, dolgun, yoğun ama köşeli tanenli. Henüz genç ve keskin. 2-3 yıl dinlendirilerek mutlaka karafa süzülüp servis edilmeli, güçlü et yemekleriyle yudumlanmalı.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CIELO PINOT GRIGIO 2016 (İTALYA)
Kuzey’deki Venezie bölgesinin sürdürülebilir tarımla yetiştirilmiş Pinot Grigio üzümlerinden şarabı. 12 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda canlı, armut ve elma gibi beyaz meyve aromalarına çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Körpe, taze, diri ve ferahlatıcı bir Pinot. Çok temiz yapılmış, rahat içimli ve dengeli. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede sunulması gereken ideal bir “veranda şarabı”. Aperitif olabileceği gibi başlangıç yemekleri ve hafif beyaz etlerle de denenebilir.
İthalatçı: Kayra
51 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TERRE ALLEGRE SANGIOVESE (İTALYA)
Güney’deki Puglia bölgesinin Sangiovese üzümlerinden şarabı. Rekolte belirtilmemiş, 12 derece alkollü.
Yakut renkli, kiremitsi röfleler de seziliyor. Kiraz, vişne ve karanfil çağrışımlı kokulara sahip. Damakta orta gövdeli, yuvarlak tanenli, yumuşak ve akıcı. Meyvemsi tadlara baharatsı tuşeler eşlik ediyor. İdeal bir öğle yemeği şarabı, şarküteriler, sakatatlar, makarna ve pizzalarla denenmeli. 1-2 yıl içinde 14 ila 16 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kayra
41.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CIELO PRIMASOLE PRIMITIVO 2016 (İTALYA)
Güney’deki Puglia bölgesinin Primitivo üzümlerinden şarabı. 13 derece alkollü.
Yakut renkli, menekşemsi röfleler de seziliyor. Kiraz, nektarin ve gün kurusu kayısı çağrışımlı aromalara sahip. Orta gövdeli, tanenler canlı bir asidite ile dengelenmiş. Rahat içimli, akıcı, yumuşak ve yuvarlak bir kırmızı. Hafif etler ve makarnalarla denenmeli, 14 ila 16 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kayra
51.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA SIGNIUM KIRMIZI 2015 (TEKİRDAĞ)
Cabernet Sauvignon, Merlot ve Petit Verdot üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde üretilmiş, 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkli, lacivert röfleler de seziliyor. Olgun siyah ve kırmızı meyve, kakao, vanilya, karamel ve toprak çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Dolgun, yoğun, konsantre ve etsi dokulu. Güçlü tanenli, tok içimli, ağır yapılı bir kırmızı. Karafa alınarak 5-6 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş etlerle eşleşmeli.
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]