Kırmızı

Konya ve Denizli-Güney’den gelen üzümlerden yapılmış, 4 ay kısmen meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü, Çin Şarap ve İçki Yarışması’ndan gümüş madalyalı.

Açık mor renkte. Burunda taze kırmızı meyve ve muz çağrışımlı kokulara yeni çekilmiş karabiber nüansları eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak ve biraz ham tanenli, asiditesi ön planda. Hafif ve ince bir kırmızı, 14-16 derecede sunulmalı, 1-2 yıl içinde pembe etlere, kara etli balıklara, kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.

84 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

İzmir’in Urla ilçesinde yetiştirilen Diyarbakır kökenli üzümlerden, 13 derece alkollü. Berlin Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı.

Lacivert röfleli koyu mor tonlarda. Kuru meyve, pekmez ve pestil bukeleri ön planda. Gövdeli, sıkı dokulu, güçlü tanenli ve tok içimli bir kırmızı. Finalde baharlı izler bırakıyor. 3-5 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, az acılı kebaplara ve acısı-ekşisi az Güneydoğu yemeklerine eşlik etmeli.

125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Elazığ’ın Öküzgözü ve Diyarbakır’ın Boğazkere üzümlerinden yerinde yapılıp 24 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.5 derece alkollü.

Nar renginde. Vişne, mürdüm eriği, kuru meyve, pekmez, pestil ve baharat tonları hissediliyor. Gövdeli, güçlü tanenli, dengeli bir kırmızı. Meşe fıçı tonları eski rekolteleri kadar belirgin değil. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, kuru patlıcan dolması, alinazik, patlıcan kebabı, Urfa kebabı gibi az acılı güneydoğu yemeklerine eşlik etmeli.

125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Arapgir bölgesinin yöresel üzümünden Tokat’ta yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve aromaları ön planda. Ham ve “yeşil” tanenler hissediliyor, asidite önde ve damakta ince yapılı. Hafif içimli, ağızda kısa kalan bir kırmızı. 14-16 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, başlangıç yemeklerine, köftelere ve kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.

49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.