Köpüren Şarap | Degustasyon

SUVLA İYİ Kİ KARASAKIZ BRUT 2019 (ECEABAT)

Eceabat yöresinin Karasakız siyah üzümlerinden “blanc de noirs” (siyahın beyazı) tekniği ve şampanya metoduyla üretilmiş doğal köpüren şarap. Şişede 36 ay tortusu üzerinde dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda, canlı, ince ve işlek köpüklere sahip. Yoğun kıvamlı, diri asiditeli, olgun elma ve armutu çağrıştıran beyaz meyvemsi tonlar ön planda. Yiyeceklere eşlik edebilecek dolgunlukta bir köpüren şarap. 10 derecede soğutularak 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

1.905 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2024-09-21T13:51:53+03:0021 Eylül 2024|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN ELEMENT WATER 2022 (KAPADOKYA)

Ürgüp yöresinin erken hasat edilen Emir üzümlerinden Aydın-Magnezia’daki tesiste 4 dereceye soğutularak işlenmiş, fermantasyonu da 16 derecede yaptırılmış suni yarı köpüren beyaz şarap. 12 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda, az ve ince köpüklü. Burun ve damakta olgun elma çağrışımlı kokular ön planda. Dolgun, köpükler dağılınca tipik bir Emir şarabı özelliğini kazanıyor. Ofis partilerinde ve pikniklerde yudumlanabilir, hafif başlangıç yemekleriyle de denenebilir. 6-8 deecede, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

630 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/

admin2024-12-16T14:15:26+03:0023 Mart 2024|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, köpüren şarap, Sevilen|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN ELEMENT EARTH KALECİK KARASI 2022 (DENİZLİ)

Yüksek rakımda yetişen ve erken hasat edilen siyah üzümlerden yapılan suni yarı-köpüren kırmızı şarap. 11.5 derece alkollü.

Koyu pembe tonlarda, az köpüklü. Çilek ve ahududu çağrışımlı aromalara sahip. Canli asiditeli, ince yapılı ve ferahlatıcı. Çok hafif, sevimli ve rahat içimli bir köpüren şarap. Yaz aylarında iyi soğutularak meyvelerle ve taze peynirlerden oluşan peynir tabaklarıyla sunulabilir.

630 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/

admin2024-12-16T14:15:26+03:002 Mart 2024|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, köpüren şarap, Sevilen|2 Comments

Devamı

YABAN KOLEKTİF SUNGURLU PET NAT 2021 (ÇORUM)

Sungurlu ilçesi Ayağıbüyük köyünün 1.025 metre rakımlı yaşlı bağlarının üzümlerinden yapılmış doğal yarı-köpüren beyaz şarap. Fermantasyonu devam eden şarabın karbonik gazı içeride tutan gazoz kapağı tarzı kapakla şişelenmesiyle üretilmiş, 13 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda ve canlı köpüklü. Taze üzüm kokulu, hafif içimli, dengeli ve ferahlatıcı. Bu şarap tipinin iyi bir örneği. 2024 sonuna kadar yudumlanmalı, aperitif olarak tercih edilmeli.

680 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-10-09T20:34:02+03:009 Ekim 2023|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

SUVLA PET NAT KINALI YAPINCAK 2022 (TRAKYA)

Fermantasyonu devam eden şarabın karbonik gazı içeride tutan gazoz kapağı tarzı kapakla şişelenmesiyle yapılmış doğal yarı-köpüren beyaz şarap. 12.5 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte, az köpüklü. Olgun ve pişmiş meyvemsi aromalara sahip. Ağızda buruk, hafif baharlı. Bu tip şaraplardan arzulanan ferahlatıcı özellik biraz pek hissedilmiyor. Bu yıl, 6-8 derecede soğutularak aperitif olarak yudumlanmalı ya da baharatlı başlangıçlara eşlik etmeli.

595 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-09-25T11:21:20+03:0025 Eylül 2023|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 5.5, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE PEMBE KÖPÜK SMOOTH BUBBLE 2021 (EGE)

Ege bölgesinin Çalkarası üzümlerinin şarabına karbonik gaz ilavesiyle yapılan suni yarı köpüren roze şarap. 13 derece alkollü.

Somon pembesi renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta taze kırmızı meyve aromaları belirgin. Gün içinde aperitif olarak yudumlanabileceği gibi kanepelere, bruschetta gibi iştah açıcılara, kırmızı orman meyveli tatlı ve pastalara da eşlik edebilir. 2-3 yıl içinde 6 ila 8 derecede servis edilmeli.

239 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2023-07-14T13:57:47+03:0014 Temmuz 2023|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Kavaklıdere, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA DLC PLAYA ROSE KÖPÜREN 2021 (EGE)

Kalecik Karası ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış suni yarı köpüren şarap. 12.5 derece alkollü.

Canlı gül pembesi renginde, az köpüklü. Burun ve damakta dağçileği ve ahududu çağrışımlı aromalara sahip. Canlı asiditeli, tanenlerden de hafif burukluk almış. Aperitif olarak yudumlanabileceği gibi kanepeler, hafif başlangıçlar, domatesli bruschetta vb. domatesli soğuk lezzetlerle de denenebilir. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı.

387 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2023-05-17T20:52:21+03:0017 Mayıs 2023|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE ALTIN KÖPÜK 2021 (KAPADOKYA)

Volkanik bağların Emir üzümünden üretilmiş, kapalı küvde ikinci fermantasyonu yaptırıldıktan sonra tortusu üzerinde dinlendirilip şişelenmiş. Türkiye’nin ilk doğal köpüren şarabı, 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte, köpükleri çok ince, canlı ve işlek. Burunda ve damakta taze üzüm ve elma çağrışımları hissediliyor, mineralsi tonlar da algılanıyor. Taze, ferahlatıcı ve aromatik bir doğal köpüklü şarap. 8 derecede sunularak kanepeler ve hafif başlangıçlarla iyi gideceği gibi, mutlu haberler eşliğinde yaşama sevincini canlandırmak için tek başına da yudumlanmalı, çok önemli dönüm noktalarının ve büyük başarıların keyfini taçlandırmalı.

729 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2023-05-13T18:56:06+03:0013 Mayıs 2023|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Kavaklıdere, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

VİNKARA YAŞASIN BRUT 2020 (ANKARA)

Türkiye’nin şampanya metoduyla üretilen ilk şarabı. Kalecik bağlarının içindeki tesiste Kalecik Karası siyah üzümlerinden “siyahın beyazı” tarzında yapılmış, 12.5 derece alkollü. Litrede 10 gram şeker içeriyor.

Yeşil röfleli açık altın sarısı. İnce taneli, canlı ve işlek köpüklere sahip. Elma, armut ve taze üzüm çağrışımlı meyvemsi aromalara sahip. Dolgun ve yağlı dokulu, canlı asiditeli, ferahlatıcı bir şampenuaz. 6-8 derecede, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

690 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-01-02T20:41:34+03:002 Ocak 2023|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

ARCADIA PET-NAT BRUT SAUVIGNON GRIS 2021 (KIRKLARELİ)

Fransızca’da doğal köpüren anlamına gelen “Petillant Naturel” kelimelerinin kısaltılmasıyla adlandırılmış, ilk fermantasyondaki doğal karbondioksit korunarak üretilmiş. 995 şişelik bir parti, 13 derece alkollü.

Yoğun köpüklü, kapağı sıkı patlattığından dikkatli açmalı. Bulanık sarı renkte, tıpkı fermantasyonu süren taze bir şıra gibi. Taze üzüm ve maya kokulu, ferahlatıcı ve çok canlı. Sevimli bir köpüklü; bunaltıcı yaz günlerinde aperitif olarak yudumlanabilir, brunch’larda bile denenebilir. Lor gibi çok taze peynirler eşliğinde de sunulabilir. 6 derecede yudumlanmalı, 2022 sonuna kadar tüketilmeli.

325 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Arcadia Vineyards
(0212) 292 08 83
[email protected]
www.arcadiavineyards.com
www.bakucha.com