Viski

Highland’in Speyside alt bölgesinde damıtılıp İspanya’dan yeni getirtilen birinci dolum İspanyol meşesinden şeri fıçılarında uzun yıllandırılmış. Türkiye’ye sadece 100 şişe gelebilmiş. 43 derece alkollü.

Adı gibi, koyu yakut renginde. Burunda kompleks ve yoğun bukeli, kuru meyve, baharat ve reçine nüansları ön planda. Damakta güçlü ve etsi dokulu, tok içimli. Kuru üzüm, narenciye marmelatları, karanfil ve zencefil çağrışımlı kompleks lezzetler damakta uzun kalıyor. Maskülen, güçlü, ağır ve sofistike bir viski. Yemekten önce ya da 1 saat sonra temiz damakla yudumlanmalı, su bile katılmamalı.

 İthalatçı: Brown Forman

800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Highland (yaylalar) bölgesinin normalde çok az is kokusu taşıyan single malt viskilerinden AnCnoc’un 20.5 ppm turba isiyle kurutulmuş maltlardan yapılan özel partisi. Turba kesiminde kullanılan çapaların ismini taşıyor, 46 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Burunda çok yoğun is, vanilya ve hafif egzotik meyve kokulu. Damakta da füme tonlara meyvemsi nüanslar eşlik ediyor. Dolgun, yoğun, kremamsı dokulu bir viski. Damakta uzun kalıcılıkta. Çok az su ekleyerek aperitif olarak içilmeli.

İthalatçı: TİB Pazarlama

261 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

15 ila 60 yaşındaki viskilerden bir harman, Islay adasının kapanmış Port Ellen damıtımevinin stoklarından da maltlar içeriyor. 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı. Burunda isli, iyotsu, füme tonlar belirgin. Damakta zarif, rafine, olgun ve pürüzsüz kıvamda. Finalde kuru meyvemsi ve iyotsu izler bırakıyor. İpeksi yumuşaklıkta ama güçlü bukelere sahip, kompleks ve elegan bir viski. Şimdiye kadarki Blue Label şişelemelerinin en iyisi. Yemekten önce ya da temiz damakla yemekten bir saat sonra içilmeli, tek buz ya da çok az su eklenmeli.

İthalatçı: Diageo

850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.