Kırmızı

Üreticinin Şarköy-Eriklice köyündeki bağlarının sınırlı verim alınmış Malbec, Petit Verdot ve Merlot üzümlerinden. 6 ay Fransız meşe fıçılarında bekletilmiş, 14.8 derece alkollü.

Adeta siyah renkte, opak. Deri, tütün ve reçelsi siyah meyve çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, etsi dokulu, baharlı ve damakta kalıcı. Çok yoğun tanenleriyle Cahors şaraplarını andırıyor. 3 ilâ 5 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlerle ve dinlenmiş steak’lerle sunulmalı.

159 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Antik çağın ünlü coğrafyacısı Strabon’un eserlerinde “Yanık Ülke” olarak tanımladığı Kula’nın volkanik bağlarında yetişen üzümlerden yapılmış, 16 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, olgun, kadifemsi tanenli bir kırmızı. Dengeli ve rahat içimli. Kırmızı etler ve az baharatlı kebaplarla denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

122 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Eceabat yöresi Cabernet Sauvignon, Syrah ve Boğazkere üzümlerinden yapılmış, 12 ay meşe fıçılarda bekletilmiş. 15 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Deri ve tütün çağrışımlı “animal” tonların ardından olgun siyah meyve bukeleri de beliriyor. Gövdeli, çok yoğun ama olgun tanenli, baharlı ve damakta kalıcı. Tanence zengin özellikteki üç üzüm birbirlerinin sivri köşelerini törpüleyerek ilginç bir denge oluşturmuş. Kuzu incik, tandır ve kaburga dolması gibi rüstik et yemekleriyle denenmeli, içmeden önce mutlaka karafa alınmalı. 5-6 sene yıllanma potansiyeline de sahip.

119 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Antik çağın ünlü coğrafyacısı Strabon’un “Yanık Ülke” olarak adlandırdığı Kula’daki volkanik toprakların bağlarından. Şiraz, Cabernet Sauvignon ve Merlot kupajı, 14.3 derece alkollü.

Koyu yakut renginde, hafif mat. Vişne, mahlep, karanfil ve yeni çekilmiş karabiber bukeleri belirgin. Orta gövdeli, yumuşak ve esnek tanenli, rahat içimli bir kırmızı. Tek kelimeyle dengeli. 1-2 yıl içinde kırmızı etlerle yudumlanmalı.

67 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Trakya bağları üzümlerinden Şarköy’deki tesislerde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, mor röfleler de seziliyor. Vişne, karanfil, vanilya ve toprak çağrışımlı bukeler belirgin. Gövdeli, sıkı dokulu, biraz agresif tanenli. Damakta alkol ve tanenler ön planda. İdeal içim olgunluğuna 3-4 yıl içinde gelecek, sert ve köşeli bir kırmızı. Mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, ağır et yemekleriyle denenmeli.

168 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.