Türk viski tutkunu Selim Evin’in Glasgow’da kurduğu bağımsız şişeleyici firmanın ürünü. Kuzeydeki Orkney adasında bulunan damıtımevinin Bordo kırmızı şarabı fıçısında yıllandırılmış tek fıçı “single malt” viskisi. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş. 314 şişelik bir parti, 52.8 derece alkollü.

Eski altın renginde. Şarap fıçılarından gelen kırmızı meyvemsi bukeler burun ve damakta hissediliyor, tatlı baharat çağrışımlarına da sahip. Etli dokulu, dolgun, yoğun ve tok içimli bir viski. Yüksek alkolüne rağmen de saldırgan değil. Ağızda hafif tuzlumsu izler bırakıyor, adalı karakteri daha çok yudumlanırken algılanıyor. Kompleks ve yuvarlak. Gün içinde ya da hafif yemeklerin ardından sunulmalı, çok az su eklenmeli.

80 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.