Kentucky | Degustasyon

WILD TURKEY RARE BREED BARREL PROOF (KENTUCKY)

Amerika’nın en eski burbon viski damıtıcılarından Wild Turkey’in fıçı sertliğindeki rezervi. Ortalama 6 yıl fıçılarda dinlenmiş, 58.4 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Buruna ilkten alkol vuruyor, alkol buharlaştıkça meşe, baharat, kuru meyve ve kuruyemiş çağrışımlı tonlar da algılanıyor. Damakta da şimşek gibi, ilk yudum adeta şakaklarda hissediliyor. Sert, etli, tok içimli ve maskülen bir büyük viski. Damakta uzun kalıyor. Bir-iki damla kaynar su damlatılarak mümkünse balon kadehle sunulmalı, meditasyon içkisi olarak yudumlanmalı.

60 dolar ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (ABD’de)

admin2023-02-15T21:24:44+03:0010 Şubat 2020|Kategoriler: ABD, Kentucky, Viski|Etiketler: 8, viski|Yorum yok

Devamı

SAZERAC RYE (KENTUCKY)

Ünlü Sazerac kokteyline adını veren New Orleans’taki kafe onuruna Buffalo Trace damıtımevi tarafından yapılmış ve 6 sene fıçıda yıllandırılmış. 45 derece alkollü.

Kızıl – kehribar tonlarında. Burun ve damakta zengin ve kompleks, meşe, tatlı baharat, çikolata ve nane çağrışımları hissediliyor. Çok yumuşak, adeta ipeksi, rahat içimli bir çavdar viskisi. Hem güçlü hem de zarif. Sek olarak ya da tek buzla içilmeli.

30 dolar – 50 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (ABD ve Avrupa’da)

admin2022-06-12T18:40:36+03:002 Mart 2019|Kategoriler: ABD, Kentucky, Viski|Etiketler: 8, viski|Yorum yok

Devamı

RITTENHOUSE RYE 100 PROOF (KENTUCKY)

Pensilvanya stili çavdar viskisi. Hükümet kontrolünde şişelenmiş, 50 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Baharlı, meşemsi, hafif tatlımsı-ekşimsi nüanslara sahip kişilikli bir viski. Dolgun gövdeli, güçlü ve tok içimli. Sek ya da çok az buzla yudumlanmalı.

30 dolar – 40 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (ABD ve Avrupa’da)

admin2022-07-07T15:27:17+03:002 Mart 2019|Kategoriler: ABD, Kentucky, Viski|Etiketler: 8, viski|Yorum yok

Devamı

ELIJAH CRAIG BOURBON 12 YILLIK (KENTUCKY)

ABD’nin ilk viskisini Virginia’da damıtan Alman göçmeni papaz Elijah Craig onuruna çıkarılan “small batch” (küçük parti üretimi) viski. 47 derece alkollü.

Koyu kızıl renkte. Burun ve damakta yoğun meşe, eski ahşap, karamel, vanilya, nane ve esmer şeker çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, adeta etsi dokulu, güçlü ve tok içimli bir burbon. Tek parça iri buzla, yemeklerden sonra yudumlanmalı…

35 sterlin + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-07-07T15:42:14+03:005 Temmuz 2017|Kategoriler: ABD, Kentucky, Viski|Etiketler: 8, viski|Yorum yok

Devamı

MAKER’S MARK CASK STRENGTH (KENTUCKY)

Kentucky’nin en yoğun buğday içeren burbonlarından butik üretici Maker’s Mark’ın, fıçıdan çıktığı gibi şişelenmiş özel rezervi. 55.8 derece alkollü, 70’lik şişede.

Koyu kızıl tonlarda. Yoğun meşe, vanilya, bal ve kömür kokulu, bitter çikolatamsı nüanslar da seziliyor. Damakta bunlara tarçın ve zencefil gibi tatlı baharat çeşnileri de ekleniyor. Gövdeli, etsi dokulu ve tok içimli. Yüksek alkol güçlü bir gövdenin içinde eriyor, rahatsız etmiyor. Kompleks, görkemli, büyük bir viski. Kaçırılmamalı…

41.5 sterlin +(duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-06-20T18:32:59+03:0028 Haziran 2017|Kategoriler: ABD, Kentucky, Viski|Etiketler: 9, viski|Yorum yok

Devamı

BASIL HAYDEN’S BOURBON (KENTUCKY)

Jim Beam grubunun dört “small batch” burbon viskisinin en hafif ve yumuşak içimlisi. 8 yıla kadar yıllanmış viskilerden, 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Vanilya, tarçın ve zencefil gibi tatlı baharat çağrışımlarına mentol, bal ve meşe tonları eşlik ediyor. Dolgun, yuvarlak, çok rahat içimli ve medenî bir viski. Tadı damakta uzun kalıyor, baharlı izler bırakıyor. Sek olarak ya da tek buzla yudumlanabilir, hafif yiyeceklere eşlik edebilir.

İthalatçı: bT

285 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-06-21T15:03:26+03:0017 Şubat 2017|Kategoriler: ABD, Kentucky, Viski|Etiketler: 7.5, viski|Yorum yok

Devamı

KNOB CREEK STRAIGHT RYE (KENTUCKY)

Jim Beam grubunun “small batch” (küçük parti) üretilmiş viskisi Knob Creek’in çavdardan yapılan versiyonu. 50 derece alkollü.

Kızıl ışıltılı kehribar renginde renkli. Meşe, tatlı baharat, kuru meyve ve Sişuan biberi çağrışımlı bukelere sahip. Etsi dokulu, yoğun, olgun ve zengin bir viski. Kompleks lezzetler damakta kalıcı. Yemek sonrası tek buzla ya da konyak gibi sek içilmek için ideal.

İthalatçı: bT

270 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-06-22T12:00:41+03:0015 Şubat 2017|Kategoriler: ABD, Kentucky, Viski|Etiketler: 8.5, viski|Yorum yok

Devamı

BOOKER’S BOURBON (KENTUCKY)

Jim Beam’in 6. Kuşaktan patronu Booker Noe’nın en iyi fıçılardan derlenip uzun yıllandırılmış özel partisinin ürünü. 7 yıl 2 ay 5 gün fıçılarda olgunlaşmış, 63.7 derece alkollü.

Kızıl renkli. Kuru meyve (özellikle erik kurusu), ahşap, reçine, deri ve meyankökü koku ve tadları belirgin. Yudumlandığında ağızda adeta bir volkan patlıyor, yüksek alkol önce yakıyor, sonra okşuyor. Etli dokulu, yoğun, sıkı, gücüne ve vuruculuğuna rağmen ağır değil, canlı ve enerjik bir viski. Birkaç damla kaynar su damlatılıp içilmeli.

İthalatçı: bT

340 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-06-22T12:04:16+03:0014 Şubat 2017|Kategoriler: ABD, Kentucky, Viski|Etiketler: 9, viski|1 Yorum

Devamı

BULLEIT 95 RYE (KENTUCKY)

Yüzde 95 çavdar, yüzde 5 de arpa maltından damıtılıp 4 ila 7 yıl yeni ak meşe fıçılarında dinlendirilmiş çavdar viskisi. San Francisco İçki Yarışması’nda çifte altın madalya kazanmış, 45 derece alkollü.

Kızıl kehribar renginde. Meşe, kuru meyve, tatlı baharat, deri ve tütün çağrışımlı kompleks bukelere sahip. Damakta zengin, dolgun, etli ve uzun kalıcılıkta. Tok içimli ve “kalın” bir viski, İskoç maltlarına Amerikalıların iyi bir cevabı. Çok az su ya da tek bir iri buzla yudumlanmalı.

İthalatçı: Diageo

185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-06-22T12:09:26+03:0020 Aralık 2016|Kategoriler: ABD, Kentucky, Viski|Etiketler: 8, viski|Yorum yok

Devamı

WOODFORD RESERVE RYE (KENTUCKY)

Yüzde 53 oranında çavdar ve diğer tahıllardan, klasik bakır imbiklerde damıtılmış. 45.2 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Burunda sedir ağacı, zencefil ve kavrulmuş badem çağrışımlı kompleks bukelere sahip. Damakta güçlü ve etsi dokulu, hafif ekşimsi-tatlımsı, kompleks, ılık ve uzun. Geride mentol ve meşe izleri kalıyor. Sek ya da tek buzla içilmeli.

İthalatçı: Brown Forman

209 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.