Kırmızı

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesindeki üreticinin 850 metre rakımdaki bağlarının yoğun seyreltilmiş üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Yeni Fransız meşe fıçılarında 12 ay olgunlaştırılmış, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 410 şişelik bir üretim, 13 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Kuru meyve, mahlep ve karanfil çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda, finalde baharlı izler bırakıyor. Gövdeli, yoğun ama olgun ve esnek tanenli, egzotik ve ilginç bir kırmızı. 3-4 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

740 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesindeki üreticinin 850 metre rakımdaki bağlarının gün doğmadan hasat edilen yöresel üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Çelik tanklarda ve meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 13.9 derece alkollü.

Lâl renginde. Burun ve damakta kiraz, çilek ve ahududu çağrışımlı aromalara hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı asiditeli ve kadifemsi yumuşak tanenli bir kırmızı. Yüksek alkolü hissedilmiyor, serin yudumlandığında ferahlatıyor. 14-16 derecede sunulmalı, oğlak, süt kuzusu, süt danası ve ördek göğsü gibi pembe etlerle eşleşmeli.

580 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adını 2020’de Denizli’de keşfedilen yöreye özgü bitkiden alan serinin sek kırmızı şarabı. Çal ilçesi bağlarından üretilmiş ve 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.

Mor röfleli yakut renginde. Burunda siyah kiraz, vişne ve böğürtlen çağrışımlı kokulara sahip. Damakta ince yapılı, yumuşak tanenli, kaygan dokulu ve akıcı. Meyvemsi tadlara hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. 1-2 yıl içinde 14-16 derecelerde yudumlanmalı, etli-kıymalı hamurişlerine, makarna, pizza ve pidelere eşlik etmeli.

539 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesindeki üreticinin 850 metre rakımdaki kendi bağlarının yoğun seyreltilmiş üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Yeni Fransız meşe fıçılarında 12 ay olgunlaştırılmış, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 1.515 şişelik bir üretim, 13 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Burun ve damakta mürdümeriği, siyah kiraz, tatlı baharat ve meşe çağrışımlı bukeler ön planda. Orta gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, dolgun içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, etin meyvelerle piştiği Osmanlı yemekleri ile tandır, kapama, çevirme gibi kuzu etlerine eşlik etmeli.

740 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Üreticinin antik çağlarda adı Lykos vadisi olan Çal ilçesindeki bağlarının üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 13 derece alkollü.

Koyu pembe renginde, Bordo Clairet’lerini andırıyor. Burunda pamukhelva çağrışımlı kokulara dağ çcileği ve ham çilek aromaları eşlik ediyor. Ağızda ince yapılı, diri ve canmlı asiditeli, tanenlerden dolayı hafif de buruk. Roze ile kırmızı arasında bir şarap, 12-14 derecede tavuk yemekleriyle, etli-kıymalı hamurişleriyle ve kuzuciğeri gibi lezzetlerle yudumlanmalı.

349 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.