Üreticiye ait Yazır köyündeki bağların üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.7 derece alkollü.
Koyu yakut renginde, kiremitsi röfleler de seziliyor. Baharlı, topraksı, tütün çağrışımlı bukeler ön planda. Orta gövdeli, akıcı ve rahat içimli. Tanenler canlı bir asidite ile dengelenmiş. 1-2 yıl içinde oğlak, kuzu ve körpe dana etleriyle yudumlanmalı.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Denizli ve Tekirdağ’ın Shiraz, Cabernet Sauvignon, Boğazkere ve C. Franc, üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde üretilmiş, 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Vişne, siyah kiraz, karanfil ve vanilya çağrışımlı bukeler ön planda. Gövdeli, güçlü, damakta adeta et gibi çiğneniyor. Yoğun ama esnek tanenli, damakta yuvarlak bir şarap. Karafa alınarak bugün yudumlanabileceği gibi 3 ila 5 yıl daha dinlendirilebilir. Şimdiye kadarki en iyi Signium’lardan.
141.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
Koruk köyü Başak bağlarının üzümlerinden üretilmiş, 13 derece alkollü.
Çok koyu mor renkte. Vişne, karanfil ve mahlep çağrışımlı bukelere sahip. Damakta da meyvemsi ve baharlı, canlı ve sevimli. Ancak tanenler ve asidite sivri. 1-2 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Üreticinin Kalecik’teki bağlarının üzümlerinden, kısmen meşe fıçıda, kısmen çelik tankta dinlenmiş. 13.5 derece alkollü.
Açık yakut renginde, kiremitsi tonlar da belirmiş. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat nüansları hissediliyor. Orta gövdeli, biraz yorgun ve cansız bir kırmızı. Geçen rekoltesinden geride. Bu yıl, hafif yemeklerle yudumlanmalı.
61 TL +
Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetişen şampanya bölgesi kökenli üzümlerden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.
Nar renginde. Mürdüm eriğini andıran siyah meyvemsi aromalara topraksı tonlar eşlik ediyor. Tanen ve asidite biraz keskin, içimi zorlaştırıyor. Eski rekoltelerinden geride. Karafa alınarak, baharatlı etlerle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
Tekirdağ Yazır köyü üzümlerinden yapılıp 12 ay boyunca Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.8 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Yoğun kırmızı meyve, tatlı baharat ve meşe kokularına sahip. Damakta gövdeli, etli dokulu, olgun tanenli ve sıkı dokulu. Finalde deri ve tütün nüansları da hissediliyor. Zengin, güçlü, kompleks bir kırmızı. Dinlenmiş etlerle 3-4 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı.
105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Butik üreticinin Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş rezerv şarabı. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli, olgun, tok amla yumuşak tanenli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde dinlenmiş steak’ler ve yabani av etleriyle yudumlanmalı.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Torbalı’daki organik bağların üzümlerinin Fransız ve Amerikan fıçılarında 18 ay dinlendirilmiş şarabı. 40 bin şişelik rezervin 36 bin 375’cisi. 14 derece alkollü.
Yakut renkli, kiremitsi tonlar da belirmiş. Burunda karanfil, gül kurusu ve kuru meyve çağrışımlı tonlara sahip. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, damakta da kuru meyve, toprak ve tatlı baharat çağrışımlı. Olgun, dingin, oturmuş bir şarap. Fazla bekletilmeden 1-2 yıl içinde dinlenmiş etlerle yudumlanmalı.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Frigya uygarlığının başkenti Gordion’u kuran Gordias’ın adına şişelenmiş, antik kentin yakınındaki Polatlı’nın butik şarabı. 13.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Yoğun fıçı kokularının ardından vişne, mahlep, karanfil ve kuru meyve nüansları beliriyor. Yoğun tanenli ve aromatik bir şarap ama damakta biraz kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde baharatlı kırmızı etlerle denenmeli.
85 TL +
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Vanilya, mentol, karabiber, yabanmersini ve Napolyon kiraz gibi baharlı ve meyvemsi bukelere sahip. Tanenleri yoğun, biraz köşeli. Canlı, diri ve enerjik bir kırmızı. 2-3 yıl içinde baharatlı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli, içilmeden önce karafa aktarılmalı.
80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
