Pirinç mayşesinden bakır imbiklerde damıtılıp akmeşe fıçılarda 3 yıl dinlendirilmiş. 40 derece alkollü, 72 santilitrelik şişede.
Kehribar renginde. Burunda alkolsü, damakta da biraz kaba. Hafif tatlımsı, viskiden çok yine Japonların yine pirinçten yaptıkları Awamori adlı içkinin fıçılarda dinlenmişini andırıyor. Buz katılarak yudumlanabilir.
3.480 Yen ( + – ) (Japonya’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
“Highland” bölgesi içinde kategorize edilen kuzeydeki Orkney adasının single malt viskisi. Kullanılmış Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış, 48 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burunda aromatik. zengin ve kompleks; mangoyu andıran egzotik meyvemsi bukelere krem patiseri, vanilya ve tarçın çağrışımlı baharlı nüanslar eşlik ediyor. Ağızda dolgun ve yağlı dokulu, meyvemsi ve hafif tatlımsı, damakta uzun kalıcılıkta. Tipik bir yemek sonrası maltı, birkaç damla su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
4.485 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Zudiam damıtımevinin Londra’daki The Whisky Exchange mağazası için yoğun turbalı maltlardan özel damıttığı “single malt” viski. Oloroso şeri fıçısında yıllanıp doğal rengiyle ve filtre edilmeksizin 54.7 alkol oranıyla şişelenmiş. 315 şişenin 128’incisi. Gusto Viski Kulübü’nün “Şeri Canavarları” tadımında üyelerden Veysel Oğuz’un koleksiyonundan gelerek tadıldı.
Bakır kızılı renginde. Burunda alkolsü, turba ve şeri kokuları da hissediliyor. Ağızda da sert, tok ve dolgun. Kuru meyvemsi, pekmez ve pestil tonları damakta ön planda. Genç ve agresif bir viski, damakta da biraz kısa kalıyor.
(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)
“Highland” bölgesi içinde kategorize edilen kuzeydeki Orkney adasının single malt viskisi. Birinci dolum Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış, 48 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda hafif bir peynir esintisi hissediliyor. Ardından çok hafif isli nüanslara pişmiş ananas ve mangoyu çağrıştıran çeşniler geliyor. Damakta da egzotik meyvemsi, çok zarif ve kompleks, uzun kalıcılıkta. Genç yaşına rağmen mükemmel bir olgunluğu yakalamış. Birkaç damla su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
2.150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Speyside bölgesinin 1893’te kurulmuş prestijli damıtımevinin önce Amerikan meşe, ardından da Hogshead fıçılarında yıllanmış single malt viskisi. Soğuk filtrasyon yapılmadan ve karamel eklenmeden doğal rengiyle şişelenmiş, 48 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta zengin ve aromatik; bal, kayısı, olgun armut, hindistancevizi ve badem ezmesi çağrışımlı bukeler hissediliyor. Zengin, tok içimli ve sıkı dokulu bir viski. Tek kelimeyle sofistike. Gün içinde ya da akşam yemeklerinden bir saat sonra temiz damakla yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
3.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Highland bölgesindeki Blair Athol damıtımevinin “single malt” viskisi. 12 yıl bourbon fıçılardan sonraki iki yıl da oloroso şeri fıçılarında olgunlaşmış, doğal rengiyle ve filtre edilmeden bağımsız şişeleyici Cadenhead’s firmasınca şişelenmiş. 46 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burunda hayli kompleks, bal, meşe ve sandalağacı bukeleri hissediliyor. Damakta zengin, güçlü ve tok içimli. Şurupsu bir kıvamda, adeta damağa sıvanıyor. Dengeli bir viski, şeri fıçılarından gelen izler viskinin ana karakterini bastırmamış. İdeal bir yemek sonrası yudumu, puro ve pipo gibi tütün keyiflerine de eşlik edebilir.
90 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Glenallachie damıtımevinin turba ile islenmemiş malt viskisi ile Islay adasının turbayla islenmiş malt viskisinin karışımı. Eski İspanyol şeri ve kırmızı şarap fıçılarının yanı sıra “sıfır” fıçılarda olgunlaştırılmış, fıçı sertliğinde 55.8 derece alkolüyle şişelenmiş. Karamel eklenmemiş ve filtrasyon yapılmamış.
Kehribar renginde. Burunda turba isi belirgin, tarçın ve zencefili andıran baharlı tonlar da hissediliyor. Damakta ise ağaçsı, kahve ve turunç reçelini çağrıştıran bukelere füme tonlar da eşlik ediyor. Tok içimli ve biraz alkolsü. Tipik bir yemek sonrası viskisi. Çok az su katılarak yudumlanmalı.
80 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Highland bölgesindeki Tomatin damıtımevinin tamamen birinci dolum şeri fıçılarında yıllanmış single malt viskisinin ilk edisyonu. Turba ile çok hafif islenmiş maltlardan damıtılmış, soğuk filtrasyon yapılmadan 50 derece alkol oranıyla sadece 3 bin adet şişelenmiş. Gusto Viski Kulübü’nün “Şeri Canavarları” tadımında üyelerden Veysel Oğuz’un koleksiyonundan gelerek tadıldı.
Kızıl kehribar renginde. Burunda hafif turba kokularının ardından turunç reçeli ve tarçını andıran tatlı baharat notaları hissediliyor. Ağızda sıkı dokulu, dolgun ve canlı bir viski. Kuru meyve, kiraz, vişne ve deri çağrışımlı bukeler damakta belirgin. Zengin ve kompleks bir malt, yemeklerden sonra dijestif olarak yudumlanmalı.
120 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
1801’de kurulan bağımsız şişeleyici firmanın turba ile islenmiş Highland single malt viskisi. “İsimsiz” bir damıtımevinden. Eski şeri fıçılarında yıllandırılmış, 43 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Burun ve damakta hayli aromatik, olgun kayısı, vanilya ve hafif is kokularına iyotlu deniz havasını andıran nüanslar eşlik ediyor. Dolgun yapılı, dengeli, olgun ve ağızda kalıcı bir viski. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
50 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Londra’da 2016’da açılan damıtımevinin özel kulübünün üyeleri için 1.650 adet şişelenmiş single malt viski. Önce eski birinci dolum burbon, ardından eski Stout siyah bira fıçılarında yıllandırılmış, 51.2 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta sütlü çikolata, kahve, karamel ve bonbon şekeri çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, genç ve canlı bir viski. Çok az su eklenerek yudumlanmalı, damıtımevinin daha yaşlı rezervleri de beklenip izlenmeli.
120 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
