Yerli Şarap

Üreticinin antik çağlarda adı Lykos vadisi olan Çal ilçesindeki bağlarından yapılmış sek beyaz şarap, 13.5 derece alkollü.

Saman sarısı renkte, hafif kabarcıklı. Burunda olgun elma ve narenciye aromaları ön planda. Ağızda ise meyvemsi tonlara bitkisel ve baharlı izler eşlik ediyor, mineralsi nüanslar da hissediliyor. Belirgin asiditeli ve hafif de buruk bir beyaz. Bu yıl 6-8 derecede yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine ve acılı tavuk kanadı, fenerbalığı kavurma vb. baharatlı beyaz etlere eşlik etmeli.

139 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Diren Şarapları’nın kurucusu Vasfi Diren’in 100. Doğum yılı onuruna çıkarılmış rezerv şarap. Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesi’ndeki Diren’in koleksiyon bağlarının seçme Narince üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü. 331 şişelik satış dışı bir üretimin 65. şişesi. Türk şarapçılığının öncülerinden Vasfi Diren’i anma amacıyla bu sayfada yer aldı.

Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Elma ve armut gibi olgun beyaz meyve, şeftali ve nektarin çağrışımlı bukelere çiçeksi nüanslar ve hafif mineralsi tonlar eşlik ediyor. Eritilmiş tereyağı kıvamında çok yoğun bir şarap, yağlı dokusuyla ağıza sıvanıyor, diri asiditesiyle de damağı canlandırıyor. Kompleks ve uzun kalıcılıkta. 10-12 derecede sunularak tereyağı ya da krema soslu beyaz etler ve kabuklu deniz ürünleriyle yudumlanabilecek, 2030’a kadar da yıllandırılabilecek bir beyaz. Narince üzümünün potansiyelinin iyi bir örneği.

(Anısal bir ürün olduğu için satış dışı, bir fiyatı bulunmuyor)