Kırmızı

1.120 metre rakımdaki Alpagut köyü bağlarının üzümlerinden, yöresinde işlenmiş. Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu mor renkte. Siyah ve kırmızı meyve çağrışımlı bukelere tatlı baharat notaları eşlik ediyor, yabanmersini ve tütün bukeleri damakta uzun kalıyor. Olgun, yuvarlak ve esnek tanenlere sahip. Gövdeli ve güçlü ama elegan ve rafine bir kırmızı. Karafa alınarak kaburga dolması, kuzu incik ve islim kebabı gibi rüstik et yemekleriyle sunulmalı, 7-8 yıl içinde yudumlanmalı.

184 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Çanakkale’deki üreticiye ait 1 x 1 metre sıklıkta dikilmiş bağların Cabernet Sauvignon, C. Franc, Merlot ve Petit Verdot üzümlerinden. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve 18 ay dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkte, kiremitsi röfleler de belirmiş. Olgun kırmızı meyve bukelerine tatlı baharat ve meşe tonları eşlik ediyor. Damakta gövdeli, güçlü ama yuvarlak tanenli, olgun ve dengeli. Damakta da uzun kalıyor. Bugün içilebileceği gibi 3-5 sene daha yıllanabilir. Karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş etlerle sunulmalı.

160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Güney ilçesinin yüksek rakımlı bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Mor röfleli yakut renginde. Olgun kırmızı meyve, kuru meyve, tatlı baharat ve toprak çağrışımlı bukelere sahip. Damakta orta gövdeli, asiditesi belirgin, tanenleri ise biraz köşeli. Baharlı ve yoğun tanenli bir sofra şarabı. 1-2 yıl içinde karafa alınarak az acılı kebaplar, köfteler, etli ve kıymalı hamurişleri ile yudumlanmalı.

84 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Orta Anadolu Kalecik Karası üzümleri ile Mut ilçesinin Torosların yamacındaki 1.200 metre rakımlı Çömelek köyü bağlarının Patkara üzümlerinin kupajı. 14 derece alkollü.

Koyu mor tonlarında. Burunda mürdüm eriği, kızılcık ve böğürtlen çağrışımlı aromalara sahip. Orta gövdeli, akıcı, yüksek alkole rağmen rahat içimli. Finalde hafif topraksı ve baharlı nüanslar hissediliyor. Asidite ve tanen birbirlerini dengelemiş, temiz yapılmış. 1-2 yıl içinde pembe etlerle yudumlanmalı, 16 derecede sunulmalı.

50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Çanakkale’deki üreticiye ait 1 x 1 metre sıklıkta dikilmiş bağların iyi tarımla yetiştirilmiş Cabernet Sauvignon ve C. Franc üzümlerinden. Meşe fıçılarda mayalandırılıp 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. Filtre edilmeden şişelenmiş, 14.5 derece alkollü.

Derin bordo renginde, mor röfleler de seziliyor. Vişne, mürdüm eriği ve kızılcık çağrışımlı meyvemsi bukelere karanfil ve tarçını andıran tatlı baharat tonları eşlik ediyor. Gövdeli, çok yoğun, adeta ağdalı. Güçlü ve olgun tanenleri aynı zamanda da esnek, macun gibi çiğneniyor. Türk şarapçılığında alışılmadık derecede konsantre bir yapıda. Henüz biraz kapalı, 2-3 yıl daha dinlendirilip 1 saat karafta havalandırıldıktan sonra yudumlanmalı. Dinlenmiş etlere, av etlerine ve rüstik yahnilere eşlik etmeli. 7-8 yıl daha da yıllandırılma potansiyeline sahip.

400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Elazığ’ın Öküzgözü ve Diyarbakır’ın Boğazkere üzümlerinden Elazığ tesislerinde üretilmiş. 12 derece alkollü.

Canlı ve parlak mor renginde. Burun ve damakta mürdüm eriği, kızılcık, kuşburnu gibi meyvemsi ve tatlı baharlı bukelere deri çağrışımlı “animal” tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, canlı asiditeli bir kırmızı. Kişilikli ve armonik. 2-3 yıl içinde baharatlı etler ve kebaplarla denenmeli, 14-16 derecede yudumlanmalı.

60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.