Köpüren Şarap | Degustasyon

VİNKARA YAŞASIN BRUT ROSE 2016 (ANKARA)

Geleneksel şampanya yöntemiyle üretilen Türkiye’nin ilk doğal köpüren şarabının rozesi. Kalecik ilçesi bağlarının Kalecik Karası üzümlerinden üretilmiş. 11.5 derece alkollü.

Soluk pembesi tonlarda, ince, zarif ve uzun süre işleyen köpüklere sahip. Dağ çileği, ahududu ve frenküzümü çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun, yağlı dokulu ve damakta kalıcı, roze şampanyalar klasında. 2-3 yıl içinde hafif başlangıçlar, pembe etler ve az baharatlı egzotik yemeklerle denenmeli. 10 – 12 derecede yudumlanmalı.

246 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-22T16:06:20+03:0024 Eylül 2019|Kategoriler: Köpüren Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

VİNKARA YAŞASIN BRUT 2016 (ANKARA)

Türkiye’nin şampanya metoduyla üretilen ilk şarabı. Kalecik bağlarının içindeki tesiste Kalecik Karası siyah üzümlerinden “siyahın beyazı” tarzında yapılmış, 12 derece alkollü.

Açık sarı renkte, canlı ve işleyen köpüklere sahip. Burun ve damakta narenciyemsi bukeler belirgin. Dolgun ve yağlı dokulu bir şampenuaz, yiyeceklerle de sunulabilecek zenginlikte. 8-10 derecede, aşırı soğutulmadan yudumlanmalı.

233 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-22T16:06:40+03:0024 Eylül 2019|Kategoriler: Köpüren Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

ARCADIA NAREEN CUVEE MICHEL SALGUES 2015 (KIRKLARELİ)

Narince üzümlerinden şimdiye dek üretilmiş ilk köpüklü şarap. Şişede fermantasyon yapılarak şampanya metodu ile üretilmiş, 24 ay tortusu üzerinde dinlendirilmiş. Bağların kurulumunda danışmanlık veren ünlü Fransız önoloğun anısına şişelenmiş. 12.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Canlı, ince ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta üzüm, yeşil elma ve golden elma bukelerine hafif çiçeksi tonlar eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, konsantre ve damakta kalıcı bir köpüren şarap. Şampanya klasında bir yemek köpüklüsü. 2-3 sene yıllandırılabilir, krema ve tereyağ soslu beyaz etli balıklar ve deniz ürünleriyle denenebilir. 8-10 derecede servis edilmeli.

235 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Arcadia Vineyards
(0212) 292 08 83
[email protected]
www.arcadiavineyards.com
www.bakucha.com

admin2021-11-18T13:54:50+03:0030 Haziran 2019|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Arcadia, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

LEONA BUBBLE FRIZZANTE 2016 (TEKİRDAĞ)

Kayra’nın suni yarı köpüren şarabı. Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Misket üzümlerinden yapılmış, 11.5 derece alkollü.

Açık sarı renkli, bol ve yoğun köpüklü. İlkten kükürt kokusu geliyor, dağılınca Misket üzümünden gelen bal ve çiçek aromaları beliriyor. Damakta canlı asiditeli, aromatik ve hafif tatlımsı. Gün içinde ofis partileri, piknikler, sergi açılışları gibi okazyonlarda aperitif olarak yudumlanabilir.

49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-29T16:40:35+03:004 Şubat 2018|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 5.5, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

KAYRA CAMEO 2016 (TEKİRDAĞ)

Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Misket üzümlerinden yapılmış doğal köpüren şarap. 12.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Yoğun ve işlek köpüklü. Burun ve damakta Misket aromaları yoğun, bal, gül ve taze üzüm nüansları belirgin. Aperitif özellikte, İtalyanların Asti Spumante’lerini andıran, hafif ve sevimli bir köpüklü şarap. 6-8 derecede yudumlanmalı.

101 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T18:28:38+03:0028 Aralık 2017|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA BIANCA BRUT 2016 (EGE)

Ege’nin Sultaniye ve Tokat’ın Narince üzümlerinden yapılan yarı köpüklü suni köpüren şarap, 14 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda, hafif köpürüyor ve köpük biraz kısa kalıyor. Burun ve damakta elma ve armut gibi beyaz meyve nüansları belirgin. Dolgun ve yoğun, yüksek alkol de hafif bir burukluk vermiş. Çok soğutulmadan 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

53 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-10T17:37:31+03:0015 Aralık 2017|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Doluca, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

SUVLA İYİ Kİ KARASAKIZ BRUT 2014 (ECEABAT)

Eceabat yöresinin Karasakız üzümlerinden şampanya metoduyla üretilmiş doğal köpüren şarap.

Açık sarı tonlarda, canlı, ince ve işlek köpüklere sahip. Yoğun kıvamlı, belirgin asiditeli, taze ekmeği andıran maya kokusu ve tadı burun ve damakta ön planda. Yiyeceklere eşlik edebilecek dolgunlukta bir köpüren şarap. 10 derecede soğutularak 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

147.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-12-06T17:26:08+03:0017 Ekim 2017|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

VİNKARA YAŞASIN BRUT ROSE 2015 (ANKARA)

Geleneksel şampanya yöntemiyle üretilen Türkiye’nin ilk doğal köpüren şarabının ilk rozesi. Kalecik ilçesi bağlarının Kalecik Karası üzümlerinden üretilmiş. 13 derece alkollü.

Bakır pembesi tonlarında. İnce, zarif ve uzun süre işleyen köpüklere sahip. Yabani dağ çileği, ahududu ve frenküzümü çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun, canlı, aromatik ve damakta kalıcı. Roze şampanyalar klasında bir doğal köpüklü roze. 2-3 yıl içinde hafif başlangıçlarla, egzotik yemeklerle ve meyveli turtalarla denenmeli ya da “meditasyon şarabı” olarak tek başına yudumlanmalı.

153.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T18:50:44+03:002 Ekim 2017|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

SUVLA KINALI YAPINCAK 2012 (ECEABAT)

Bölgenin yerel üzümlerinden şampanya metoduyla (tek tek şişede ikinci fermantasyon ile) yapılmış, tortu üzerinde şişede 3 yıl dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.

Açık sarı renkte, canlı ve işlek köpüklü. Burun ve damakta hafif maya, elma ve armut çağrışımlı bukelere sahip. Canlı, taze, diri asiditeli ve ferahlatıcı. İdeal bir aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlar, kanepeler, meyveler ve meyveli tatlılarla uyum sağlayacaktır. 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.

206.5 TL +

admin2021-08-30T18:53:26+03:006 Eylül 2017|Kategoriler: Beyaz, Köpüren Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE ALTIN KÖPÜK BRUT 2016 (KAPADOKYA)

Volkanik bağların Emir üzümünden basınçlı tankta ikinci fermantasyon yöntemi ile üretilmiş, tortu üzerinde dinlendirmeden sonra şişelenmiş. Türkiye’nin ilk doğal köpüren şarabı, 12.5 derece alkollü.

Parlak sarı renkte, küçük, zarif ve işleyen köpüklere sahip. Burunda çiçeksi ve elma, armut gibi beyaz meyvemsi tonlar belirgin. Damakta da canlı asiditeli, ferahlatıcı, dolgun. Gün içinde aperitif olarak, yemek öncesinde de ya da soğuk başlangıçlarla denenmeli, meyve salataları ve turtalarına da eşlik etmeli. 6 ila 8 derecede sunulmalı.

98 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com